Национальные супы — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Национальный суп 💖 – это блюдо, которое впитывает особенности вкусовых предпочтений, способов готовки, наличия местных продуктов конкретного народа. Удачное сочетание ингредиентов превращают сытный обед в удовольствие. К национальному супу в каждой стране относятся как народному достоянию. Таким блюдом встречают радушные хозяева, а в ресторане найдется свой фирменный рецепт. Исходя из местных традиций, меняются и подача блюда, и сопутствующие атрибуты, например в Чехии традиционный суп вам подадут в тарелке из хлеба, а в Китае вместо ложки предложат палочки. читать дальше
В закладках у 3
показать все комментарии (2)
Гурман Вкусный освежающий напиток!                   ... еще ответить
7 ингредиентов
В закладках у 2
показать все комментарии (2)
Гурман Надо попробовать, выглядит очень аппетитно!                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Пирог вкуснейший, девочки пробуйте, не пожалеете!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (4)
Гурман Если написано "постные" - значит нужно соответствовать. А как кому поститься - это отдельный вопрос :)                   ... еще ответить
В закладках у 2
Гурман Супер вкусный молочный супчик. Спасибо, дети любят такое)                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Отличная закуска, в самый раз для наших мужских посиделок. Под рюмочку улетает на ура. И главное хлеб не забыть. Я сам нашел ваш рецепт и теперь делаю капусту только по нему, но в шаге 2 я ее так долго не мариную. Спасибо!!!                   ... еще ответить
8 ингредиентов
В закладках у 2
показать все комментарии (4)
Гурман А я думал, что с детства просто жарю картофель с мясом. А это оказывается оджахури))))                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман Мой рецепт без сметаны, думаю заменять на кефир не стоит!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (5)
Гурман Мне кажется если ещё лук разного цвета брать, то ещё суп ярче получится, особенно для лета актуально. Спасибо за рецепт. Худею по системе венеры шариповой и люблю пробовать разные блюда.                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман А я яйца в самом конце добавляю, чтобы при перемешивании желток не отделился и не смешался с водой.                   ... еще ответить
11 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман Вот это шикарное блюдо, столько ароматов!!!                   ... еще ответить
12 ингредиентов
показать все комментарии (4)
Гурман Идея суперски-проста!!! Но 1) в бисквитное тесто разрыхлитель не дают! 2) крема надо в 2р больше! И торт Хелло Китти готов. Спасибо за подробный рецепт)                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Свинину отвариваем час после варки. Это как???                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (5)
Гурман Спасибо большое .Вчера вечером захотелось внезапно пирог с картошкой и наткнулась на ваш рецепт. Очень понравилась технология заливного теста. Получилось очень вкусно и выглядит, как на вашем фото. Единственное ,что дрожжей и сахара я положила больше (2ч ложки дрожжей и 3 ч. ложки сахара) потому что тесто не подходило, возможно зависит от марки дрожжей.                   ... еще ответить
Гурман Да, Оксана, суп получается легким и сытным, и без картофеля.                   ... еще ответить
6 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман Замечательный рецепт. Приготовил практически по описанию. Очень вкусно, похоже на то, что пробовал раньше в Средней Азии. Получилось 11 порций (может кому-нибудь пригодится)                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Вика, полностью с тобой согласна! ;)                   ... еще ответить
Гурман Ого, какая красотища! Сделаю!!                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Очень вкусно и просто! Спасибо за рецепт                   ... еще ответить
10 ингредиентов
показать все комментарии (3)
Гурман Вкусный борщик получился                   ... еще ответить
19 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман обажаю такое осенее блюдо, всегда ставлю много-много зелени и кинзу обязательно. Мы все его очень любим и даже дети кушают и на обед, и на ужин в качестве салата овощного. А кушаем с картошкой на гарнир.                   ... еще ответить
Гурман и без зажарки ;) Готовьте с удовольствием!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Владимир, спасибо! Исправили!                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Рецепт хороший, но сложный. Я лично видел во Вьетнаме как повар-вьетнамец собирал мне суп Фо, это был микс - в суп добовлялся кусочек бекона, говядины, лангустин, перепелиное яйцо (варёное), проростки сои, и т.д. Может это был европейский вариант для нас...? В общем как я понимаю - рецепт более-менее свободный...                   ... еще ответить
15 ингредиентов
показать все комментарии (4)
Гурман Давно ли харчо готовится из баранины?))И куда делся чернослив?Где кинза?У вас простой рисовый суп))                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман Вкусный супчик из лосося-нежный,жирный,горячий с зеленью.Понравился всем.                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Приготовила ,очень вкусно ,спасибо !                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Замечательный супчик и очень вкусненький.                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Один из самых вкусных кишей, что ела и точно самый вкусный, из тех что готовила. Можно и мини киши сделать, я в панелях тарталетки наделала, маленькие такие, на два укуса, для гостей идеально.                   ... еще ответить

История, состав и полезные свойства супа национальной кухни

В каждой стране свои привычки, традиции, вкусы и соответственно национальные супы тоже отличаются друг от друга. Назовем лишь несколько, на которые стоит обратить внимание в первую очередь. Белоруссия ассоциируется с картофелем, соответственно популярное национальное блюдо – это тертюха, сытный суп, где главный ингредиент картофель, который варят с морковкой и луком на бульоне, а в готовую порцию добавляют копченую грудинку. Франция славится сырами и поэтому рецептов сырного супа очень много, обязательный атрибут – это гренки или крутоны, с которыми подают первое блюдо к столу. Любителям сытного, наваристого супа стоит приготовить немецкий айнтопф, в котором главный ингредиент мясо или рыба. Заправляют сметаной и подают на стол с ржаными сухариками и свежей зеленью.