Супы Японские — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Японский суп 💖 - отличный вариант, если Вы решили приготовить экзотичное блюдо. Выбирайте базовый рецепт и на его основе готовьте любой суп по вкусу, будь то мясной, овощной, грибной или любой другой. В первые блюда используют натуральные продукты, а рис и морепродукты, распространенные ингредиенты. Главное отличие японской кухни - отсутствие острых специй и использование продуктов, в зависимости от времени года, в жаркое время года предпочитают варить овощные супы, а зимой рыбные. Особое внимание кулинары уделяют не только технологии приготовления, но и подаче блюда. читать дальше
японский суп
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
20 минут
11 ингредиентов
В закладках у 1
бульона мясного, лапши гречневой, грибов свежих, морковь, болгарский перец, репчатый лук, чеснока, имбиря, соевого соуса, растительного масла, Соль, черный перец по вкусу
показать все комментарии (2)
Гурман Вика, полностью с тобой согласна! ;)                   ... еще ответить
50 минут
10 ингредиентов
бекон, редька, картофель, морковь, лук, масло сливочное, молоко, сыр, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (3)
Гурман Считаю необходимым подробно описать процесс приготовления риса, кто-то может и вязкий приготовить. Для блюда нужен рассыпчатый. 7 креветок на 90 гр. риса это вообще ни о чем, их не видно в блюде. Я брал на 180 гр. риса 40 креветок, пожарил их потом порезал пополам.                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ СУП БЕЛЫЙ ЯПОНСКИЙ
Японские пирожные МОТИ (мочи), рецепт популярного японского десерта Mochi в домашних условиях
Японский бисквит Кастелла - проверяем все плюсы и минусы рецепта/Traditional Castella Sponge Cake
Японские пельмени Гедза ( Геза ): видео-рецепт

История, состав и полезные свойства супы в Японии

Секрет японского супа в том, что на основе классического рецепта придуманы десятки вариантов, в которых меняются дополнительные ингредиенты. Назовем некоторые супы, на которые стоит обратить внимание в первую очередь. Кимчи – сытное первое блюдо с пряным вкусом, где главный ингредиент капуста кимчи (маринованная пекинская капуста). Овощной легкий мисо-суп, приготовленный на основе пасты мисо, подойдет для вегетарианского или диетического меню. Ароматный бульон даси варят как самостоятельное блюдо или используют качестве основы для других супов. Особое внимание заслуживает японской суп-лапша рамен. Особенность рамена в том, что ингредиенты готовят отдельно, в той последовательности, которая указана в рецепте. Главная составляющая – это лапша Рамен, которую вымешивают из пшеничной или яичной муки, иногда используют собу. Лапшу варят на мясном бульоне, с добавлением соевого соуса и специй.