Суп с вермишелью — как приготовить пошаговые рецепты блюда с фото и видео

Вермишелевый суп - это питательное углеводное первое блюдо, состоящее из макарон. Суп готовят на бульоне или на молоке. В качестве основы подойдёт любой бульон: мясной, рыбный грибной или овощной. Варианты приготовления разнообразны и описаны на сайте. А молочный суп с вермишелью это еще и любимое детское блюдо.
читать дальше

Суп с вермишелью готовят на бульоне или на молоке. В качестве основы подойдёт любой бульон: мясной, рыбный, грибной или овощной. Рецепты данного супа легкие в приготовлении, но учитывайте только важную особенность. Вермишель, главное, не переварить, чтобы суп не превратился в кашу. Поэтому, в суп ингредиент добавляют за 10 минут до окончания готовки. Вермишель для супа желательно брать из твердых сортов пшеницы. Для детей продаются специальные засыпки в виде звездочек и буковок. Лучший суп варят из домашней лапши и для этого существуют рецепты приготовления самой лапши. Чаще готовят супы на курином бульоне, такое блюдо относится к диетическим и входит в рацион больных людей. Особое внимание заслужил молочный суп с вермишелью. Рецепт описан еще в 18 веке английскими поварами. Вермишель добавляют в кипящее молоко, добавляют соль и сахар и доводят до готовности. Также блюдо встречается на кухнях Восточной Европы. Процесс готовки занимает не больше часа.