Суп с Клецками — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Суп с клецками 💖 - первое блюдо, которое разнообразит ежедневное меню. Клецки от немецкого Kloß (комочек) - представляют из себя шарики из теста. С минимальным количеством ингредиентов, получается кушанье, которое нравится и взрослым, и детям.Блюдо знают во многих странах, при этом клецки везде называются по-разному, на Украине варят суп с галушками, в Австрии и Швейцарии добавляют Бакербзе, предварительно обжарив во фритюре. В Италии клецки назваются ньокки, которые готовят не только из муки, но также из манной крупы или картофеля и подают с сыром или томатным соусом как первое блюдо. читать дальше
Суп с клецками
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
40 минут
10 ингредиентов
куриное филе, картофель, морковь, кефир, сода, мука, яйца, чеснок, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (2)
Гурман Даш, такой интересный супчик!!!                   ... еще ответить
30 минут
10 ингредиентов
куриное филе, картофель, морковь, перец душистый, лавровый лист, по вкусу соль, по вкусу перец, мука, яйца, майонез
показать все комментарии (2)
Гурман когда они сварятся станут еще больше?                   ... еще ответить
30 минут
7 ингредиентов
толстолобик, лук, чеснок, морковь, лавровый лист, по вкусу перец, по вкусу соль
показать все комментарии (2)
Гурман Спасибо большое, Семён! Очень рада, что рецепт понравился! Готовьте с удовольствием!                   ... еще ответить
1 час 30 минут
13 ингредиентов
вода, курица, лук, сельдерей, морковь, картофель, петрушка, по вкусу соль, по вкусу перец, крупа манная, яйца, масло сливочное, соль
показать все комментарии (2)
Гурман Довести картофель до готовности, потом закинуть пельмени, это ещё минут 10, потом закинуть зажарку и варить ещё 5-7. И что должно с картофелем произойти? Пюре?)                   ... еще ответить
1 час 20 минут
9 ингредиентов
говядина, картофель, болгарский перец, лук, морковь, перец душистый, яйца, молоко, мука
показать все комментарии (2)
Гурман Вкусненький супчик, моей семье понравился!                   ... еще ответить
1 час 25 минут
12 ингредиентов
цыпленок, картофель, болгарский перец, морковь, лук, помидоры, по вкусу соль, по вкусу перец, яйца, молоко, мука, по вкусу зелень
показать все комментарии (2)
Гурман Интересный вариант для разнообразия. Иногда можно и такое приготовить.                   ... еще ответить
40 минут
9 ингредиентов
грибы, вода, морковь, петрушка, лук, масло сливочное, молоко, крупа манная, яйца
показать все комментарии (2)
Гурман Суп получается довольно сытный и вкусный. После праздников - самое то!                   ... еще ответить
45 минут
10 ингредиентов
300 грамм фарш, 1 штук яйцо, 1 стаканов мука, 1 штук морковь, 4 штук картофель, 1 штук сельдерей, 2 штук болгарский перец, по вкусу соль, по вкусу перец, по вкусу зелень
показать все комментарии (3)
Гурман Ароматный, сытный пирог! Такой необычный пирог с мясом и очень вкусный! Благодарю!                   ... еще ответить
50 минут
11 ингредиентов
курица, 2 штук картофель, 1 штук морковь, 1 штук лук репчатый, 2 столовых ложек растительное масло, по вкусу соль, по вкусу специи, 1 штук яйцо, 1 столовых ложек масло сливочное, 4 столовых ложек мука, 1 столовых ложек молоко
показать все комментарии (3)
Гурман Как же давно я ждала этот рецепт! Вкуснейший супчик!! Спасибо!                   ... еще ответить
50 минут
12 ингредиентов
креветки, морковь, лук, петрушка (корень), масло сливочное, укроп, по вкусу соль, вода, крупа манная, молоко, яйца, масло сливочное
показать все комментарии (3)
Гурман вообще-то обычно этот суп называют "щи с крапивой", но в этой подборке все супы решили обозвать борщами                   ... еще ответить
30 минут
12 ингредиентов
куриное филе, лук, картофель, болгарский перец, морковь, зелень, по вкусу соль, по вкусу лавровый лист, молоко, мука, яйца, масло сливочное
показать все комментарии (2)
Гурман Благодарю, Даш! Приятно слышать!                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ КУРИНЫЙ СУП С КЛЕЦКАМИ
Куриный суп с клецками. Быстро и просто. Рецепт от Всегда Вкусно!
Суп с клецками на Каждый День! Он точно Понравится Всем!
Ну, оОчень вкусный - Куриный суп с Клецками!

История, состав и полезные свойства супа с клецками

Кто бы подумал, что эти маленькие комочки теста с легкостью превращают обычную похлебку в оригинальное блюдо. Клецки возможно сделать ярким, например, добавить к тесту томатную пасту и клецки станут красными, морковное пюре- клецки получатся оранжевыми, пюре из шпината – и вот они уже зеленые. Классический рецепт готовят на мясном бульоне с небольшим количеством овощей. В тесто для клецек замешивают муку, яйца, молоко и манку. Существует другой вариант, где клецки лепят из картофеля или добавляют в тесто фарш. В дополнение к клецкам закладывают лук, морковь, зелень, иногда сыр. Супчик готовят двумя способами. Первый способ - клецки варят отдельно от бульона и добавляют в порционную тарелку перед подачей. Второй вариант – клецки варят сразу с овощами в кастрюле. Каждый способ вносит тонкие нотки в послевкусие. Чтобы первое получилось лакомым и аппетитным – главное точно следовать рецепту, выдержав температурный режим и время варки.