Суккоташ — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Суккоташ 💖 – это густой сытный суп, изобретенный в Америке, который готовили еще индейцы. Название переводится как «вареное зерно кукурузы». Так как кукуруза, распространенное в Америке растение, то из нее готовят различные блюда, начиная с лепешек и заканчиваяспиртным. Суп получил широкое распространение во время Великой депрессии в США. Суккоташ представляет из себя смесь кукурузных зерен с овощами и бобовыми. На сегодняшний день блюдо популярно в Америке и традиционно готовится на День Благодарения. читать дальше
Суккоташ

История, состав и полезные свойства суккоташа

Как готовить, варить Суккоташ
В разных штатах Америки существуют свои особенности супа. В качестве добавок используют бекон, сливочное масло или тыкву. Есть летний и зимний варианты блюда, в летнем рецепте среди овощей встречаются цуккини, помидоры, перец, а зимний дополняют тыквой или сушеными бобами. Суккоташ варят из бобовых, таких как кукуруза и фасоль, при этом часто добавляют бекон и заправляют сливками. У суккоташа много всевозможных рецептов, как мясных, так и постных. Суп довольно густой, поэтому часто подают как гарнир. Кроме бобовых, в суп добавляют овощи, свежие томаты, лук и красный перец. Из мясных деликатесов часто используют бекон или ветчину. К столу подают в горячем или холодном виде.