Супы Итальянские — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Итальянские супы 💖 - блюда, которые отличаются разнообразием, в жаркое время года готовят освежающие холодные супы на воде или овощном отваре, а в холодное время года предпочитают варить густые наваристые блюда на мясном бульоне. Италия - удивительная кулинарная страна, в каждом регионе, свое любимое блюдо. Например, в южной части Тосканы, Маремма популярный суп «аквакотта», переводится как «вареная вода», а в качестве ингредиентов берут сезонные овощи, например томаты и цветную капусту. А в провинции Генуя предпочитают «банюн» с добавлением морепродуктов и анчоусов. читать дальше
итальянские супы
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
40 минут
6 ингредиентов
куриного бульона, куриное яйцо, манной крупы, твердого сыра, петрушки, Соль, мускатный орех
Гурман Ого, какая красотища! Сделаю!!                   ... еще ответить
40 минут
15 ингредиентов
паста, масло сливочное, масло растительное, лук, чеснок, фарш говяжий, перец , колбаски копченые, бульон говяжий, томатный соус, лавровый лист, базилик, творог, по вкусу соль, моцарелла
Гурман Сытный супчик, вкусный! Спасибо!!!                   ... еще ответить
40 минут
9 ингредиентов
сосиски, лук, чеснок, помидоры, фасоль, базилик, пармезан, масло оливковое, макароны
Гурман С копченным сыром идеально! Суп понравился, нежный и вкусный, можно экспериментировать со специями!                   ... еще ответить
40 минут
11 ингредиентов
фарш говяжий, фарш свиной, яйца, по вкусу соль, по вкусу перец, по вкусу петрушка, чеснок, сыр, бульон куриный, шпинат, паста
Гурман Да, я обязательно приготовлю в дни соревнований поддержать бразильцев своим меню на чемпионате мира                   ... еще ответить
40 минут
9 ингредиентов
сосиски, лук, чеснок, помидоры, фасоль, по вкусу базилик, пармезан, макароны, масло оливковое
Гурман бюджетно, но вкусно!                   ... еще ответить
50 минут
13 ингредиентов
лук, морковь, чеснок, творог, яйца перепелиные, мука, масло растительное, по вкусу соль, по вкусу перец, укроп, помидоры, вода, перец чили
Гурман Я в восторге от этого супа и его подачи! Получилось идеально на вкус, главное хорошо проблендерить помидоры, чтобы кожура не попадалась! Крем-суп в мягком чесночном хлебе с хрустящей корочкой - нереально!                   ... еще ответить
50 минут
11 ингредиентов
фасоль, лук, морковь, крупа перловая, сельдерей, бекон, масло оливковое, чабрец, лавровый лист, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (2)
Гурман Я приготовила суп, домашние в восторге, такой сытный, густой! Класс!                   ... еще ответить

История, состав и полезные свойства супа Италии

Итальянский суп - блестящий пример витаминного питания, в качестве ингредиентов используют только полезные для здоровья продукты. В Италии везде выращивают томаты, поэтому они подходят в качестве ингредиентов для большинства рецептов. Томаты содержат ценный антиоксидант ликопин, который считают источником молодости, а наличие калия регулирует работу кровеносно-сосудистой системы. Помидоры добавляют например, в распространенный в Италии - Минестроне (в переводе «большой суп»), который состоит из большого количества свежих и полезных овощей, к ним добавляют пасту или рис. Подают блюдо как в горячем, так и в холодном виде. Второй по популярности гаспачо - холодный суп из протертых помидоров, с добавлением хлеба, свежих огурцов, чеснока и других ингредиентов. Готовят такое блюдо летом, так как кисло-сладкий вкус отлично освежает в жару.