Суп из Семги — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Суп из семги 💖 – жидкое первое блюдо, которое согреет в непогоду, а вкус и аромат доставят гастрономический восторг. Семга относится к дорогим сортам красной рыбы, а суп из семги считают царским блюдом. Рыба в любом виде сохраняет полезные качества, консервы в этом не исключение. Семга содержит жирные кислоты, которые легко усваиваются организмом, при этом рекомендуются для профилактики заболеваний кровеносной и сердечно-сосудистой системы. В зависимости от наличия дополнительных ингредиентов, найдется рецепт на любой вкус. читать дальше
суп из семги
50 минут
картофель, лук, морковь, семга, вода, зелень, соль, лавровый лист, пряные травы (тертый мускатный орех, имеретинский шафран, майоран), перец черный
1 час
картофель, морковь, лук, листья лука-порея, листья сельдерея, перец черный (горошком), вода, мадера, морковь, стебли сельдерея, лук -порей (белая часть), чеснок, сливки 20%, семга, креветки (свежие неочищенные), лавровый лист, соль, перец черный

История, состав и полезные свойства супа из семги

У семги нежное мясо, богатое полезными веществами и минералами, при этом мало костей, поэтому любое блюдо принесет незабываемое удовольствие и пользу. Супчик из семги готовят как на рыбном, так и на овощном бульоне. Рыба сочетается со всевозможными овощами, начиная с традиционного набора из лука и моркови, заканчивая сельдереем. Изысканный вкус и аромат получается при смешивании семги с цветной капустой или кабачком. В большинстве рецептов, суп заправляют жирными сливками или плавленными сырками, при этом получается нежное блюдо со сливочным вкусом. А любителям морепродуктов стоит выбрать рецепт с добавлением креветок или мидий. Горячее блюдо подают к столу, украсив мелко нарезанной зеленью.