Суп-лапша — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Суп-лапша 💖 - вид горячего супа, который присутствует на столах русской кухни, а также Восточной и Юго-Восточной Азии. Название говорит само за себя, ведь главный ингредиент – это лапша, приготовленная в домашних условиях. Холодный вариант с лапшой популярен в Европе и называется шпецле. Блюдо также распространено в северном Китае. Среди рецептов русской кухни также появился новый тип первого – суп-лапша. Блюдо было заимствовано у татар и быстро распространилось в России. Особенно популярным стал рецепт с добавлением курицы. читать дальше
Суп лапша
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
45 минут
12 ингредиентов
В закладках у 2
куриного филе, куриного бульона, томат, китайской лапши, капусты пак-чой, см кусочек имбиря, чеснока, соуса соевого, растительного масла, Зелень по вкусу: кинза, зеленый лук, растительного масла, острый перец
Гурман Супер вкусный молочный супчик. Спасибо, дети любят такое)                   ... еще ответить
1 час 30 минут
26 ингредиентов
В закладках у 2
филе куриной грудки, морковь, корень имбиря, лук порей, лук репчатый, лук зеленый, перец чили свежий, перец болгарский, пекинская капуста, яйца, грибы шиитаке , по вкусу рисовый уксус, по вкусу соевый соус, кунжутное масло, мука, вода, яйцо, соль, масло растительное, набор куриный, палочка корицы , перец чили , лук репчатый, морковь , веточка орегано, корень имбиря
показать все комментарии (3)
Гурман Несложный рецепт. Получилось быстро и вкусно. Спасибо!                   ... еще ответить
20 минут
11 ингредиентов
В закладках у 1
бульона мясного, лапши гречневой, грибов свежих, морковь, болгарский перец, репчатый лук, чеснока, имбиря, соевого соуса, растительного масла, Соль, черный перец по вкусу
показать все комментарии (2)
Гурман Вика, полностью с тобой согласна! ;)                   ... еще ответить
30 минут
8 ингредиентов
В закладках у 1
шампиньонов, картофеля, макарон (лапши), лук репчатый, Соль, перец, зелень по вкусу, лимонного сока, масла растительного, соевого соуса
Гурман приготовила с шампиньонами, тоже неплохо получается! Вместо бульона развела мисо пасту в воде. Такой вариант даже более аутентичный для рамена.                   ... еще ответить
3 часа 20 минут
20 ингредиентов
говяжья голяшка на кости, воды, говядины (мякоть) , рисовой лапши, репчатого лука, корня имбиря, ростков зеленого лука, ростков фасоли, лайма, перца чили, петрушки, листьев базилика, мяты, рыбного соуса, шрирача, гвоздики , бадьяна, корицы, сахара, соли
показать все комментарии (2)
Гурман Мне понравилось) Боялась лишней сладости, но все сбалансировано. Изюм, конечно, на любителя)) Я оказалась не любителем, в следующий раз уберу его и положу больше кураги. А то как из кутьи)) В остальном отлично! Спасибо за рецепт!                   ... еще ответить
1 час 10 минут
8 ингредиентов
утиного мяса, картофеля, репчатого лука, моркови, лапши, Соль, перец, зелень по вкусу, воды, лист лавровый
показать все комментарии (5)
Гурман Не получилось по написанному, пришлось переделывать на ходу.                   ... еще ответить
25 минут
7 ингредиентов
воды или бульона, картофеля, моркови, репчатого лука, рисовой лапши, растительного масла, Соль, черный перец, специи и зелень по вкусу
показать все комментарии (2)
Гурман Вкусно. И такой соус удачно подходит.                   ... еще ответить
1 час
7 ингредиентов
картофеля, курицы, лапши, моркови, репчатого лука, сливочного масла, Соль, перец черный, зелень по вкусу
показать все комментарии (2)
Гурман Разве в лагман добавляют картошку и капусту? Там много специй, овощи и мясо. Это точно не дунганский лагман.                   ... еще ответить
2 часа
9 ингредиентов
курица, л вода, морковь, картофель, яйцо, лук, мука, соль, масло подсолнечное
показать все комментарии (2)
Гурман Спасибо большое за рецепт, блюдо отведала семья, всем понравилось. Напомнило галушки с овощами и мясом, только вкуснее!                   ... еще ответить
40 минут
6 ингредиентов
курица, вода, картофель, морковь, лук, лапша
Гурман Даш, где ты взяла этот секретный ингредиент? Колись! :) Очень аппетитно!                   ... еще ответить
40 минут
5 ингредиентов
курица, мука, яйца, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (3)
Гурман Очень похоже, но вроде травки другие....                   ... еще ответить
30 минут
6 ингредиентов
курица, лук, морковь, боровики, мука, яйца
показать все комментарии (3)
Гурман Приготовил щи по рецепту,только не было помидор.А грибы взял лесные-козлята называются,сами собирали летом и заморозили.Вкусно-впечатлил рецепт.Спасибо.                   ... еще ответить
1 час 5 минут
12 ингредиентов
вода, утка, лук, морковь, болгарский перец, сельдерей корень, помидоры, томатное пюре, яйца, по вкусу базилик, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (3)
Гурман Готовил суп придерживаясь в чем - то рецепта.Взял мясо на косточке для бульона,а перец совсем не добавлял.Зато в конце варки добавил макароны.Вкусный сытный суп.                   ... еще ответить
1 час 30 минут
12 ингредиентов
фасоль, говядина, лапша, картофель, капуста, морковь, лук, помидоры, перец чили, масло оливковое, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (2)
Гурман Я очень люблю молочные супы! Это же так сладко и вкусненько)))                   ... еще ответить
40 минут
9 ингредиентов
лук порей, масло сливочное, базилик, лапша, петрушка, помидоры, по вкусу соль, креветки, чеснок
показать все комментарии (3)
Гурман Первый раз готовила лагман. Решила сделать по этому рецепту. Получилось очень круто! Рецепт супер! Рекомендую                   ... еще ответить
50 минут
5 ингредиентов
лапша, шампиньоны, перец чили, соевый соус, бульон говяжий
показать все комментарии (4)
Гурман Получилось просто бомбически !                   ... еще ответить
1 час
13 ингредиентов
куриные бедра, яйца, лук, картофель, морковь, помидоры, болгарский перец, мука, по вкусу перец, по вкусу соль, по вкусу петрушка, по вкусу лимонная кислота, по вкусу чабрец
показать все комментарии (3)
Гурман Спасибо за рецепт. ОЧЕНЬ вкусно.                   ... еще ответить
40 минут
6 ингредиентов
курица, рисовая лапша, лук порей, лук, перец чили, кокосовая стружка
показать все комментарии (4)
Гурман Я сварил этот суп. Очень вкусно. Только пастернака не было у меня. Вместо пастернака добавил морковку, порезанную крупными кусками. Вытащил морковку перед закладкой картофеля                   ... еще ответить
40 минут
5 ингредиентов
свинина, перец душистый, соевый соус, чеснок, масло растительное
показать все комментарии (4)
Гурман Да, хороший рецепт, вкусно, быстро и натурально. Ещё дам совет от себя, берите пельмени маленькие, таких сейчас много, ну или лепите сами на крайний случай (если не лень). Так гораздо вкусней, чем с обычными.                   ... еще ответить
1 час
10 ингредиентов
куриная грудка, куриная печень, куриные желудки, грибы, лук, яичная лапша, масло сливочное, зелень: укроп, петрушка, зеленый лук, по вкусу специи, по вкусу соль
показать все комментарии (3)
Гурман Суп разливается, а не рассыпается.                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ КУРИНЫЙ СУП-ЛАПША С ГРИБАМИ
КУРИНЫЙ СУП С ДОМАШНЕЙ ЛАПШОЙ. Рецепт от Всегда Вкусно!
ВКУСНЕЙШАЯ ДОМАШНЯЯ ЛАПША. СУП
Куриный суп с секретом! Пальчики оближешь

История, состав и полезные свойства супа-лапши

Главный секрет супа – это домашняя лапша. Лапшу готовят как из муки, так и из риса, пшеницы, гречихи. Суп-лапшу чаще готовят тремя вариантами: лапша куриная, грибная или молочная. Рецепты легкие и не требуют больших усилий. Лапша для трех вариантов готовится по одному рецепту и, как правило, из пшеничной муки. Для этого нужны мука, соль, яйцо и растительное масло. Все ингредиенты замешивают, раскатывают лепешкой и нарезают тонкими полосочками. Затем оставляют подсушиться и можно использовать сразу или оставить про запас. Останется сварить соответствующий бульон, добавить лапшу и довести до готовности. В конце готовки для придания аромата добавляют свежую зелень и зубчик чеснока. Подавать рекомендуют горячим с ложкой сметаны.