Супы Итальянские — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Итальянские супы 💖 - блюда, которые отличаются разнообразием, в жаркое время года готовят освежающие холодные супы на воде или овощном отваре, а в холодное время года предпочитают варить густые наваристые блюда на мясном бульоне. Италия - удивительная кулинарная страна, в каждом регионе, свое любимое блюдо. Например, в южной части Тосканы, Маремма популярный суп «аквакотта», переводится как «вареная вода», а в качестве ингредиентов берут сезонные овощи, например томаты и цветную капусту. А в провинции Генуя предпочитают «банюн» с добавлением морепродуктов и анчоусов. читать дальше
итальянские супы
40 минут
паста, масло сливочное, масло растительное, лук, чеснок, фарш говяжий, перец , колбаски копченые, бульон говяжий, томатный соус, лавровый лист, базилик, творог, по вкусу соль, моцарелла
показать все комментарии (1)
Гурман Сытный супчик, вкусный! Спасибо!!!                   ... еще ответить
40 минут
сосиски, лук, чеснок, помидоры, фасоль, базилик, пармезан, масло оливковое, макароны
показать все комментарии (1)
Гурман С копченным сыром идеально! Суп понравился, нежный и вкусный, можно экспериментировать со специями!                   ... еще ответить
40 минут
фарш говяжий, фарш свиной, яйца, по вкусу соль, по вкусу перец, по вкусу петрушка, чеснок, сыр, бульон куриный, шпинат, паста
показать все комментарии (1)
Гурман Да, я обязательно приготовлю в дни соревнований поддержать бразильцев своим меню на чемпионате мира                   ... еще ответить
40 минут
сосиски, лук, чеснок, помидоры, фасоль, по вкусу базилик, пармезан, макароны, масло оливковое
показать все комментарии (1)
Гурман бюджетно, но вкусно!                   ... еще ответить
50 минут
лук, морковь, чеснок, творог, яйца перепелиные, мука, масло растительное, по вкусу соль, по вкусу перец, укроп, помидоры, вода, перец чили
показать все комментарии (1)
Гурман Я в восторге от этого супа и его подачи! Получилось идеально на вкус, главное хорошо проблендерить помидоры, чтобы кожура не попадалась! Крем-суп в мягком чесночном хлебе с хрустящей корочкой - нереально!                   ... еще ответить
50 минут
фасоль, лук, морковь, крупа перловая, сельдерей, бекон, масло оливковое, чабрец, лавровый лист, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (1)
Гурман В эту кашу влюбилась вся семья! Очень вкусная и сытная каша)                   ... еще ответить

История, состав и полезные свойства супа Италии

Итальянский суп - блестящий пример витаминного питания, в качестве ингредиентов используют только полезные для здоровья продукты. В Италии везде выращивают томаты, поэтому они подходят в качестве ингредиентов для большинства рецептов. Томаты содержат ценный антиоксидант ликопин, который считают источником молодости, а наличие калия регулирует работу кровеносно-сосудистой системы. Помидоры добавляют например, в распространенный в Италии - Минестроне (в переводе «большой суп»), который состоит из большого количества свежих и полезных овощей, к ним добавляют пасту или рис. Подают блюдо как в горячем, так и в холодном виде. Второй по популярности гаспачо - холодный суп из протертых помидоров, с добавлением хлеба, свежих огурцов, чеснока и других ингредиентов. Готовят такое блюдо летом, так как кисло-сладкий вкус отлично освежает в жару.