Овощные супы — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Овощной суп 💖– вкусное и богатое витаминами первое блюдо. Оно легко готовится в жаркое время года и быстро утоляет жажду или голод. С появлением первых горшков из глины, люди стали готовить жидкую пищу. Для получения горячей воды пользовались нагретыми камнями или ставили горшок в горячую золу. В воду кидали съедобные корни и траву. Такую пищу можно считать началом появления овощного супа. Овощи – источник полезных витаминов и минералов, которые повышают работоспособность человека и укрепляют здоровье. Первое блюдо готовят как жидким, так и в виде пюре. читать дальше
В закладках у 4
показать все комментарии (2)
Гурман Что интересно, намного вкуснее покупного томатного сока!                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Еще очень вкусно есть его холодным, пару часов в холодильнике и просто объедение!                   ... еще ответить
В закладках у 3
показать все комментарии (3)
Гурман Спасибо большое за рецепт было очень вкусно                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Спасибо за комментарий :)                   ... еще ответить
12 ингредиентов
показать все комментарии (2)
Гурман Спасибо за великолепный рецепт. Теперь часто буду готовить,этот супчик. Так как я выбираю,стройность и легкость.                   ... еще ответить
11 ингредиентов
В закладках у 2
показать все комментарии (5)
Гурман Уксуса положила в 4 раза меньше, и в итоге, получилось вкусно!                   ... еще ответить
Гурман Да, Оксана, суп получается легким и сытным, и без картофеля.                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Спасибо за подробный рецепт! Всё отлично получилось!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман А у меня первая свекровь научила меня с копченными свиными ребрышками готовить гороховый суп. Получается просто объедение. Пальчики оближешь ммм                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Спасибо большое за рецепт! Готовили, все получилось вкусно!)                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Варил суп со свинными ребрышками.Да-очень быстро,питательно получилось.Рецепт понравился-не зря его выбрал.Спасибо.                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман На фото абсолютно точно не горбуша, и даже не кета...                   ... еще ответить
В закладках у 1
Гурман Да, шампиньоны в сыром виде сохраняют массу витаминов и биологически активные вещества.                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман Дети с удоврльстием готовили и ели!                   ... еще ответить
10 ингредиентов
показать все комментарии (3)
Гурман Отличный рецепт,все получилось. Спасибо автору! У кого не получилось,значит не правильно делали                   ... еще ответить
15 ингредиентов
показать все комментарии (3)
Гурман моему мужу понравился суп очень вкусно                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Очень вкусный суп! Делать легко и быстро!муж в восторге!спасибо!                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Отличный рецепт, удобно, быстро и очень вкусно                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Приготовил, ОЧЕНЬ вкусно! Спасибо!                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Обязательно попробую, обожаю необычные супы, которые можно без особых усилий сделать, помыл, порезал, положил в чашу редмонтовской мультиварки и программу суп включил!                   ... еще ответить
В закладках у 1
Гурман Супчик замечательный, но для детей надо быть осторожным со специями...                   ... еще ответить
14 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман Спасибо, приготовил. Буду пробовать. Надеюсь, будет вкусно.                   ... еще ответить
5 ингредиентов
показать все комментарии (3)
Гурман Бред!!! Хотите и вкусно, и полезно, купите хорошую соковыжималку и пейте на здоровье натуральные соки без термообработки! Впрок - свежевыжатый сок разлейте в небольшие пластиковые бутылки и заморозьте. А вообще, тыква замечательнийший овощ, который прекрасно храниться долгое время.                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Спасибо за рецептик, попробую обязательно                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман сколько не варила никогда не получался вкус однородный без хруста и ощущения, что горох не доваренный((( но мой братец, спасибо ему большое!!!, рассказал мне "не умейке", что в конце варки необходимо добавить немного(на кончике ножа) пищевой соды!!! и о, чудо! наконец у меня получилось гороховое пюре, как из детства!                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Очень вкусно! А кому не нравится - так вас никто и не заставляет готовить! Ешьте то, что нравится)))                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ ОВОЩНЫЕ СУПЫ
Минестроне — овощной суп из Италии. Классический рецепт
Минестроне / Minestrone. Знаменитый итальянский суп из овощей за 30 минут. Рецепт от Всегда Вкусно!
НЕЖНЫЙ овощной крем-суп из цветной капусты 🍥 РЕЦЕПТЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ🍥 Cauliflower cream soup

История, состав и полезные свойства овощного супа

Много лет назад овощи были пищей социально незащищенных слоев населения, а мясо считалось роскошью. Поэтому люди научились готовить супы из овощей. Для овощного супа лучше выбирать свежие овощи, из них можно приготовить как легкую похлебку, состоящую из одного вида овоща, так многокомпонентный суп, например, «минестроне», который готовят из сезонных овощей. Суп-пюре «кресси» варят из моркови, с добавлением риса, яркий золотисто-оранжевый оттенком добавит Вам позитивного настроения. В нашей стране популярны первые блюда, такие как холодник и зеленые щи из щавеля, подают их в холодном виде, заправляя сметаной. Холодник, готовят на свекольном отваре или на квасе, в качестве ингредиентов берут отваренную свеклу и свежие овощи. Постный вариант щей варят на воде, а в качестве дополнительных ингредиентов добавляют картофель, зеленый лук и отваренные яйца.