Суп из Шампиньонов — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото

Суп из шампиньонов 💖 – это питательное блюдо с нежным вкусом из грибов. Само слово переводится как «гриб». Впервые шампиньоны начали выращивать в Индии. Постепенно грибы распространились во Франции и в середине 18 века их стали выращивать в России. Во Франции грибной крем-суп из шампиньонов считается традиционным, а рецептов этого блюда насчитывают около 70. Для приготовления большинства супов испоьзуют свежие грибы, но некоторые предпочитают шампиньоны в маринованном или соленом виде, считают, что блюдо приобретает более насыщенный вкус. читать дальше
суп шампиньон
10 минут
шампиньонов маринованных, бульона, риса, соевого соуса, меда, растительного масла, кунжута, Зеленый лук по вкусу, томатной пасты
Гурман и без зажарки ;) Готовьте с удовольствием!                   ... еще ответить
1 час
Шампиньоны, Куриное филе, Картофель, Лук , Морковь, Гречка, Петрушка, Лавровый лист, по вкусу Соль, перец, Растительное масло
Гурман Грибы отлично заменили мясо, сытно и как вкусно!                   ... еще ответить
35 минут
шампиньоны, лук репчатый, чеснок, сливочное масло, мука, молоко, сливки жирные
Гурман Очень вкусны получился!                   ... еще ответить
40 минут
масло сливочное, шампиньоны, лук, молоко, хлеб, сливки, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман Обязательно приготовлю) Люблю крем суп                   ... еще ответить
50 минут
вода, сыр плавленый, картофель, грибы, лук, сельдерей, морковь, масло растительное, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман Вкусный и сытный ))                   ... еще ответить
1 час
курица, шампиньоны, морковь, мука, яйца, масло сливочное
Гурман суп рецепт очень доходчиво объяснили, но надо ли сливать воду с картошки скорее всего нет ,но надо попробовать                   ... еще ответить
50 минут
лук, масло оливковое, соль, шампиньоны, сливки, сыр
Гурман сварила такой суп, очень вкусно, только я немного изменила рецепт, положила меньше картошки чем тут написано. Суп очень вкусный.                   ... еще ответить
1 час
шампиньоны, картофель, лук, сметана, вода, перец, соль
Гурман Затем,чтобы вы ими украсили готовое блюдо при подаче.Их не измельчают блендером в общей массе.                   ... еще ответить
1 час
шампиньоны, картофель, морковь, лук, сыр плавленый
Гурман Еще щепотку тертого сыра в тарелочку добавила - отменный супчик!                   ... еще ответить
50 минут
шампиньоны, лук, картофель, чеснок, сливки, по вкусу соль, по вкусу перец, масло растительное
Гурман Спасибо большое за чудо)                   ... еще ответить
1 час
шампиньоны, лук, картофель, чеснок, сливки
Гурман Полностью согласна с Анастасией! Грибов побольше, картошки поменьше (2:1). При (1:2) очень слабо чувствуется вкус грибов.                   ... еще ответить
1 час
шампиньоны, картофель, лук, сливки, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман Воду от варки картохи тоже в дело? "Картошка сварилась. Перекладываем ее в кастрюлю большей емкости. А воду?                   ... еще ответить
40 минут
курица, вода, лук, морковь, картофель, шампиньоны, лук зеленый, укроп, петрушка, по вкусу соль, по вкусу перец, лавровый лист
Гурман Спасибо, Наталья! У вас тоже все вкусно.                   ... еще ответить
45 минут
курица, вода, лук, морковь, картофель, шампиньоны, вермишель, по вкусу укроп, по вкусу соль, по вкусу перец, по вкусу лавровый лист
показать все комментарии (2)
Гурман Очень вкусный суп, простой в приготовлении. Во время варки в мультиварке надо следить за закипанием. У меня убежал супчик                   ... еще ответить
30 минут
куриный окорочок, лук, шампиньоны, картофель, морковь, масло растительное, по вкусу соль, по вкусу вода
показать все комментарии (3)
Гурман Класс. отличный супчик!                   ... еще ответить

История, состав и полезные свойства супа с шампиньонами

У шампиньонов выделяют полезные и лечебные свойства. Грибы возбуждают аппетит, замедляют процесс старения, улучшают работу мозга. Поэтому суп из шампиньонов не только необычайно питательный, но и полезный. По сытности и пользе грибы легко заменят мясо. Шампиньоны советуют выбирать молодые и желательно свежие. Грибы и овощи нарезают небольшими равными кусочками или трут на терке. Варятся грибы 10-15 минут. Грибной суп отличается добавками - ингредиентами. Грибы сочетаются как с овощами, так и с крупой, курицей и сыром. При подаче посыпают зеленью и подают с гренками. Чтобы придать насыщенный вкус, в него добавляют обжарку из лука и морковки. Пикантность и выразительность придает добавление перца и специй. В диетических рецептах в блюдо добавляют сырые овощи. Суп получится густым и наваристым, если добавить в него картофельное пюре.