Суп без Мяса — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Суп без мяса 💖 – это гармоничное сочетание продуктов с большим количеством витаминов. Благодаря постной похлебке, легко насытиться и получить от этого удовольствие. Холодный супчик утолит жажду в жаркое время года, а наличие витаминов укрепит здоровье. Разнообразных вариантов не перечесть, это овощные, рыбные, грибные супы. Например, по наличию белка, мясо с легкостью заменят бобовые или грибы, а овощной суп станет более сытным, если добавить крупу. У рыбного супа найдется тоже немало достоинств, а по содержанию некоторых микроэлементов, мясо даже уступает. читать дальше
суп без мяса
1 час 50 минут
говядина, вода, бульон, картофель, капуста, лук, морковь, свекла, томатный сок, лимонный сок, сахар, чеснок, по вкусу укроп
показать все комментарии (1)
Гурман Вкусно со сметанкой!                   ... еще ответить
30 минут
воды, картофеля, морковь, луковица, яйцо, соль, специи, укроп по вкусу
показать все комментарии (1)
Гурман Очень вкусный суп! Только добавила ещё кабачок, чуть больше яиц и кусочек сливочного масла)                   ... еще ответить

История, состав и полезные свойства супа без мяса

Рецепты делят на следующие категории: 1. С добавлением грибов. Подходят как лесные грибы (белые, опята, лисички), так и специально выращенные (шампиньоны, вешенки). В бульон добавляют грибы в свежем, сушеном или консервированном виде. Сушеные грибы предварительно замачивают в холодной воде на 4-5 часов. 2. С добавлением овощей и зелени. В таком супчике возможно смешивать овощи в любом варианте. Часто используемые – это картофель, морковь и лук. Способы приготовления тоже различны: овощи отваривают в кипятке, обжаривают в масле или готовят пюре. Такое блюдо относится к диетическим и рекомендуется для питания детей и больных.3. С добавлением рыбы. Варят бульон из речной, морской или консервированной рыбы. Нежнейший вкус получается у супа с добавление морепродуктов. В любом случае, какой бы рецепт вы не выбрали, кушанье приготовленное с любовью, насытит и улучшит настроение.