Суп из Баранины — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото

Суп из баранины 💖 – это густое первое блюдо, популярное в мусульманских странах. По своим свойствам баранина не уступает говядине и свинине и такие первые блюда популярны в Азии. Густой сытный бараний суп делят на две части: сначала съедают жидкую часть, а только потом гущу, которой полноценно заменяют второе блюдо. Шедевром азиатской кухни считают шурпу с неповторимым ароматом, который придает чеснок и жгучий перец. А традиционное азербайджанское пити томят на углях в глиняных горшочках. В турецкой кавурме, мясо заранее обжаривают, добавляют бульон и тушат под крышкой вместе с овощами. читать дальше
суп из баранины
50 минут
баранина, картофель, лук, помидоры, помидоры сушенные, хмели-сунели, чеснок, рис
Гурман Что вы налетели на человека , я приготовила очень вкусно                   ... еще ответить
50 минут
бараньи ребрышки, горох турецкий, морковь, сельдерей, лавровый лист, по вкусу перец, чеснок, зира, по вкусу соль
Гурман Кто ж варит фасолевый суп с белой фасолью?? Азы однако...                   ... еще ответить
40 минут
баранина, чечевица, перец, петрушка, сельдерей, чеснок, картофель, лавровый лист, по вкусу соль, вода
Гурман А мясо обжаривать в казанке то которое варилось в бульоне или отдельно приготовленное для обжарки?                   ... еще ответить
40 минут
баранина, вода, помидоры, морковь, перец красный, лук, кукуруза, ячневая крупа, сельдерей, по вкусу соль
Гурман Все по рецепту +болгарский перец свежий                   ... еще ответить
1 час
баранина, вода, 3 столовых ложек ткемали, 1 чайных ложек кайенский перец, 130 грамм грецкие орехи, 2 чайных ложек хмели-сунели, лук, 7 зубчиков чеснок, 2 пучков кинза, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (3)
Гурман здравствуйте!!! может это и вкусно конечно,но настоящий суп харчо готовят либо с ткемали, либо с зелеными сливами. попробуйте, вот ЭТО суп                   ... еще ответить
1 час 40 минут
1000 грамм баранья шейка , 260 грамм морковь, 1 штук лук, 200 грамм картофель, 1 штук перец сладкий, 60 грамм сливочное масло, 40 грамм томатная паста, 4 зубчиков чеснок, по вкусу перец, по вкусу перец чили, 1 чайных ложек соль, 10 стеблей кинза , 10 грамм петрушка, 10 грамм укроп
показать все комментарии (2)
Гурман Рецепт понравился! Очень вкусно.                   ... еще ответить

История, состав и полезные свойства супа из баранины

В России блюда из баранины готовят редко, и мало кто знает, что мясо богато витаминами и минералами. Суп с бараниной включают в ежедневное меню пожилых и детей. В баранине содержание железа больше чем в свинине на 30 процентов, что повышает уровень гемоглобина в организме, содержание йода регулирует работу щитовидной железы, а наличие летицина делает суп полезным для людей с диабетом. При готовке бараньего супа придерживаются следующих правил. Баранину рекомендуют брать молодую и свежую. Мясо тщательно промывают и варят в большом количестве воды 1-2 часа. Чтобы ускорить процесс, баранину можно предварительно обжарить. Для получения золотистого бульона баранину нарезают крупными кусками. В дополнение к мясному ингредиенту, используют стандартные овощи, такие как картофель, морковь, томаты и лук. Лавровый лист и душистый перец добавят восточные нотки. Подают к столу с большим количеством зелени.