Суп из Цветной капусты — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Суп из цветной капусты 💖 – это легкое низкокалорийное первое блюдо, где важное место занимает цветная капуста. Суп из цветной капусты готовят в любое время года на мясном или овощном бульоне. Первое блюдо рекомендуют употреблять детям и пожилым людям. Цветную капусту стали выращивать в Европе в 15 веке, а в России она появилась только в 18 веке. Один из известных рецептов «Велюте Дюбарри» - это французский суп-пюре из цветной капусты со сливками. Изобрела его Жанна Дюбарри, которая считала цветную капусту эликсиром молодости и постоянно придумывала для нее новое применение. читать дальше
суп цветной
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
1 час
7 ингредиентов
куриного мяса, цветной капусты, картофеля, репчатого лука, риса, воды, Соль, черный перец молотый и зелень по вкусу
Гурман Получился вкусный и полезный ужин! Капуста мягкая, курочка сочная) Спасибо! Если хочется чего-то поинтереснее можно добавить сыра)                   ... еще ответить
30 минут
10 ингредиентов
Брокколи, Цветная капуста, Картофель, Репчатый лук, Чеснок , Бульон (куриный, овощной), Молоко, Оливковое масло, Сливочное масло , Сыр
Гурман Детям до 2-х лет нельзя варить суп на мясном бульоне. Мясо варится отдельно и потом добавляется в суп.                   ... еще ответить
40 минут
8 ингредиентов
капуста цветная, масло оливковое, лук, чеснок, бульон овощной, пармезан, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман Я люблю такие супы! Нежный приятный вкус, с удовольствием покушала вся семья!                   ... еще ответить
1 час
6 ингредиентов
капуста цветная, лук, сливки, мускатный орех, соль, перец
Гурман откуда Вы насчитали 86 ккал??? 30 - это потолок!                   ... еще ответить
50 минут
5 ингредиентов
капуста цветная, лук, чеснок, шафран, мускатный орех
Гурман Нежный тонкий молочный вкус, густой и вкусный суп!                   ... еще ответить
1 час
6 ингредиентов
свинина, капуста цветная, морковь, горошек зеленый, мука, масло растительное
Гурман вкус супа идеальный!                   ... еще ответить
40 минут
3 ингредиента
кокосовое молоко, капуста цветная, шафран
Гурман Очень нежный! Спасибо за рецепт! Я еще посыпала моцареллой суп в порционной тарелке и поставила в духовку, до румяной корочки! Так вкусно!                   ... еще ответить
1 час
13 ингредиентов
форель, масло оливковое, лук, мука, картофель, капуста цветная, паприка, перец чили, молоко, сливки, петрушка, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман Люблю цветную капусту и блюда из нее! Суп нежный, ароматный. Я еще чесночных греночек поджарила к супу)                   ... еще ответить
1 час 5 минут
5 ингредиентов
кабачки, капуста цветная, морковь, лук, по вкусу соль
Гурман Здравствуйте!Спасибо за рецепт, но воды добавлять не нужно, овощи тушатся в собственном соку. А вместо томатной пасты лучше свежие помидоры,                   ... еще ответить
1 час
8 ингредиентов
молоко, капуста цветная, соль, масло сливочное, лук репчатый, лук-порей, мука, сухарики белые
показать все комментарии (3)
Гурман Оля, шикарный рецепт! Красота!                   ... еще ответить
30 минут
12 ингредиентов
капуста цветная, лук, картофель, чеснок, масло сливочное, масло оливковое, 3 столовых ложек сметана, горчица французская (с зернышками), лавровый лист, сыр, кинза свежая, соль
показать все комментарии (3)
Гурман Очень интересный рецепт. Подача великолепная!                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ КРЕМ-СУП ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ
НЕЖНЫЙ овощной крем-суп из цветной капусты 🍥 РЕЦЕПТЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ🍥 Cauliflower cream soup
Ну, оОчень вкусный - Суп-Пюре из цветной капусты и моркови!
Суп - Пюре из Цветной Капусты ✧ Ирина Кукинг

История, состав и полезные свойства супа из цветной капусты

Цветная капуста считается ценнейшим овощем. В капусте собраны микроэлементы и витамины групп С, Р, К. Диетические волокна капусты нормализуют работу кишечника и улучшают пищеварение. Витамин К оказывает противовоспалительное действие. Капуста помогает сердечной мышце полноценно выполнять работу, поддерживает водно-солевой баланс. Цветная капуста ускоряет работу кровеносных сосудов и способствует регенерации тканей. В отварном виде капуста становится мягкой и нежной. Это лучший ингредиент для приготовления супа-пюре. Кроме капусты добавляют другие овощи: картофель, морковь, лук и сыр. У блюда получается нежный вкус и легкий аромат. Супчик из цветной капусты легкий и быстро переваривается организмом. Цветная капуста также сочетается с мясными бульонами, которые делают блюдо сытным. Капусту лучше выбирать с листочками, ведь они не дают засохнуть соцветиям и сохраняют сочность. При варке используют, как свежую капусту, так и замороженную. Полезные качества от этого не меняются. Перед подачей на стол заправляют сметаной и добавляют кусочек масла.