Супы с крупами — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Суп с крупой 💖 - питательное первое блюдо к обеду. В России выращивать злаки начали еще в 9 веке, сначала из крупы варили каши, затем постепенно стали добавлять в другие блюда, а в наше время почти ни один суп не обходится без добавления крупы. О супах с крупами можно писать бесконечно. Рецептов такое количество, что невозможно перечислить. Каждая крупа содержит сложные углеводы в той или иной степени, поэтому насыщает организм на длительное время. У каждой крупы свои особенности готовки. Чтобы получился вкусный супчик, крупу нельзя переварить или недоварить. читать дальше
В закладках у 4
Гурман Очень рада, что понравилось. Приятного аппетита.                   ... еще ответить
В закладках у 1
Гурман Марина, делаю точно такой суп, только вместо гречки чечевицу добавляю. Хороший у Вас рецепт                   ... еще ответить
В закладках у 1
Гурман Очень вкусный, густой суп, моим понравился!                   ... еще ответить
В закладках у 1
Гурман Спасибо, что поделились с нами таким интересным рецептом! Всегда мне интересно пробовать, как готовят и что едят другие.                   ... еще ответить
В закладках у 1
Гурман Отличная эффектная закуска!                   ... еще ответить
В закладках у 1
Гурман Суп варила и с говядиной, и со свининой, всегда вкусно выходит. Побольше чесночка!                   ... еще ответить
Гурман Результатом довольна на все 100%. А с какой консервой еще можно?                   ... еще ответить
В закладках у 1
Гурман Все котлеты разлезлись в хлам, 2 яйца явно много на такое кол-во картофеля.                   ... еще ответить
Гурман Рецепт хороший, но идея подачи в хлебной тарелке - чушь. Куда потом эту тарелку девать? Может помыть и использовать повторно? Или кушать её вместе с мясом? Так это совсем неудобно.                   ... еще ответить
8 ингредиентов
Гурман Люблю супы из свежей капусты! От нашей семьи высшая оценка)                   ... еще ответить
15 ингредиентов
Гурман Замените оливковое на любое другое растительное масло.                   ... еще ответить
7 ингредиентов
Гурман Вкусный бульон, легкий и насыщенный, такие супы помогают сбросить лишние килограммы и не быть голодной. Спасибо!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Люблю кукурузную выпечку, такой вкус и аромат замечательный!                   ... еще ответить
Гурман Очень вкусный получился! Ребеночек съел с удовольствием!                   ... еще ответить
Гурман Вика, рекомендую попробовать! ;)                   ... еще ответить
Гурман Понравилось. Получился хороший суп.                   ... еще ответить
Гурман Рецепт - интересный Каша - вкусная Фотографии и консистенция автора - рвотные                   ... еще ответить
7 ингредиентов
Гурман делаю точно так же но когда варится картошка добавляю мелко нарезанный плавленный сырок.                   ... еще ответить
Гурман Дизлайк автору, картофель кидают первым в воду, а лук жарят.                   ... еще ответить
Гурман Я сегодня добралась до Вашего рецепта, получилось очень вкусно, все покушали с удовольствием, семья сыта.                   ... еще ответить
12 ингредиентов
Гурман еще можно делать салат из крабовых палочек, свежей капусты, консервированной кукурузы, можно свежий огурец и заправить майонезом                   ... еще ответить
Гурман Оксана, спасибки! Очень-очень приятно!                   ... еще ответить
8 ингредиентов
Гурман Обалденный суп, всем рекомендую попробовать!!! Мой фотоотчет!                   ... еще ответить
Гурман Аппетитная тарелочка супа!                   ... еще ответить
Гурман Как бы очень на рассольник похоже                   ... еще ответить
Гурман Интересный супчик, Даш, не пробовала гречку с баклажанами!                   ... еще ответить
7 ингредиентов
Гурман Люблю томатные супы, очень вкусный получился и аромат приятный))                   ... еще ответить
7 ингредиентов
Гурман Ароматный и густой суп, очень понравился! От меня 5+                   ... еще ответить
Гурман Вкусный супчик, можно даже без зажарки, я овощи бросаю вместе с крупой и варю. Готовый суп заправляю зеленью.                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ СУПЫ С КРУПАМИ
РАССОЛЬНИК С ЯЧНЕВОЙ КРУПОЙ, ЧТО ПРИГОТОВИТЬ С СОЛЕНЫМИ ОГУРЦАМИ, СОЛЕНЫЕ ОГУРЦЫ РЕЦЕПТЫ, ПЕРВЫЕ БЛЮ
Суп на каждый день, который Понравится Всем!
ПОТРЯСАЮЩЕ вкусные ГРИБНЫЕ СУПЫ - ТРИ РЕЦЕПТА сразу и очень вкусный домашний ХЛЕБ за полчаса!

История, состав и полезные свойства супа с крупой

Чтобы сварить первое блюдо с крупой, нужно знать ее особенности, а главное последовательность готовки. Сначала варят бульон, затем добавляют картофель, если это нужно по рецепту. Затем легкие крупы, такие как гречка, пшено или рис, добавляют через 15 минут после картофеля. Тяжелые крупы: перловку, пшеницу, рекомендуют варить отдельно, а затем добавить уже готовыми. Бульон в таком случае получится прозрачным и ароматным. Крупу всегда кидают в кипящую воду или бульон. Соль и специи добавляют в конце готовки. Рисовую крупу предпочтительно варить на воде или мясном бульоне. Перловка относится к тяжелым крупам. Поэтому лучше заранее замочить и варить отдельно продолжительное время. Чечевица быстро разваривается, из нее получается мягкий суп-пюре. На Кавказе добавляют мало крупы, предпочитая мясо и овощи.