Суп с Гренками — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Суп с гренками 💖 - первое, где главный акцент соответственно делают на крутоны. Под этим странным названием скрываются простые гренки, которые в некоторых европейских странах считаются самостоятельным блюдом. В Италии 15 века готовили «павийский суп». История появления этого супа гласит, что при сражении под городом Павия, король Франции Франциск I попал в плен и застигнутая врасплох крестьянка подала суп, приготовленный из черствого хлеба, сыра и яйца. После освобождения король ввел блюдо в свое меню, которое получило широкое распространение. Суп назвали в честь города Павия. читать дальше
суп с гренками
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
50 минут
6 ингредиентов
В закладках у 2
утиного мяса, лучше бедра и голень., картофеля, репчатого лука, гречки, подсолнечного масла, Соль, специи, зелень
показать все комментарии (2)
Гурман Д.в Приготовила. Просто и вкусно!                   ... еще ответить
30 минут
7 ингредиентов
консервы килька в томатном соусе, картофеля, гречневой крупы, морковь, лук репчатый, масла подсолнечного, Соль, специи, зелень по вкусу
показать все комментарии (3)
Гурман Очень наваристые,густые,люблю горячие щи.Класс.                   ... еще ответить
30 минут
11 ингредиентов
филе курицы, вода, крупы гречневой, лук репчатый, болгарский перец красный, горошка перца душистого, гвоздика, тесто слоенное дрожжевое, паприки, масла оливкового, Соль, зелень по вкусу
показать все комментарии (3)
Гурман Очень вкусными получились, отличный у вас рецепт испекла в мультипекаре по быстрому.                   ... еще ответить
45 минут
10 ингредиентов
В закладках у 1
Зеленый горох, Бульон, Лук, Паприка, Чеснок, Картофель, Белый хлеб, Горчица, Оливковое масло, Сливочное масло
показать все комментарии (4)
Гурман Приготовила и в конце еще чеснока добавила - за уши на обед от тарелок моих домашних было не оттянуть!))) Очень удачный рецепт для осени или зимы - и согревает и насыщает надолго. Мы еще с хлебом едим и майонезом - ну очень вкусно. Спасибо большое!                   ... еще ответить
35 минут
11 ингредиентов
воды, гречки, репчатого лука, капусты белокочанной, картофеля, томата, чеснока, лист лавровый, фарша домашнего, манной крупы, Соль, черный перец, зелень по вкусу
Гурман Интересный супчик, Даш, не пробовала гречку с баклажанами!                   ... еще ответить
1 час 30 минут
8 ингредиентов
воды, свинины, лучше на косточке, гречневой крупы, картофеля, моркови, репчатого лука, растительного масла, Соль, специи, зелень по вкусу
показать все комментарии (4)
Гурман Тоже готовлю по этому рецепту, но в самом конце в зажарку ставлю томат. И рекомендую тем, кто любит капусту хрустящюю, класть ее вместе с зажаркой и варить 5 минут. Тогда она не разварится в щах. А блюдо на обед просто идеальное - с удовольствием съедаю даже пару порций))))                   ... еще ответить
1 час
10 ингредиентов
Шампиньоны, Куриное филе, Картофель, Лук , Морковь, Гречка, Петрушка, Лавровый лист, по вкусу Соль, перец, Растительное масло
показать все комментарии (2)
Гурман Так это грибной суп-пюре, а не просто грибной суп, это наверное очевидно, раз в конце его нужно измельчить блендером -_-                   ... еще ответить
1 час 20 минут
11 ингредиентов
кабачки, бульон овощной, лук, чеснок, мята, йогурт, хлеб, сыр, яйца, молоко, масло растительное
показать все комментарии (4)
Гурман Вкусный салат, делаю его, мои любят!                   ... еще ответить
40 минут
8 ингредиентов
гречка, мясо, картофель, морковь, по вкусу чеснок, по вкусу лавровый лист, по вкусу соль, по вкусу зелень
показать все комментарии (4)
Гурман Очень вкусный супчик                   ... еще ответить
40 минут
6 ингредиентов
горох, свинина, картофель, лук, морковь, вода
показать все комментарии (3)
Гурман Гороховый суп получается всегда вкусный.Горох не замачиваю,он и так быстро варится .Может сейчас сорта такие гороха......                   ... еще ответить
50 минут
12 ингредиентов
картофель, перец салатный, по вкусу лук зеленый, по вкусу укроп, лук, морковь, петрушка корень, сельдерей, лавровый лист, по вкусу соль, гречка, вода
показать все комментарии (2)
Гурман Очень просто и ооочень вкусно!!                   ... еще ответить
40 минут
15 ингредиентов
тыквенное пюре, масло сливочное, лук, чеснок, куриный бульон, сахар, перец черный, перец красный, имбирь, соль, молоко, по вкусу мускатный орех, багет, сыр, шалфей
Гурман Самый вкусный тыквенный крем-суп! Спасибо!                   ... еще ответить
45 минут
12 ингредиентов
томаты, чеснок, лук, лавровый лист, крахмал, вода, масло сливочное, сливки, сахар, хлеб, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (2)
Гурман Вкуснотище просто! Спасибо вам большое-пребольшое! В редмонтовской мультиварке сделала мультиповаром                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ ТОМАТНЫЙ СУП С ГРЕНКАМИ
ЧЕСНОЧНЫЕ ГРЕНКИ! С пивком покатит...
Чесночные гренки (закуска)
Гренки с Яйцом и Молоком на сковороде! Что приготовить на завтрак или ужин. Супер ответ

История, состав и полезные свойства супа с крутонами

Упоминания о гренках находят среди рецептов Средневековой Европы, при этом у гренок было несколько названий, например, pain perdu, что переводится ка «потерянный хлеб» или pain doré, то есть «золочёный хлеб». Известно, что такое гренки, но не каждый знает, что гренки нужно уметь готовить, чтобы не испортить блюдо. Обращают внимание не на сорт хлеба, а на свежесть, так как лучше готовить гренки из подсушенного хлеба, который легче нарезать и быстрее высушить. Гренки готовят как сладкие, так и соленые. Сладкие, сушат из пшеничного хлеба и чаще используют в качестве тостов с джемом или вареньем. Соленые гренки готовят из различных видов хлеба, используют для легких закусок или как дополнение к супам. Как раз такие гренки и называют на французский манер крутонами. Крутоны используют как главный элемент французского лукового супа, для этого кусочки хлеба подсушивают, добавляют сверху на суп, засыпают пармезаном и запекают до получения золотистой корочки. Подают сразу к столу в этой же посуде.