Супы с крупами — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Суп с крупой 💖 - питательное первое блюдо к обеду. В России выращивать злаки начали еще в 9 веке, сначала из крупы варили каши, затем постепенно стали добавлять в другие блюда, а в наше время почти ни один суп не обходится без добавления крупы. О супах с крупами можно писать бесконечно. Рецептов такое количество, что невозможно перечислить. Каждая крупа содержит сложные углеводы в той или иной степени, поэтому насыщает организм на длительное время. У каждой крупы свои особенности готовки. Чтобы получился вкусный супчик, крупу нельзя переварить или недоварить. читать дальше
В закладках у 4
показать все комментарии (2)
Гурман Что интересно, намного вкуснее покупного томатного сока!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Д.в Приготовила. Просто и вкусно!                   ... еще ответить
В закладках у 1
Гурман Очень вкусный, густой суп, моим понравился!                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Ох какая интересная начинка, завтра приготовлю, порадую своих любителей вареников!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Вика, полностью с тобой согласна! ;)                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Вкусно когда все мелким кубиком и без моркови                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман У меня почему-то не поднялся нисколечко, думаю надо все таки добавлять разрыхлитель либо соду, а так на вкус очень даже ничего                   ... еще ответить
В закладках у 1
Гурман Все котлеты разлезлись в хлам, 2 яйца явно много на такое кол-во картофеля.                   ... еще ответить
Гурман Рецепт хороший, но идея подачи в хлебной тарелке - чушь. Куда потом эту тарелку девать? Может помыть и использовать повторно? Или кушать её вместе с мясом? Так это совсем неудобно.                   ... еще ответить
8 ингредиентов
показать все комментарии (2)
Гурман А для чего сливочное масло? Если для смазки!!можно взять растительное?                   ... еще ответить
15 ингредиентов
показать все комментарии (2)
Гурман Правильно Пуштыë шыд! Варили в печке в чугуна с цельной курицей!                   ... еще ответить
7 ингредиентов
Гурман Вкусный бульон, легкий и насыщенный, такие супы помогают сбросить лишние килограммы и не быть голодной. Спасибо!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Люблю кукурузную выпечку, такой вкус и аромат замечательный!                   ... еще ответить
Гурман Очень вкусный получился! Ребеночек съел с удовольствием!                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман В восторге от рецепта, такой шикарный пирог! Мой любимый теперь!                   ... еще ответить
7 ингредиентов
показать все комментарии (2)
Гурман Вкусно, советую попробовать! Тесто удачное, пышное)                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Получилось все просто оболденно,я люблю когда супы получаются густыми, вот это тот случай,спасибо                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Изумительная Суворовская каша!!!                   ... еще ответить
12 ингредиентов
Гурман еще можно делать салат из крабовых палочек, свежей капусты, консервированной кукурузы, можно свежий огурец и заправить майонезом                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Зоя, очень вкусная и полезная запеканочка!                   ... еще ответить
8 ингредиентов
показать все комментарии (2)
Гурман любой, главное соблюдать пропорции)                   ... еще ответить
Гурман Аппетитная тарелочка супа!                   ... еще ответить
Гурман Как бы очень на рассольник похоже                   ... еще ответить
Гурман Интересный супчик, Даш, не пробовала гречку с баклажанами!                   ... еще ответить
7 ингредиентов
показать все комментарии (2)
Гурман Мне этот рецепт очень нравиться.Можно добавлять фарш,когда захочется.Вкусно,сытно и полезно.                   ... еще ответить
7 ингредиентов
показать все комментарии (2)
Гурман Ща попробуем, первый раз ее варю, автор не подведи!)                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман О, какая каша! Необычно! Я тоже хочу попробовать!!!                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ ПЕРВОЕ БЛЮДО - СУП СО СВИНИНОЙ И ГРЕЧКОЙ
Суп из смеси круп: рецепт от Foodman.club
Суп с пшеном и овощами Без мяса. Пища богов просо. Постный рецепт. ТРАВАРТ Животворец Протопопов
РАССОЛЬНИК С ЯЧНЕВОЙ КРУПОЙ, ЧТО ПРИГОТОВИТЬ С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ, СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ РЕЦЕПТЫ, ПЕРВЫЕ БЛЮ

История, состав и полезные свойства супа с крупой

Чтобы сварить первое блюдо с крупой, нужно знать ее особенности, а главное последовательность готовки. Сначала варят бульон, затем добавляют картофель, если это нужно по рецепту. Затем легкие крупы, такие как гречка, пшено или рис, добавляют через 15 минут после картофеля. Тяжелые крупы: перловку, пшеницу, рекомендуют варить отдельно, а затем добавить уже готовыми. Бульон в таком случае получится прозрачным и ароматным. Крупу всегда кидают в кипящую воду или бульон. Соль и специи добавляют в конце готовки. Рисовую крупу предпочтительно варить на воде или мясном бульоне. Перловка относится к тяжелым крупам. Поэтому лучше заранее замочить и варить отдельно продолжительное время. Чечевица быстро разваривается, из нее получается мягкий суп-пюре. На Кавказе добавляют мало крупы, предпочитая мясо и овощи.