Мясные супы — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Мясной суп 💖 – горячее первое блюдо, которое укутает теплом в морозы или зарядит энергией при упадке сил. Человек использует мясо животных в пищу с древнейших времен, доказательство тому описание жизни скифов греческим историком Геродотом, в котором он упоминал, что скифы кидали в залитую яму с водой нагретые камни, когда вода закипала, в ней варили мясо. С появлением посуды кроме мяса в воду стали добавлять овощи, затем крупы. Классические рецепты супов из мяса существует у каждого народа, а бульон легко усваивается, имеет приятный вкус и полезен для здоровья. читать дальше
В закладках у 4
Гурман Не думала, что из таких простых продуктов получится вкуснейший суп! Теперь этот рецепт у меня надолго, спасибо!                   ... еще ответить
В закладках у 4
Гурман Отличный суп. Я только положила 4 колбаски и рис 2 ложки                   ... еще ответить
В закладках у 2
Гурман Крышку закрывать или нет ?                   ... еще ответить
В закладках у 1
Гурман Очень вкусный и наваристый супчик. От себя добавила красный болгарский перчик и пару помидорок. Аромат стоял волшебный!                   ... еще ответить
В закладках у 1
Гурман Марина, делаю точно такой суп, только вместо гречки чечевицу добавляю. Хороший у Вас рецепт                   ... еще ответить
В закладках у 1
Гурман Вкусный суп, дети и муж довольны. Быстро и сытно, тем более без зажарки. Спасибо!                   ... еще ответить
Гурман Вкусный, простой и сытный суп. Ели даже дети. Фрикадельки не обжаривала, сразу закладывала в суп. Так же от себя добавила пару щепоток вермишели.                   ... еще ответить
В закладках у 1
Гурман Очень вкусно. Рекомендую                   ... еще ответить
В закладках у 1
Гурман Отличный рецепт! Приготовила сегодня, получился очень нежный и очень вкусный суп!                   ... еще ответить
В закладках у 1
Гурман Я в восторге! Первый раз в жизни варила солянку и она получилась именно такая, как у мамы! Очень вкусная! Спасибо за рецепт!                   ... еще ответить
9 ингредиентов
В закладках у 1
Гурман Очень вкусно, теперь только так фрикадельки буду делать! Спасибо!!                   ... еще ответить
В закладках у 1
Гурман Отличный суп! Очень вкусно!                   ... еще ответить
Гурман Рецепт хороший, но идея подачи в хлебной тарелке - чушь. Куда потом эту тарелку девать? Может помыть и использовать повторно? Или кушать её вместе с мясом? Так это совсем неудобно.                   ... еще ответить
В закладках у 1
Гурман Приготовила суп по этому рецепту, получился очень вкусный и наваристый суп! пальчики оближешь! спасибо за рецепт!!!!                   ... еще ответить
9 ингредиентов
В закладках у 1
Гурман Обычный рисовый суп. Ничего особенного.                   ... еще ответить
Гурман В рецепте не указано количество необходимой воды, фасоли слишком много и получается каша, нужно в два раза меньше. Почему не указано масло, для обжарки, Про промывание фасоли не сказано не слово и про замачивание...это делать нужно? Печаль, а не рецепт.                   ... еще ответить
7 ингредиентов
Гурман Вкусный бульон, легкий и насыщенный, такие супы помогают сбросить лишние килограммы и не быть голодной. Спасибо!                   ... еще ответить
Гурман Сырные супы люблю, отличное первое блюдо, Даш!                   ... еще ответить
Гурман Очень в последнее время люблю этот супчик. Просто готовится и выгодно отличается от привычных вариантов. Кстати с обычными лесными грибами, собранными по периметру родного дачного садоводства получается не хуже.                   ... еще ответить
Гурман Ой, давно я суп с фрикадельками не варила! Наташ, красивый получился супчик!                   ... еще ответить
7 ингредиентов
Гурман Люблю наваристые, густые супы! Очень понравилось с сосисками, неожиданно вкусно) Спасибо, что делитесь вкусными домашними рецептами!                   ... еще ответить
Гурман Угощайся, Оксана! Спасибки! :)                   ... еще ответить
Гурман Я бы добавила в фарш яйцо.                   ... еще ответить
Гурман супчик всем понравился, спасибо!                   ... еще ответить
10 ингредиентов
показать все комментарии (2)
Гурман Воды то сколько надо лить - не сказали                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Супчик замечательный ,готовлю третий раз.Спасибо за рецепт.:-)                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ МЯСНЫЕ СУПЫ
Все хором просят добавку! Суп с говядиной и овощами - очень вкусное и ароматное блюдо. Appetitno.TV
СУП ИЗ МЯСНОГО ФАРША шведский рецепт
СОЛЯНКА Сборная Мясная (Суп) ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ очень вкусной СОЛЯНКИ

История, состав и полезные свойства мясного супа

Мясной суп – это источник белка, необходимого человеку для правильной работы организма. Первое блюдо с мясом, по способу готовки, делят на три категории: первый вариант - приготовленный на мясном бульоне и для этого кусок мяса берут с косточкой и варят до получения наваристого бульона. Лучше отварное мясо порезать на кусочки, а бульон процедить. Так получится красивый золотистый цвет, в котором аппетитно будут смотреться кусочки мяса с цветными кубиками овощей. Второй вариант- мясные готовые продукты добавляют к другим ингредиентам. К такому мясу относят: колбасу, копченое мясо или полуфабрикаты. Этим способом готовят любимые домашние супчики, например, солянка, гороховый, грибной. Третий вариант- рецепты, в которых мясные продукты закладывают в конце готовки, чтобы придать тонкий аромат и вкус. К таким относятся суп с фрикадельками, окрошка с колбасой, крем-суп с сосисками.