Суп с Пастой — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Суп с пастой 💖 – первое блюдо, исторической родиной которого считается Италия. В переводе слово паста означает тесто. В Италии пастой называют все макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, начиная с вермишели и заканчивая спагетти. Каждая хозяйка готовила хотя бы раз аппетитный суп с пастой. Это легкое первое блюдо встречается в рецептах всего мира. А если добавлять каждый раз всевозможные ингредиенты, то на вашем столе ежедневно будет новое кушанье. Например, вместо привычных макарон добавьте пасту орзо или ризони, которая по форме напоминает зерна риса. читать дальше
суп с пастой
40 минут
паста, масло сливочное, масло растительное, лук, чеснок, фарш говяжий, перец , колбаски копченые, бульон говяжий, томатный соус, лавровый лист, базилик, творог, соль, моцарелла
40 минут
морковь, шалот, сельдерей, шпинат, пармезан, бульон, паста

История, состав и полезные свойства супа пасты

Суп с пастой не только насытит, но и принесет пользу организму. Паста богата клетчаткой и регулирует работу кишечника, также это источник углеводов, которые необходимы нашему организму. Первое блюдо предпочтительно варить на курином бульоне. Соответственно, суп получается прозрачного золотистого цвета. Если выбирать свиной или говяжий бульон, навар станет насыщенным, темного цвета. Существуют необычные рецепты с добавлением морепродуктов, печени, плавленого сыра. Молочный суп со спагетти, со сладковатым вкусом, знаком нам с детства. На приготовление домашнего супчика с пастой уходит 15-20 минут. Спагетти или пасту закидывают в кастрюлю за 10 минут до окончания готовки. Главное не переварить, чтобы аппетитный суп не превратился в жидкую кашу. Перед подачей рекомендуют посыпать свежей зеленью: укропом или петрушкой. Также допустимо добавить сметану или кусочек масла.