Супы Латышские — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Латышский суп 💖 – блюдо, в котором найдется частичка каждой из прибалтийских стран. Любой стране характерны свои традиционные блюда, и Латвия здесь не исключение. Маленькая страна, с такими уютными кафешками удивляет оригинальными рецептами, которые захочется приготовить дома. В Латвии кроме хлебного супа часто готовят освежающий суп «васара», аналог русского свекольника, только готовят блюдо из маринованной свеклы. Летом поможет освежиться холодный суп с клецками из яблок, который подают, украсив сливками. читать дальше
Латышский суп
Мария...
20 минут
воды, картофеля, репчатого лука, молока, петрушки, филе хека, масла сливочного, Соль, перец черный, зелень по вкусу, лавровый лист

История, состав и полезные свойства супа Латвии

В Латвии найдется много необыкновенных рецептов, легких в приготовление, и при этом с удивительным вкусом и ароматом, но стоит выделить один. Латышский хлебный суп, который без сомнения предлагают гостям в качестве десерта. Варили это блюдо еще крестьяне, чтобы разнообразить свой скудный рацион, а в наше время подают в кафе, ресторанах или продают в супермаркетах в пакетах. Готовят хлебный суп из зачерствевшего или подсушенного ржаного хлеба, (другой не подходит, так как вкус совсем другой), в качестве дополнительных ингредиентов добавляют смесь сухофруктов (изюм, курагу, яблоко). Вкусный сладкий десерт подают в холодном виде, при этом украшают взбитыми сливками. Хранить готовое блюдо можно в холодильнике несколько дней.