Копчености добавляют в фасолевый, сырный, грибной суп. Гороховый суп-пюре с копченостями подарит ощущение нежности и теплоты. Рецепт блюда легкий, но готовится длительное время, так как горох предварительно замачивают в холодной воде. Блюдо, с добавлением копченой рыбы станет гастрономическим праздником для желудка. Копченую рыбу можно закоптить в домашних условиях, хотя проще купить в ближайшем магазине. Первые блюда с копченостями выбирают в зависимости от предпочтений. В любом случае каждый вариант получается наваристым, аппетитным и ароматным. Чтобы вкус стал насыщенным, копчености предварительно обжаривают на сковороде в растительном масле. Если воспользуетесь этим секретом, шикарное блюдо вам обеспечено. Дополните готовое блюдо золотистыми гренками и свежей зеленью.