Супы из Морепродуктов — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Суп из морепродуктов 💖 – изысканное блюдо, которое чаще видим в дорогом ресторане, чем на нашем столе. С появлением замороженных и консервированных морепродуктов первое блюдо стало более доступно, так как главный ингредиент варится всего пару минут. Суп с морепродуктами является традиционным блюдом прибрежных стран. Например, в Хорватии «бродет» варят из морской рыбы и морепродуктов, в Италии готовят «качукко», добавляя в бульон красное вино и томатный соус, во Франции для «буйабеса» в качестве ингредиентов выбирают мидии и крабов, а тайский «том-ям» известен во многих странах. читать дальше
12 ИНГРЕДИЕНТОВ
Гурман Вкуснятина!Спасибо, что выложили рецепт!                   ... еще ответить
показать все комментарии (5)
Гурман Шикарный суп, очень понравился, огурчики сделала уху очень пикантной!                   ... еще ответить
12 ИНГРЕДИЕНТОВ
Гурман Я прошу прощения но этот вид нарезки картофеля называет брусочки не в обиду но если есть возможность исправите эту маленькую ошибку а так меня все устраивает                   ... еще ответить
12 ИНГРЕДИЕНТОВ
Гурман подскажите пожалуйста какую рыбку лучше брать?                   ... еще ответить
12 ИНГРЕДИЕНТОВ
Гурман Честно говоря, в рецепте сомневался до последнего. Даже во время готовки. Однако результат приятно порадовал. Очень вкусно, мне понравилось. Спасибо.                   ... еще ответить
12 ИНГРЕДИЕНТОВ
Гурман С удовольствием, угощу! ;)                   ... еще ответить
12 ИНГРЕДИЕНТОВ
Гурман Отличная идея, нравится, такие тарелочки вкуснее должны получится,чем песочные. А вот вопрос такой, не размокают ли они? Как долго салат в них может стоять?                   ... еще ответить
Гурман Суп вкусный, детей смело можно накормить таким, без костей.                   ... еще ответить
Гурман Диетическим его сложно назвать, нужно убрать зажарку, а просто положить овощи и варить в бульоне (лучше втором), а потом готовый суп заправить просто зеленью или кусочком сливочного масла.                   ... еще ответить
Гурман Приготовил, получился отличный вкусный наваристый суп, не смотря на отсутствие некоторых ингредиентов.                   ... еще ответить
Гурман На даче всегда варю такой суп прямо в котелке. Ингредиенты простые, готовится примитивно, но на природе получается вкуснее любых деликатесов :)                   ... еще ответить
12 ИНГРЕДИЕНТОВ
Гурман Вкусный суп и готовить легко. Перед выключением добавила немного пряных трав и перца, для аромата. Вот так у меня получилось. Кушали с удовольствием.                   ... еще ответить
Гурман Очень вкусно, но в домашний сок томатный лучше положить ложечку сахара, погасить немного кислоту и тефтельки вкуснее получаются.                   ... еще ответить
Гурман Идеальный суп для деток!                   ... еще ответить
12 ИНГРЕДИЕНТОВ
Гурман А сколько сливок, их нет в ингредиентах?                   ... еще ответить
Гурман Супер! Обязательно приготовлю!                   ... еще ответить
Гурман Мне по вкусу окрошку напомнил суп, наверное из-за огурца... очень вкусно!                   ... еще ответить
12 ИНГРЕДИЕНТОВ
Гурман От чего же он острый, от 1 ст. л. масла? Остроту регулируйте по своему вкусу ;)                   ... еще ответить
Гурман Отличный салатик, для сидящих на диете - просто находка!                   ... еще ответить
Гурман Аппетитный супчик, Даша, угощай!;)                   ... еще ответить
Гурман Я тоже считаю, что лучше будет, если обжарить лук с морковью, а минут за пять до готовности положить пару штучек размолотых горошин перца душистого. Так ароматнее будет.                   ... еще ответить
Гурман Сегодня буду на обед готовить Уху из Терпуга ,,Уха будет наваристая ибо там есть Икра !                   ... еще ответить
Гурман очень. быстро и вкусно! Добавила еще киндзы и ложку домашней аджиги                   ... еще ответить
Гурман Отличная уха! Наваристая, с ярким рыбно-овощным вкусом!                   ... еще ответить
Гурман Суп вкусный, а шарики такие нежные... Очень понравились!                   ... еще ответить
12 ИНГРЕДИЕНТОВ
Гурман Очень ароматный и нежный супчик! Порадовало, что бульон прозрачный) Благодарю!                   ... еще ответить
Гурман Люблю такие супчики.Очень вкусно.Спасибочки за рецепт...                   ... еще ответить
Гурман Приготовила ,очень вкусно получилось                   ... еще ответить
Гурман Гендерное ущемление прав в текте автора,я вот не хозяйка так как мужского пола,или вы опубликовали рецепт только для женщин?Цитирую:"Это традиционное испанское блюдо приготовить не составит труда даже начинающей хозяйке".                   ... еще ответить

История, состав и полезные свойства супа с морепродуктами

Суп с морепродуктами готовят жидким с прозрачным бульоном, в виде густой похлебки или нежный крем-суп с добавлением сливок. В магазинах замороженные морепродукты присутствуют в ассортименте - это мидии, креветки, кальмары или осьминоги, их продают как отдельно, так и в смешанном виде. Для приготовления супа, такой набор подойдет больше. Для самых занятых, также предлагают консервированные морепродукты в собственном соку, масле или рассолах. Для приготовления супа, после того как сварены все ингредиенты, замороженные морепродукты добавляют за 5 минут, а консервированные за 2-3 минуты до окончания готовки. Консервированные морепродукты лучше использовать без добавления жидкости, так как рассол добавит соленого морского привкуса, а масло добавит калорийности, и блюдо становится слишком жирным. Суп из морепродуктов не рекомендуется людям с аллергиями, маленьким детям и кормящим мамам.