Пнти — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Пнти 💖 – густое и сытное первое блюдо, родом из Армении, которое заменит и первое, и второе блюдо. В готовом виде рулетики напоминают неряшливые кусочки теста, поэтому и суп пнти переводится как «неряха». Армянская кухня считается одной из древнейших и супам здесь уделяют большое внимание. С давних пор из обычных продуктов варили сытные и полезные супы. Пнти тому не исключение, так как у этого супа есть не только странное название, но и непривычный вид, суп чем-то похож на ленивые манты с подливкой. читать дальше
Пнти

История, состав и полезные свойства супа пнти

Как готовить, варить суп Пнти
Для приготовления пнти необходимы ингредиенты: курица, яйца, томатная паста мука, лук и зелень. Основа супа – это куриный бульон, в котором варят кусочки рулета, вместе с куриным мясом. Для рулета замешивают крутое тесто, а в качестве начинки используют обжаренный лук с добавлением томатной пасты. Тесто раскатывают тонким слоем и выкладывают начинку. После того как скрутили рулет, нарезают небольшими кусочками, размером 3-4 см и выкладывают в кастрюлю слоями, сначала сваренное куриное мясо, затем кусочки рулета. Заливают продукты куриным бульоном, посыпают кинзой и варят до готовности. К столу подают в горячем виде, посыпав свежей зеленью и измельченным чесноком.