Овощные супы — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Овощной суп 💖– вкусное и богатое витаминами первое блюдо. Оно легко готовится в жаркое время года и быстро утоляет жажду или голод. С появлением первых горшков из глины, люди стали готовить жидкую пищу. Для получения горячей воды пользовались нагретыми камнями или ставили горшок в горячую золу. В воду кидали съедобные корни и траву. Такую пищу можно считать началом появления овощного супа. Овощи – источник полезных витаминов и минералов, которые повышают работоспособность человека и укрепляют здоровье. Первое блюдо готовят как жидким, так и в виде пюре. читать дальше
В закладках у 3
показать все комментарии (6)
Гурман кастрлюлю. Можно исправить?                   ... еще ответить
В закладках у 4
показать все комментарии (2)
Гурман Что интересно, намного вкуснее покупного томатного сока!                   ... еще ответить
В закладках у 5
показать все комментарии (3)
Гурман Спасибо большое за рецепт было очень вкусно                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (6)
Гурман Можно и так, но если вы сметану перемешаете с супом(а так и следует делать), то она не всплывет.                   ... еще ответить
11 ингредиентов
В закладках у 3
показать все комментарии (5)
Гурман Уксуса положила в 4 раза меньше, и в итоге, получилось вкусно!                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Еще очень вкусно есть его холодным, пару часов в холодильнике и просто объедение!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман нет а я что-то не поняла а что это за борщ без лука?                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман Мой рецепт без сметаны, думаю заменять на кефир не стоит!                   ... еще ответить
15 ингредиентов
Гурман вкусный супчик получился                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (5)
Гурман Мне кажется если ещё лук разного цвета брать, то ещё суп ярче получится, особенно для лета актуально. Спасибо за рецепт. Худею по системе венеры шариповой и люблю пробовать разные блюда.                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Спасибо большое за рецепт! Готовили, все получилось вкусно!)                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Варил суп со свинными ребрышками.Да-очень быстро,питательно получилось.Рецепт понравился-не зря его выбрал.Спасибо.                   ... еще ответить
12 ингредиентов
10 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (4)
Гурман я в шаге 4 добавила картошку вместе с чечевицей. думаю что у них время варки одинаковое примерно. получилось очень бомбезно и вкусно. Мы ели со сметаной и не могли оторваться от тарелок! А еще сухарики купили в магазине!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Получается потрясающе красиво и очень вкусно!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман Легко, быстро, вкусно и питательно. Использовал паприку вместо перца - никто и не заметил даже. :)                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман Понравился рецепт, с фасолью делаю впервые, готовила в редмонтовской мультиварке на программе суп)))Спасибо)))                   ... еще ответить
В закладках у 2
показать все комментарии (5)
Гурман Спасибо большое .Вчера вечером захотелось внезапно пирог с картошкой и наткнулась на ваш рецепт. Очень понравилась технология заливного теста. Получилось очень вкусно и выглядит, как на вашем фото. Единственное ,что дрожжей и сахара я положила больше (2ч ложки дрожжей и 3 ч. ложки сахара) потому что тесто не подходило, возможно зависит от марки дрожжей.                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман А если вместо яйца (или и яйцо тоже ) натереть сырок плавленый,так ещё и сытно будет.                   ... еще ответить
Гурман Да, Оксана, суп получается легким и сытным, и без картофеля.                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман А у меня первая свекровь научила меня с копченными свиными ребрышками готовить гороховый суп. Получается просто объедение. Пальчики оближешь ммм                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман На фото абсолютно точно не горбуша, и даже не кета...                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Что тут 2 часа тушить? Морковку с грибами? 30 мин                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман Дети с удоврльстием готовили и ели!                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман А если вермишельку добавить? не испорчу ?                   ... еще ответить
6 ингредиентов
показать все комментарии (2)
Гурман Интересно! Где же можно купить тархун?                   ... еще ответить
14 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (4)
Гурман Это пищевые дезактивированные дрожжи (не хлебопекарские), они придают сырно-ореховый вкус, то есть используются просто как вкусовая приправа.                   ... еще ответить
10 ингредиентов
показать все комментарии (5)
Гурман У меня на 2-ух минутах подгорел, будте внимательны)                   ... еще ответить
15 ингредиентов
показать все комментарии (4)
Гурман Давно ли харчо готовится из баранины?))И куда делся чернослив?Где кинза?У вас простой рисовый суп))                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ ОВОЩНЫЕ СУПЫ
ОВОЩНОЙ СУП ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ! Полезный, ароматный и очень вкусный. Рецепт от Всегда Вкусно!
СУП из замороженных овощей. Постный, вкусный и сытный. Рецепт от Всегда Вкусно!
ПРОСТОЙ ОВОЩНОЙ СУП, НО ОООЧЕНЬ ВКУСНЫЙ (вегетарианский)

История, состав и полезные свойства овощного супа

Много лет назад овощи были пищей социально незащищенных слоев населения, а мясо считалось роскошью. Поэтому люди научились готовить супы из овощей. Для овощного супа лучше выбирать свежие овощи, из них можно приготовить как легкую похлебку, состоящую из одного вида овоща, так многокомпонентный суп, например, «минестроне», который готовят из сезонных овощей. Суп-пюре «кресси» варят из моркови, с добавлением риса, яркий золотисто-оранжевый оттенком добавит Вам позитивного настроения. В нашей стране популярны первые блюда, такие как холодник и зеленые щи из щавеля, подают их в холодном виде, заправляя сметаной. Холодник, готовят на свекольном отваре или на квасе, в качестве ингредиентов берут отваренную свеклу и свежие овощи. Постный вариант щей варят на воде, а в качестве дополнительных ингредиентов добавляют картофель, зеленый лук и отваренные яйца.