Суп Перловый — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото

Суп с перловкой 💖 - это полезное блюдо с необычным вкусом. Супчик получается калорийный и питательный. Классическим рецептом считают рассольник с перловкой, который известен в России еще с 15 века. Рассольник- универсальное блюдо, которое насытит человека зимой, а летом приятно освежает и расслабляет. В разных странах суп с перловкой имеет свои особенности: в Марокко добавляют острые приправы, иранский вариант супа загущают с помощью молока, в Италии в качестве дополнительного ингредиента добавляют фасоль, а в рецепте грузинского харчо иногда рис заменяют на перловку. читать дальше
суп с перловкой
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
1 час 40 минут
10 ингредиентов
консервированного тунца, перловки, лук репчатый, морковь, томата или 2 ст. л. томатной пасты, лавровый лист, пучок петрушки, мяты, водки, воды
Гурман Я сегодня добралась до Вашего рецепта, получилось очень вкусно, все покушали с удовольствием, семья сыта.                   ... еще ответить
45 минут
10 ингредиентов
мякоти свинины, перловки, грибов, картофеля, макарон, моркови, лук репчатый, томатной пасты, лаврового листа, Соль, черный перец, красный перец, зелень по вкусу
Гурман Как бы очень на рассольник похоже                   ... еще ответить
40 минут
9 ингредиентов
вода, говядина, крупа перловая, лук, морковь, сельдерей, по вкусу соль, по вкусу перец, лавровый лист
Гурман на смальце как-то ароматнее и вкуснее, чем на масле.                   ... еще ответить
30 минут
8 ингредиентов
вода, крупа перловая, картофель, морковь, лук, огурцы, по вкусу лавровый лист, по вкусу соль
Гурман Очень понравилось! Вкусняшка! Беру себе рецепт. Думаю, приготовлю ещё не раз! Спасибо автору!                   ... еще ответить
40 минут
8 ингредиентов
вода, крупа перловая, картофель, морковь, соленые огурцы, лавровый лист, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман А если рис заменить гречкой или пшеном?                   ... еще ответить
55 минут
9 ингредиентов
перловка, вода, картофель, бекон, лук, грибы, по вкусу соль, по вкусу перец, по вкусу укроп
Гурман Отличный рецепт: простой и неизменно удачный!                   ... еще ответить
50 минут
11 ингредиентов
фасоль, лук, морковь, крупа перловая, сельдерей, бекон, масло оливковое, чабрец, лавровый лист, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (2)
Гурман Я приготовила суп, домашние в восторге, такой сытный, густой! Класс!                   ... еще ответить
50 минут
12 ингредиентов
говядина, ветчина, колбаса, картофель, крупа перловая, огурцы, маслины, лук, по вкусу соль, томатная паста, лимоны, сметана
показать все комментарии (2)
Гурман не НА Украине, а В Украине!!! Достали!!                   ... еще ответить
40 минут
10 ингредиентов
вода, крупа перловая, грибы, лук, морковь, лук порей, петрушка, масло сливочное, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (2)
Гурман можно в небольших количествах                   ... еще ответить
1 час 20 минут
7 ингредиентов
650 грамм сердце куриное, 2 штук лук, морковь, 200 грамм соленые огурцы, 100 грамм перловая крупа, 30 мл масло растительное, по вкусу соль
показать все комментарии (3)
Гурман На вкус получилось вкусно,как будет в рассольнике,попробуем зимой)))                   ... еще ответить
1 час
11 ингредиентов
рыба пеленгас, картофель, перловая крупа, морковь, по вкусу соль, по вкусу перец черный, лук зеленый, укроп, плавники, хвосты, головы от 2-х пеленгасов, лук, вода
показать все комментарии (3)
Гурман Это обычный свиной жир))                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ РЫБНЫЙ СУП C ПЕРЛОВКОЙ
Как вкусно приготовить ПЕРЛОВКУ
Суп из перловки без мяса — видео рецепт
ВКУСНЫЙ и СЫТНЫЙ ужин БЛЮДО удивит ВАС своею НЕПРЕДСКАЗУЕМОСТЬЮ и НЕОЖИДАННОСТЬЮ аромата и вкуса

История, состав и полезные свойства перлового супа

У перловки масса полезных элементов, она богата магнием, белком, калием, но суп с перловкой до сих пор не очень популярен на домашнем столе, а зря. Наличие такого количества полезных веществ положительно влияют на работу всех систем организма, способствуют улучшению мозговой деятельность и регулируют обмен веществ. Существуют некоторые особенности приготовления супа из перловки. Перед готовкой, перловку тщательно промывают и замачивают в воде на 3-4 часа. Перловку также используют как основу для молочных, грибных супов, добавляют в харчо или свекольник. Крупа сочетается с такими продуктами, как фасоль, ветчина, субпродукты. Так как перловка требует продолжительной варки, готовить лучше отдельно от других продуктов, а потом смешивать с остальными. Если воспользоваться советами, то получится наваристый, густой супчик с приятным ароматом. Порции подают к столу в горячем виде. Перед подачей рекомендуется посыпать свежей зеленью и добавить сметану.