Суп со Сливками — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото

Суп со сливками 💖 – это первое блюдо, которое быстро варится в виде пюре или крема с помощью блендера. Получается насыщенный вкус и аромат и подходит для детского питания. Родина супа из сливок, как и сырного – Франция, в стране насчитывается несколько десятков рецептов на любой вкус. Например, любителям мяса стоит попробовать «рубен» –густое блюдо с добавлением отварного мяса или колбасы, в жаркое время поможет охладиться «вишисуаз» - холодный луковый суп, из овощных рецептов рекомендуют приготовить тыквенный крем-суп со сливками. читать дальше

В качестве ингредиентов для супа со сливками используют различные продукты: мясо, морепродукты, овощи, грибы. Самые популярные рецепты этого блюда - суп со сливками и шампиньонами или креветками и морковью. Чтобы придать супу насыщенный аромат к шампиньонам часто добавляют белые грибы, а морковь придает креветкам красивый цвет и насыщенный вкус. Блюдо подают к столу со свежей зеленью. Сливочный супец часто встречается в немецкой или прибалтийской кухне, где используют для готовки картофель, огурцы, томаты, тыкву. Бульон варят овощной, грибной или мясной. Сливки сочетаются с морепродуктами, красной рыбой и зеленью. Сливки выбирают высокой жирности и добавляют в конце готовки. Наливают суп в глубокие тарелки или пиалы и подают гренки или подсушенные ломтики хлеба.