Супы Латышские — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото

Латышский суп 💖 – блюдо, в котором найдется частичка каждой из прибалтийских стран. Любой стране характерны свои традиционные блюда, и Латвия здесь не исключение. Маленькая страна, с такими уютными кафешками удивляет оригинальными рецептами, которые захочется приготовить дома. В Латвии кроме хлебного супа часто готовят освежающий суп «васара», аналог русского свекольника, только готовят блюдо из маринованной свеклы. Летом поможет освежиться холодный суп с клецками из яблок, который подают, украсив сливками. читать дальше
Латышский суп

История, состав и полезные свойства супа Латвии

В Латвии найдется много необыкновенных рецептов, легких в приготовление, и при этом с удивительным вкусом и ароматом, но стоит выделить один. Латышский хлебный суп, который без сомнения предлагают гостям в качестве десерта. Варили это блюдо еще крестьяне, чтобы разнообразить свой скудный рацион, а в наше время подают в кафе, ресторанах или продают в супермаркетах в пакетах. Готовят хлебный суп из зачерствевшего или подсушенного ржаного хлеба, (другой не подходит, так как вкус совсем другой), в качестве дополнительных ингредиентов добавляют смесь сухофруктов (изюм, курагу, яблоко). Вкусный сладкий десерт подают в холодном виде, при этом украшают взбитыми сливками. Хранить готовое блюдо можно в холодильнике несколько дней.