Суп на рыбном бульоне — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото

Суп на рыбном бульоне 💖 – это сытное и полезное блюдо, варится быстро, не больше 30 минут. Блюдо готовят с древнейших времен, наши предки считали, что рыбный бульон омолаживает организм и дарит жизненную энергию. Для бульона подходит как речная, так и морская рыба. Из жирной рыбы, например горбуши или лосося, получается наваристый, ароматный бульон, не хуже мясного. На бульоне готовят супы, например, уху – традициционное блюдо в России, буйабес – французский вариант ухи, чаудер –изысканное блюдо из рыбы и морепродуктов и многие другие.
читать дальше
суп на рыбном бульоне
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
25 минут
11 ингредиентов
В закладках у 1
филе трески, картофеля, моркови, лук репчатый, стебель сельдерея, чеснока, лавровый лист, лимонного сока, веточки петрушки, Соль, перец по вкусу, растительного масла
показать все комментарии (3)
Гурман Дети с удоврльстием готовили и ели!                   ... еще ответить
30 минут
7 ингредиентов
картофеля, филе минтая, морковь, лук репчатый, Соль, перец, смесь трав по вкусу, риса, чеснока
Гурман Очень вкусный получился! Ребеночек съел с удовольствием!                   ... еще ответить
40 минут
7 ингредиентов
воды, филе рыбы (минтай или терпуг), картофеля, моркови, репчатого лука, пшенной крупы (пшено), Соль, перец и зелень по вкусу
Гурман Суп вкусный, детей смело можно накормить таким, без костей.                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ СУП НА РЫБНОМ БУЛЬОНЕ
Вкуснейший Рыбный Суп за 30 Минут в Норвежском Стиле | Easy Cod Soup | Tanya Shpilko
Норвежский рыбный суп — рецепт Едим ТВ
ОченьОчень вкусный СУП, нравится Всем, проверен Годами!

История, состав и полезные свойства супа на рыбном бульоне

Суп на рыбном бульоне имеет массу достоинств, содержание йода способствует правильной работе эндокринной системы, фосфор укрепляет кости и зубы, содержание витаминов всех групп укрепляют иммунитет и регулируют обмен веществ. Для того чтобы начинать готовить рыбный суп, сначала варят ароматный бульон. Берут целую рыбу или только части (голову, хвост, плавники), заливают холодной водой и варят не больше часа. За 20 минут до выключения кидают овощи (морковь и лук), предварительно рекомендуется обжарить, чтобы аромат стал более насыщенным. Для этих целей также добавляют приправы и специи (душистый горошек, лавровый лист, петрушку). После того, как выключили огонь, оставляем на полчаса настояться и процеживаем через сито. Рыбный бульон готов и его используют сразу или замораживают для дальнейшего использования.