Вы выбрали
  1. Рецепты Рецепты
  2. Супы и бульоны Супы и бульоны
  3. из Морепродуктов из Морепродуктов
  4. Рыбные супы Рыбные супы
  5. из Форели из Форели

Суп из Форели — пошаговые вкусные, домашние, простые и быстрые рецепты приготовления блюд с фото

У форели белое или нежно-розовое мясо, с содержанием фосфора, йода, поли насыщенными кислотами и витаминами. Рыба относится к деликатесным, а супы из форели легко усваиваются организмом. Содержание йода укрепляет организм и помогает бороться с заболеваниями сосудов. читать дальше

Секреты готовки супа из форели

Целая рыба подходит для приготовления крем-супа с нежнейшей кремовой текстурой, а из рыбных остатков готовят ароматный суп с добавлением круп, например, пшена или риса. Также получается вкусная и наваристая уха, которая доставит незабываемое удовольствие. Форель варится 20-30 минут, поэтому стоит заранее подготовить продукты и приправы, чтобы не переварить рыбу. Для рыбного бульона часто берут хвостовую часть и голову, солят сразу после закипания, а чтобы простое блюдо получилось сытным и наваристым, при готовке добавляют лук и морковь. Если знать секреты готовки, то в домашних условиях приготовление суп, не хуже ресторанного. А пошаговые рецепты с фото помогут в этом.