Суп Фасолевый — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Фасолевый суп 💖 – первое блюдо, приготовленное из белой или красной фасоли. Фасоль – древнейший представитель бобовых. Первые упоминания находят в наскальных рисунках ацтеков. В Европе растение появилось после открытия Америки и вскоре стало популярным в Португалии и Испании. В России фасоль появилась в 18 веке и твердо закрепилась на нашем столе в составе ежедневных блюд. В кулинарных целях используют 20 видов фасоли из 250. Чаще остальных варят сахарную и зерновую фасоль. Сахарная фасоль нежная по фактуре, более сладкая, легко поддается обработке. читать дальше
Фасолевый суп
1 час 40 минут
черной фасоли или черных бобов, лавровых листа, болгарских перца, репчатого лука, оливкового масла, чили, чеснока, тмина, орегано, винного уксуса, нарезанных черных оливок
Гурман Отличный рецепт, вкусно!!!                   ... еще ответить
30 минут
воды, стручковой зеленой фасоли, картофеля, муки пшеничной, масла сливочного, сметаны, уксуса столового , сахара , укропа, паприки молотой, Соль по вкусу
Гурман Очень вкусное сочетание, с удовольствием попробую!                   ... еще ответить
1 час 40 минут
фасоль, картофель, лук, морковь, огурцы, кости свиные, по вкусу соль, по вкусу перец, по вкусу лавровый лист
Гурман Вика, спасибо !                   ... еще ответить
40 минут
фасоль, мясо, картофель, морковь, томатный сок, по вкусу чеснок, зубчиков соль, по вкусу перец
Гурман Сытный суп, вкусный, обожаю фасолевые блюда. А с другой фасоли такой получится? С белой или рябенькой?                   ... еще ответить
40 минут
грибы, лук, мука, куриный бульон, фасоль
Гурман Для поста это салат идеально подходит, сытный и без мяса.                   ... еще ответить
45 минут
лук, морковь, масло сливочное, сельдерей, картофель, капуста, фасоль, нут, помидоры, бульон, по вкусу соль, по вкусу перец, по вкусу сыр, петрушка
Гурман Спасибо Вам большое за то, что поделились! Прекрасный рецепт!)                   ... еще ответить
1 час 30 минут
фасоль, вода, масло оливковое, сельдерей корень, морковь, петрушка корень, картофель, чеснок, соль, куриный бульон, перец красный, лимонный сок, по вкусу зелень, лавровый лист, тмин
Гурман вкусный супчик получился                   ... еще ответить
55 минут
чеснок, фасоль, лук, масло оливковое, перец красный, орегано, томатная паста, вино, помидоры, капуста кале, по вкусу базилик, креветки, петрушка, по вкусу сыр
Гурман очень. быстро и вкусно! Добавила еще киндзы и ложку домашней аджиги                   ... еще ответить
1 час 30 минут
фасоль, говядина, лапша, картофель, капуста, морковь, лук, помидоры, перец чили, масло оливковое, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман охренеть я в шоке никогда сам не догадался бы                   ... еще ответить
50 минут
фасоль, ребра свиные, сметана, мука, чеснок
Гурман Красота) Не за что ;)                   ... еще ответить
1 час
фасоль, сало копченое, болгарский перец, помидоры, чеснок, мука, сметана, петрушка
Гурман Вкусный суп! Люблю жидкие супы, чтобы бульона много было! Спасибо за рецепт!                   ... еще ответить
Гурман На самом деле очень вкусно, Наташ, пробуй!)                   ... еще ответить
1 час 15 минут
говядина, фасоль, капуста, картофель, морковь, лук, томатная паста, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман Спасибо,очень вкусный суп получился!                   ... еще ответить
1 час 25 минут
картофель, колбаски охотничьи, фасоль, помидоры, лук порей, по вкусу тимьян, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман 1. каким образом томатный соус придаст супу "сливочный вкус"?!                   ... еще ответить
1 час
индейка, фасоль, картофель, помидоры, по вкусу соль
Гурман густой и сытный, отличный супчик!                   ... еще ответить
1 час 20 минут
говядина, картофель, фасоль стручковая, помидоры, лук, морковь, чеснок, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман сколько надо варить по времени фасоль                   ... еще ответить
50 минут
фасоль, лук, морковь, крупа перловая, сельдерей, бекон, масло оливковое, чабрец, лавровый лист, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман В эту кашу влюбилась вся семья! Очень вкусная и сытная каша)                   ... еще ответить
50 минут
мясо, лук, перец красный, перец чили, сельдерей, фасоль, мука, петрушка, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман Неплохо,для любителей сельдерея(коим я и являюсь)                   ... еще ответить
50 минут
фасоль, помидоры, лук, чеснок, масло оливковое, петрушка, по вкусу перец, по вкусу соль, вода
Гурман томат кислая среда , это же известно , нельзя варить тут картошку в кислой среде , она просто не будет вариться или очень долго , и про фасоль тоже самое , крахмальные овощи и бобовые должны быть готовы до попадания кислой среды в суп, это не я придумал ,этому учат в любой поварской школе                   ... еще ответить
40 минут
фасоль, лук , сливки , молоко , шампиньоны, чеснок
Гурман суп очень густой. моих мужчин не вдохновил.                   ... еще ответить
40 минут
картофель, фасоль, бекон, масло оливковое, томатная паста, масло сливочное, чеснок, лук, по вкусу соль
Гурман в рецепте есть второй и готовый бульоны,как насчёт первого бульона?                   ... еще ответить
30 минут
6 штук куриные крылья, 1 банок красная фасоль, 2 штук перец зеленый сладкий, лук порей, 1 штук морковка, 1 штук яйцо, сливки, вино белое сухое, 2 столовых ложек оливковое масло, по вкусу специи
показать все комментарии (2)
Гурман 6-7 порций - это сколько? Порции у всех разные. Иными словами кастрюлю на сколько литров готовить? Ну никто не пишет, надоело уже. Сами попробуйте приготовить по своему рецепту. Каждый раз смотря рецепты я думаю - и сколько же получится готовой еды в оконцовке? Какую кастрюлю брать?                   ... еще ответить
2 часа 30 минут
мясо телятины (говядины), морковь, лук, масло оливковое, сельдерей (зелень), картофель, фасоль белая, лавровый лист, перец черный горошком, по вкусу перец молотый черный, по вкусу соль, лимоны, вода
показать все комментарии (4)
Гурман Наверное проще зажарку добавить в фасоль, а не наоборот; и про картошку забыли.                   ... еще ответить
50 минут
фасоль (белая), фарш говяжий, шампиньоны, картофель, морковь, лук, петрушка (зелень), приправа для фарша, лавровый лист, по вкусу соль, по вкусу перец черный, масло растительное, вода
показать все комментарии (3)
Гурман Шикарный борщ, такой моя бабушка варит, вкусный!!!!                   ... еще ответить
40 минут
бульон мясной, капуста брокколи, фасоль зеленая стручковая, соль, перец черный, яичный желток, сливки 20-22 %
показать все комментарии (3)
Гурман Полезно и очень вкусно!                   ... еще ответить

История, состав и полезные свойства фасолевого супа

Суп с фасолью, благодаря составу, считают источником белка, витаминов и минералов, которые обладают антибактериальными свойствами и помогают справиться с кишечными инфекциями и заболеваниями легких. Для приготовления подходит даже сухая или консервированная фасоль. Сухую фасоль предварительно замачивают в холодной воде на 4-5 часов. Первое блюдо с фасолью готовят как на основе бульона, так и на воде. В суп добавляют грибы, овощи. У многих народов найдется свой любимый рецепт. Например, в Японии традиционное блюдо – сируко, приготовленное из вареной фасоли адзуки, в которую добавляют моти (рисовое тесто). Фасолевый супчик готовят в различных вариантах: с каштанами или рисовыми пирожками. На Кипре и в Греции популярен постный суп из фасоли - фасолада. В Турецкой кухне распространен куру фасулье. Это похлебка из белой фасоли, которую готовят в арабских странах.