Суп Говяжий — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото

Говяжий суп 💖 – это первое блюдо, которое варят с добавлением мясо говядины. При этом подходит не только мясо с косточкой, но также и копченое мясо и субпродукты. В России часто встречается гороховый суп с копчеными ребрышками, на Кавказе вас угостят хашем, который варят на бульоне из говяжьих ножек, а в качестве мясного ингредиента добавляют рубец. В Грузии один из рецептов харчо предлагает добавлять говяжьи почки, а в Италии можно встретить оригинальный суп с бычьими хвостами. Описано много способов приготовления супа с говядиной, особенно в рецептах восточной кухни. читать дальше
суп говядина
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
1 час 40 минут
13 ингредиентов
500 грамм грудинка говяжья, 1 штук морковь, 1 штук лук, 200 грамм сельдерей, 5 штук картофель, чечевица, 1 стаканов вермишель, по вкусу кориандр, по вкусу перец, по вкусу соль, вода, 2 столовых ложек томатная паста, 200 грамм петрушка
показать все комментарии (3)
Гурман Это не суп уже а жаркое,килограмм картошки на 2.5 литра воды                   ... еще ответить
40 минут
15 ингредиентов
паста, масло сливочное, масло растительное, лук, чеснок, фарш говяжий, перец , колбаски копченые, бульон говяжий, томатный соус, лавровый лист, базилик, творог, по вкусу соль, моцарелла
Гурман Сытный супчик, вкусный! Спасибо!!!                   ... еще ответить
40 минут
7 ингредиентов
говядина, картофель, лук, курага, макароны, томатная паста, морковь
показать все комментарии (3)
Гурман Как приятно, что рецепт понравился. Вам спасибо за приятный отзыв!                   ... еще ответить
1 час
12 ингредиентов
700 грамм 700 гр, 9 штук картофель, 2 штук лук, 5 зубчиков чеснок, 2 грамм паприка, 4 столовых ложек муки, 4 столовых ложек растительное масло, 30 грамм сливочное масло, по вкусу соль, по вкусу перец, вода, по вкусу зелень
показать все комментарии (4)
Гурман Бульон добавьте в скороварку вместе с мясом.                   ... еще ответить
1 час 20 минут
10 ингредиентов
1 кг говядина, 1 кг томаты, 1 штук лук, 1 штук морковь, 6 штук картофель, 1 стаканов рис, по вкусу томатный соус, по вкусу аджика, 5 зубчиков чеснок, по вкусу зелень
показать все комментарии (6)
Гурман Автор, Вы вообще знаете хотя бы, что означает слово "харчо"? Та бурда, что у Вас получится по этому рецепту, к харчо никакого отношения не имеет.                   ... еще ответить
1 час 20 минут
14 ингредиентов
говядина, сладкий перец, картофель, морковь, 2 зубчиков чеснок, лук-порей, капуста, 2 столовых ложек оливковое масло, лавровый лист, петрушка, 3 литров вода, по вкусу соль, по вкусу перец, по вкусу приправа
показать все комментарии (7)
Гурман особенно порадовали пункты 28 и 29. перед 29, видимо, нужно сказать абракадабра и "У нас получилась домашняя лапша!"                   ... еще ответить
1 час 20 минут
10 ингредиентов
600 грамм говядина, 30 грамм сливочное масло, 2 штук лук репчатый, 400 грамм картофель, 1 чайных ложек соль, по вкусу тмин, 1 штук цедра лимонная, 150 грамм томатное пюре, 2 зубчиков чеснок, 200 грамм сметана
показать все комментарии (4)
Гурман Рецепт хороший,спасибо.Спорщикам привет и просьба оставлять свои рецепты лагмана,будет возможность вновь покулинарить и сравнить .                   ... еще ответить
1 час 20 минут
13 ингредиентов
говядина на косточке, вода, корень сельдерея , корень петрушки, морковь, картофель, лук, лук-порей, болгарский перец, перец душистый, петрушка (зелень), лавровый лист, по вкусу соль
показать все комментарии (4)
Гурман Приятного аппетита! Спасибо за отзыв!                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ СУП ИЗ ГОВЯДИНЫ НА КОСТОЧКЕ
4 блюда из говядины, которые стоит приготовить. Рецепты от Всегда Вкусно!
Супер сочная говяжья корейка на мангале. Рецепт от Жоржа
Говяжий бульон - основа вкусного блюда! Варим правильно! Рецепт от Всегда Вкусно!

История, состав и полезные свойства супа из говядины

Если вы решили приготовить говяжий суп, полезно знать, с какими продуктами гармонирует мясо. С говядиной чудесно уживаются овощи, зелень и крупы. На говяжьем бульоне супчик станет менее калорийным, но таким же полезным. Для детского питания готовят суп-пюре. Говядина содержит железо и белки, поэтому принесет несомненную пользу растущему организму. В качестве дополнительных ингредиентов берут грибы, овощи, сыр, рис, фасоль. Также важно соблюдать технологию и время готовки. Если мясо добавлять в холодную воду, то блюдо получится наваристым и сытным. Если говядину закидывать в кипяток, то бульон станет легче и лучше усвоится организмом. Мясо варят на медленном огне 1,5-2 часа. Когда мясо станет мягким и разваристым, начинают добавлять остальные продукты. Горячее первое блюдо разнообразит и повседневное меню, и украсит праздничный стол.