Суп с Ветчиной — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото

Суп с ветчиной 💖 – это вариант сытного обеда для всей семьи. Доступность ветчины и разнообразие видов продукта на магазинных прилавках делают рецепт любимым блюдом у хозяек. Большинство сортов ветчины готовят из свинины и делятся на несколько видов, с учетом обработки: копченая, вареная или вяленая. Часто используемый сорт – это пармская ветчина, например, в Китайских ресторанах предлагают самый дорогой в мире суп «Прыжок Будды через стену». Готовят его на бульоне из пармской ветчины, а в качестве ингредиентов используют моллюсков и акульи плавники. Стоимость одной порции достигает 214$. читать дальше
суп с ветчиной
1 час
ветчина, масло сливочное, лук, морковь, сельдерей, вино, куриный бульон, чечевица, тмин, паприка, по вкусу соль
1 час 40 минут
ветчина, бульон, лавровый лист, перец горошком, горох, картофель, масло сливочное, лук, морковь, сельдерей, чеснок, по вкусу соль, по вкусу перец

История, состав и полезные свойства супа с ветчиной

Кушанье внесет разнообразие в повседневное обеденное меню. Рецепты отличаются составом. В бульон добавляют крупы, вермишель, овощи, специи. Ветчина обычно нарезается кусочками, однако некоторые рецепты предлагают натереть ветчину на терке. Оба варианта подходят для домашних супчиков. В суп с ветчиной добавляют также плавленые сыры. Время варки варьируется в пределах от 30 минут до полутора часов. При подаче добавляют зелень для украшения, что вносит нотку свежести и аромата. Зелень также приносит эстетическое удовольствие. Приготовление не требует больших усилий и специальных навыков, достаточно иметь необходимый набор продуктов. Члены семьи оценят шедевр и попросят добавки. Дети и взрослые останутся довольны.