Суп со Звездочками — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Суп со звездочками 💖 – это первое блюдо, которое любят дети. Звездочками называют мелкие макаронные изделия, которые в последнее время приобретают различные формы и цвета, например, колесики или буковки. У людей старшего поколения, живущих в России, звездочки ассоциируются с концентрированными супами в пакетах, так любимых всеми. Сейчас, макаронные изделия, звездочки продаются в ближайшем магазине, а первое блюдо с ними, любят дети и их родители. Классический рецепт супа варят на курином бульоне, в зависимости от рецепта курицу заменяют индейкой или фрикадельками.
читать дальше
суп со звездочками
1 час 25 минут
курица, макароны, картофель, морковь, лук, лавровый лист, перец, соль

История, состав и полезные свойства супа со звездочками

Суп со звездочками часто готовят на курином бульоне, при этом стоит взять во внимание несколько нюансов. Для бульона берут суповую курицу, которую долго варят, но зато золотистый бульон отличается душистым ароматом. Для диетического питания используют второй бульон, так как в нем меньше жира. Куриный бульон содержит питательные вещества, поэтому полезен для восстановления сил после болезней. Единственный недостаток супа со звездочками, если долго хранить кастрюлю в холодильнике, то звездочки раскисают, превращаются в кашу, а вкус при этом портится. Для детского питания придуманы оригинальные виды макаронных изделий, которыми легко заменить простые звездочки, например, буковки, фигурки или разноцветные звездочки, изготовленные из муки с добавлением натуральных продуктов (шпинат, морковь), для придания цвета и вкуса.