Куринный суп — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото

Суп из курицы 💖 – первое блюдо, в котором куриное мясо используют в качество основного компонента. Первые рецепты куриного супа публиковались в поваренных книгах уже в 15 веке. Издавна считали, что это блюдо оказывает успокаивающее и противовоспалительное действие. Древнегреческие врачи и философы, такие как Диоскорид и Авиценна рекомендовали куриный суп как лекарство. В Восточной Европе до сих пор существует шуточное название еврейский пенициллин, так как евреи варили его на целую неделю и использовали как восстанавливающее средство. читать дальше
Куриный суп
45 минут
Курица, Картофель, Лук, Морковь, Рис, Петрушка, по вкусу Соль, перец
показать все комментарии (1)
Гурман Вкусный бульон, легкий и насыщенный, такие супы помогают сбросить лишние килограммы и не быть голодной. Спасибо!                   ... еще ответить
1 час 20 минут
курица, лук, морковь, помидоры, картофель, вермишель, зелень, по вкусу соль
показать все комментарии (1)
Гурман Очень в последнее время люблю этот супчик. Просто готовится и выгодно отличается от привычных вариантов. Кстати с обычными лесными грибами, собранными по периметру родного дачного садоводства получается не хуже.                   ... еще ответить
1 час
куриный фарш, картофель, морковь, лук, вермишель, по вкусу зелень, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (1)
Гурман Ой, давно я суп с фрикадельками не варила! Наташ, красивый получился супчик!                   ... еще ответить
50 минут
курица, лук, яйца, рис, щавель, шпинат, кинза, укроп, лук зеленый, алыча
показать все комментарии (1)
Гурман Спасибо! рецепт простой и понятный                   ... еще ответить
40 минут
1 кг курица, 1 штук лавровый лист, 2 литров вода, 1 штук лук, 3 штук сельдерей, 3 штук морковь, 3 штук пастернак, по вкусу перец, 1 / 2 чайных ложки соль
показать все комментарии (3)
Гурман А на какую это кастрюли у вас?                   ... еще ответить
1 час
куриные бедра, картофель, вода, консервированный зеленый горошек, морковь, по вкусу лук репчатый , сливки 10% , лавровый лист, по вкусу соль, по вкусу перец черный, масло сливочное, зелень укропа
показать все комментарии (3)
Гурман Супчик замечательный ,готовлю третий раз.Спасибо за рецепт.:-)                   ... еще ответить
1 час 30 минут
Куриные бедрышки, Масло оливковое, Чеснок, Куриный бульон, Оливки без косточки, Каперсы, Лимон для цедры, Семена укропа, Помидоры нарез., Цуккини, по вкусу Соль, перец ч/м
показать все комментарии (1)
Гурман Приготовить его заранее :)                   ... еще ответить
40 минут
вода, курица, болгарский перец, лук, морковь, помидоры, картофель, гречка, по вкусу лавровый лист
показать все комментарии (1)
Гурман Очень вкусный суп, я еще добавила вяленых томатов, щепотку любимых специй, укроп. Смакота!                   ... еще ответить
40 минут
куриная грудка, картофель, морковь, лук, сыр плавленый, масло растительное, по вкусу соль, по вкусу перец, по вкусу лавровый лист
показать все комментарии (1)
Гурман Наташ, спасибо, угощайся!)                   ... еще ответить
40 минут
курица, вода, картофель, морковь, лук, лапша
показать все комментарии (1)
Гурман Даш, где ты взяла этот секретный ингредиент? Колись! :) Очень аппетитно!                   ... еще ответить
40 минут
куриное филе, яйца, морковь, макароны, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (1)
Гурман Очень вкусный суп, да и простой и дешевый в приготовлении.                   ... еще ответить
40 минут
куриное филе, картофель, лук, морковь, кукурузная крупа, помидоры, по вкусу соль, по вкусу перец, лавровый лист, по вкусу зелень
показать все комментарии (1)
Гурман Очень вкусный суп,Ну очень понравился от души за рецепт=)                   ... еще ответить
40 минут
морковь, чеснок, лук, перец чили, мускатный орех, куриный бульон, фарш, горошек
показать все комментарии (1)
Гурман Я бы добавила в фарш яйцо.                   ... еще ответить
30 минут
морковь, бульон, багет, куриное филе, яйца, сливки, по вкусу соль, по вкусу перец, грибы
показать все комментарии (1)
Гурман Но почему фиолетовый лук, а не просто лук???                   ... еще ответить
30 минут
курица, лук, морковь, боровики, мука, яйца
показать все комментарии (1)
Гурман А где взять куриный бульон?                   ... еще ответить
50 минут
куриное филе, шампиньоны, имбирь, лук шалот, масло растительное, куриный бульон, кокосовое молоко, морковь, перец халапеньо, кукуруза, рисовая лапша, рыбный соус, паста карри, лайм, петрушка, лук зеленый, по вкусу соль
показать все комментарии (1)
Гурман Добротный рецептик. Только лук и морковь вкуснее когда обжаришь перед добавкой                   ... еще ответить
1 час 25 минут
масло оливковое, лук, сельдерей, перец халапеньо, чеснок, куриное филе, куриный бульон, помидоры, орегано, тмин, лайм, авокадо
показать все комментарии (1)
Гурман порции разные бывают, примерно на 6 больших или 10 средних                   ... еще ответить
50 минут
курица, лук, чеснок, перец халапеньо, масло оливковое, кукурузные лепешки, помидоры, тмин, орегано, кукуруза, сливки, сыр, лайм, по вкусу соль, фасоль, помидоры, лук, кинза
показать все комментарии (1)
Гурман Благодаря быстрому запеканию мясо вышло сочным, соус острый, все как я люблю!                   ... еще ответить
45 минут
куриная грудка, кукуруза, лук, чеснок, имбирь, масло растительное, сахар, по вкусу соль, по вкусу перец, соевый соус, уксус рисовый, масло кунжутное, яйца, лук зеленый
показать все комментарии (1)
Гурман Очень вкусный и яркий супчик, спасибо!                   ... еще ответить
1 час 10 минут
курица, лук, яйца, рис, перец зеленый, щавель, шпинат, кинза, укроп, лук зеленый, алыча
показать все комментарии (1)
Гурман на сколько порций:?                   ... еще ответить
50 минут
окорочка куриные, лук, картофель, морковь
показать все комментарии (1)
Гурман Хороший суп, очень вкусный!                   ... еще ответить
1 час
курица, лук, морковь, картофель, мука, разрыхлитель, цедра лимона, яйца, молоко, масло сливочное, по вкусу соль, по вкусу перец, по вкусу зелень
показать все комментарии (1)
Гурман Ничего похожего из муки не получится, потому, что мука гораздо более мелкого помола.                   ... еще ответить
1 час
куриные бедра, яйца, лук, картофель, морковь, помидоры, болгарский перец, мука, по вкусу перец, по вкусу соль, по вкусу петрушка, по вкусу лимонная кислота, по вкусу чабрец
показать все комментарии (1)
Гурман Просто обалденный рецепт, других слов нет. Ну очень вкусно!!!!                   ... еще ответить
1 час
куриные окорочка, лук, болгарский перец, морковь, чеснок, петрушка, укроп, сельдерей, макароны
показать все комментарии (1)
Гурман Я думаю деткам любого возраста полезным будет такой суп. Да и не только деткам.                   ... еще ответить
50 минут
вода, куриная печень, куриные сердечки, куриные желудки, картофель, лук, масло сливочное, куркума, перец, соль, лавровый лист
показать все комментарии (1)
Гурман На вкус очень необычный суп! Он нежный, но острый из-за имбиря. Мне понравился!                   ... еще ответить
50 минут
фарш куриный, картофель, лук порей, морковь, яйца, помидоры, сухари панировочные, майоран, соль, масло растительное
показать все комментарии (1)
Гурман Капуста с курицей далеко не самое вкусное сочетание. Лучше красное мясо. Так что все кто пишет вкусно, супер и т.д. Вы лжецы!                   ... еще ответить
1 час 25 минут
курица, макароны, картофель, морковь, лук, лавровый лист, по вкусу перец, по вкусу соль
показать все комментарии (1)
Гурман Спасибо, Наташа, верно подмечено!                   ... еще ответить
1 час 10 минут
капуста брокколи, куриное филе, лук порей, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (1)
Гурман И я люблю такие супчики! Супер!                   ... еще ответить
1 час 5 минут
куриное филе, яйца, лук, морковь, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (1)
Гурман На здоровье, Дашуль, угощайся!;)                   ... еще ответить
50 минут
курица, чечевица, картофель, морковь, лук, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (1)
Гурман Получилось очень вкусно. Спасибо. Перед употреблением заправлял 20% сливками. Да, про лимон забыл)                   ... еще ответить

История, состав и полезные свойства куриного супа

В наше время куриный суп готовят в каждом доме. Блюдо рекомендуют больным как общеукрепляющее средство, особенно если учесть сколько антибиотиков находится в птицах с фабрик. Домашний суп с вермишелью и курицей это любимое блюдо детей и пожилых. Главный секрет этого супа знает каждая опытная хозяйка, заключается он в бульоне. Для наваристого бульона берут свежую птицу и долго варят на медленном огне, при этом способе мясо получается томленым и ароматным. Когда мясо проварится, начинают закладывать дополнительные ингредиенты в строгой последовательности, учитывая время необходимое на варку. Как правило, сначала идут крупы, затем овощи и макаронные изделия. За несколько минут до выключения, посыпают приправами. Блюдо подают к столу, чаще в горячем виде, но есть также рецепты холодного супа.