Национальные супы — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Национальный суп 💖 – это блюдо, которое впитывает особенности вкусовых предпочтений, способов готовки, наличия местных продуктов конкретного народа. Удачное сочетание ингредиентов превращают сытный обед в удовольствие. К национальному супу в каждой стране относятся как народному достоянию. Таким блюдом встречают радушные хозяева, а в ресторане найдется свой фирменный рецепт. Исходя из местных традиций, меняются и подача блюда, и сопутствующие атрибуты, например в Чехии традиционный суп вам подадут в тарелке из хлеба, а в Китае вместо ложки предложат палочки. читать дальше

В каждой стране свои привычки, традиции, вкусы и соответственно национальные супы тоже отличаются друг от друга. Назовем лишь несколько, на которые стоит обратить внимание в первую очередь. Белоруссия ассоциируется с картофелем, соответственно популярное национальное блюдо – это тертюха, сытный суп, где главный ингредиент картофель, который варят с морковкой и луком на бульоне, а в готовую порцию добавляют копченую грудинку. Франция славится сырами и поэтому рецептов сырного супа очень много, обязательный атрибут – это гренки или крутоны, с которыми подают первое блюдо к столу. Любителям сытного, наваристого супа стоит приготовить немецкий айнтопф, в котором главный ингредиент мясо или рыба. Заправляют сметаной и подают на стол с ржаными сухариками и свежей зеленью.