Суп Хлебный — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Хлебный суп 💖 – традиционное европейское блюдо, популярное в Эстонии, Финляндии, Латвии. Например, в Латвии готовят холодный суп из ржаного хлеба и сухофруктов, подают холодным в качестве десерта, в Чехии ни один пивной суп не обходится без добавления хлеба или гренок. А в России молочная тюря навеет приятные воспоминания с детства. Блюдо известно с древнейших времен, когда кусочки свежего или черствого хлеба размачивали в воде, квасе, вине или молоке. Со временем стали добавлять овощи, крупы и другие продукты, а в наше время рецептов хлебного супа не перечесть. читать дальше
хлебный суп
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
25 минут
7 ингредиентов
В закладках у 1
воды, хлеба, лучше темного (дарницкий или ржаной), куриного яйца, куриного яйца, плавленого сыра, растительного масла, Соль, черный перец, зелень по вкусу
Гурман Обожаю щи, это очень вкусный суп!                   ... еще ответить
30 минут
6 ингредиентов
хлеба, чеснока, перца чили, масла оливкового, яйцо куринное, бульона мясного
Гурман Люблю когда сухарики хорошо размокнут в супе!                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ ХЛЕБНЫЙ СУП С ЧЕСНОКОМ
ШИКАРНЫЙ ХЛЕБНЫЙ САМОГОН!!! Простейший рецепт!!!
Рецепт хлебного кваса. Своими руками.
ХЛЕБНЫЕ ТАРЕЛОЧКИ. Съел суп, съел тарелку, и ничего мыть не нужно! РЕЦЕПТ

История, состав и полезные свойства супа из хлеба

Хлебный суп условно можно разделить на десертные и горячие. К горячим относятся такие, как пивной или чесночный хлебный суп, а к десертным, фруктовый или шоколадный. Для десертного варианта, основу готовят одним способом, для этого сухари замачивают в горячей воде, добавляют сахар или мед и подогревают до растворения сахара. Затем к полученной основе, добавляют кусочки фруктов, предварительно сваренные в сахарном сиропе и взбитые. Шоколадный рецепт отличается лишь тем, что вместо сахара или меда, в основу добавляют шоколад, разведенный в сахарном сиропе. К столу подают в холодном виде как десертное блюдо, предварительно украсив творожным кремом или взбитыми сливками. Пивной датский суп «оллеброд», готовят иначе, хлеб замачивают пивом с водой на 3-4 часа, затем варят до загустения и образования пюреобразной текстуры. В основу добавляют цедру лимона, немного сахара и доводят до кипения. Готовое блюдо подают в горячем виде, заправив сметаной или жирными сливками.