Домашний суп — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Домашний суп 💖 - это первое блюдо, приготовленное в домашней обстановке, которое состоит наполовину из жидкости. Домашний суп входит в ежедневный рацион человека, его варят с любовью, он накормит голодного, согреет в стужу или поможет справиться с болезнью. Суп стали варить, как только появилась первая посуда и считается атрибутом оседлой жизни, поэтому среди кочевников такое блюдо не знали или готовили только по большим праздникам. Например, в казахской кухне супы появились совсем недавно и они настолько густые, что с легкостью заменяют и первое, и второе блюдо. читать дальше

Чтобы приготовить домашний суп, у каждой хозяйки запасены свои хитрости, но существует общее правило такого супа- готовить нужно из натуральных ингредиентов. Приготовленный из полуфабрикатов или растворимый не доставит такого удовольствия, а иногда может и навредить здоровью. Домашний суп готовят чаще на бульоне, также встречаются рецепты холодного варианта на фруктовом отваре, молоке или квасе. Такое первое блюдо утоляет жажду в жаркое время года. Чтобы суп получился ароматный и полезный, достаточно найти подходящий рецепт и приступать к готовке. В различных странах существуют свои традиции и рецепты отличаются. Например, в Японии ни один обед не обходится без мисо-супа, в Италии –минестроне, а в России это суп с курицей.