Стрипсы — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Стрипсы – это закуска, которая известно всем, кто любит перекусы в сети питания KFC. Спрос на панировочные куриные кусочки, прожаренные во фритюре, высок. От наггетсов угощение отличается методом нарезки – для первых нарезка грудки осуществляется поперек волокон, для этой трапезы – вдоль. Получаются длинные толстенькие бруски, поскольку strips переводится как «полоски». По традиции пищу панируют вначале в муке, потом – в яйцах и сухариках, благодаря чему получается хрустящая корка. При готовке применяются минимум 10 разновидностей специй. читать дальше
Стрипсы
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
35 минут
10 ингредиентов
В закладках у 3
куриной грудки, яйцо, муки, кукурузных хлопьев, Перец черный, красный по вкусу, сухого чеснока, винного уксуса, подсолнечного масла, воды, Соль, сахар по вкусу
показать все комментарии (2)
Гурман Почему то не хрустит                   ... еще ответить
40 минут
14 ингредиентов
В закладках у 3
куриное филе, растительного масла, кляр, яйцо, молока, муки, молотой паприки, соли, панировка, муки, по 0,5 ч. л. карри, куркумы, базилика, орегано, молотого имбиря, молотого чеснока, соли
показать все комментарии (2)
Гурман Для этого блюда не подойдёт молодой картофель, поскольку он слишком водянистый. Лучше всего брать зрелую картошку, причём такую, в которой мало крахмала. Иначе после приготовления она размякнет и не будет хрустящей.                   ... еще ответить
25 минут
4 ингредиента
куриного филе, горчицы, Соль, специи, масло растительное по вкусу, пачка панировочных сухарей
показать все комментарии (2)
Гурман Нет , не как в макдональдсе .Воще не тем вкусом.                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ СТРИПСЫ
Куриные Стрипсы Как в KFC | KFC Chicken Strips Recipe
Куриные СТРИПСЫ, Вкуснее Чем НАГГЕТСЫ ☆ Рецепт от ШЕФ ПОВАРА ☆ Стрипсы в духовке ☆ Дастархан
ЭТО ПРОСТО ШЕДЕВР, ГЛЯНЬТЕ. КУРИНЫЕ ДОМАШНИЕ СТРИПСЫ КАК В KFC РЕЦЕПТ. СТРИПСЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ.

История, состав и полезные свойства Стрипсов

Для приготовления стрипсов густой кляр из молочка, яичек и пряностей перемешивается, в нем кусочки лежат в течение какого-то периода. Отдельно смешиваются приправы и мука. Из кляра закуска попадает в пакет, где панируется и готовится в кипящем подсолнечном маслице. Достаточно по 3 минуты со всех сторон, чтобы снедь была готова. Панировка является простором для воображения, ее состав каждый кулинар выбирает в соответствии с собственными вкусовыми предпочтениями. В муку кладут сухарики, измельченные чипсы, хлопья и кунжут. Вкусовые свойства блюда меняются в зависимости от состава панировочных сухариков. Дополнительно можно приготовить томатный либо иной соус, куда обмакивайте палочки. В процессе готовки соедините молочко и яйца, далее смешайте и постепенно всыпьте муку, молотый перчик и соль, после чего взбейте, чтобы добиться состояния жидкой сметаны. Потом филейная часть нарезается на тоненькие кусочки и замачивается на полчасика. Мука перемешивается с паприкой и острым перцем, и добавляются пряности. Подсолнечное или оливковое маслице доводится до кипения в сковороде с высокими бортиками. Куриные ломтики обмакивают в овсяных хлопьях, выкладывают в масло и жарят в течение 3 минут, пока не образуется золотистая корочка. Угощение выкладывают поверх бумажных полотенец и оставляют, чтобы жир стек. Далее закуску подают ко столу.