Мясные супы — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Мясной суп 💖 – горячее первое блюдо, которое укутает теплом в морозы или зарядит энергией при упадке сил. Человек использует мясо животных в пищу с древнейших времен, доказательство тому описание жизни скифов греческим историком Геродотом, в котором он упоминал, что скифы кидали в залитую яму с водой нагретые камни, когда вода закипала, в ней варили мясо. С появлением посуды кроме мяса в воду стали добавлять овощи, затем крупы. Классические рецепты супов из мяса существует у каждого народа, а бульон легко усваивается, имеет приятный вкус и полезен для здоровья. читать дальше
В закладках у 3
показать все комментарии (6)
Гурман кастрлюлю. Можно исправить?                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (2)
Гурман Д.в Приготовила. Просто и вкусно!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (6)
Гурман Можно и так, но если вы сметану перемешаете с супом(а так и следует делать), то она не всплывет.                   ... еще ответить
В закладках у 4
показать все комментарии (4)
Гурман Очень хороший рецепт,обязательно буду готовить.                   ... еще ответить
В закладках у 4
показать все комментарии (3)
Гурман Очень вкусный салат! всем советую)                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Пирог вкуснейший, девочки пробуйте, не пожалеете!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман нет а я что-то не поняла а что это за борщ без лука?                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Спасибо! Я добавляю капусту в 4 шаге.                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (2)
Гурман Очень вкусный супчик, только рис не добавляю, не люблю в первых блюдах. Спасибо за рецепт!                   ... еще ответить
7 ингредиентов
показать все комментарии (3)
Гурман Какая интересна идея, чудные пончики!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Получился вкусный супчик по Вашему рецепту.Только вместо помидор -соус томатный-в котором была фасоль консервированная.Спасибо за рецепт.                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Я дважды готовил по видео , этот вариант считаю лучшим . Рекомендую !                   ... еще ответить
4 ингредиента
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Вкусно че говорить)                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Свинину отвариваем час после варки. Это как???                   ... еще ответить
8 ингредиентов
показать все комментарии (6)
Гурман Сметану добавляют в овощные супы                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман А если вместо яйца (или и яйцо тоже ) натереть сырок плавленый,так ещё и сытно будет.                   ... еще ответить
показать все комментарии (4)
Гурман Горошек с банки -консервированный                   ... еще ответить
В закладках у 1
Гурман Очень вкусно. Рекомендую                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман А у меня первая свекровь научила меня с копченными свиными ребрышками готовить гороховый суп. Получается просто объедение. Пальчики оближешь ммм                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман Такой суп-домашний как мама варила. Замечательный-вкусный-очень насыщеный. Спасибо-повезло с рецептом.                   ... еще ответить
показать все комментарии (4)
Гурман Это самый идеальный рецепт, потому что готовиться из куриной печени и она не горчит. Я делала из говьяжьей и все блины оказались горчькими и чеснок не спас. сделала печеночный торт из куриной печени по вашему и не осталось ни крошки от него. Спасибо!                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Очень вкусно и просто! Спасибо за рецепт                   ... еще ответить
10 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман Замечательный рецепт, правда, вместо груш пекла с яблоками. Пирог очень нежный, вкусный, недорогой.                   ... еще ответить
9 ингредиентов
В закладках у 1
Гурман Очень вкусно, теперь только так фрикадельки буду делать! Спасибо!!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман Дети с удоврльстием готовили и ели!                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман А если вермишельку добавить? не испорчу ?                   ... еще ответить
3 ингредиента
показать все комментарии (2)
Гурман 10-15 пельменей и 15 порций? Прям два землекопа и и две третьих...                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Добавил к капусте еще горсточку перловки.Остальное-как в рецепте.Благодарю за рецепт.                   ... еще ответить
9 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман Не готовила ни разу шурпу со свининой но думаю, что будет быстрее чем с бараниной! Помидоры буду добавлять в самом конце, а то блюдо на ужин не свариться за такое короткое время - картошка из-за помидор не развариться. Спасибо за рецепт, буду пробовать.                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ СУП ИЗ СВИНИНЫ
4 ЗИМНИХ СУПА С МЯСНЫМ ФАРШЕМ. Вкусно, сытно, быстро! Рецепты от Всегда Вкусно!
Все хором просят добавку! Суп с говядиной и овощами - очень вкусное и ароматное блюдо. Appetitno.TV
"ПАЛОЦ"- венгерский мясной суп. Вкусный, ароматный и горячий! Рецепт от Всегда Вкусно!

История, состав и полезные свойства мясного супа

Мясной суп – это источник белка, необходимого человеку для правильной работы организма. Первое блюдо с мясом, по способу готовки, делят на три категории: первый вариант - приготовленный на мясном бульоне и для этого кусок мяса берут с косточкой и варят до получения наваристого бульона. Лучше отварное мясо порезать на кусочки, а бульон процедить. Так получится красивый золотистый цвет, в котором аппетитно будут смотреться кусочки мяса с цветными кубиками овощей. Второй вариант- мясные готовые продукты добавляют к другим ингредиентам. К такому мясу относят: колбасу, копченое мясо или полуфабрикаты. Этим способом готовят любимые домашние супчики, например, солянка, гороховый, грибной. Третий вариант- рецепты, в которых мясные продукты закладывают в конце готовки, чтобы придать тонкий аромат и вкус. К таким относятся суп с фрикадельками, окрошка с колбасой, крем-суп с сосисками.