Вы выбрали
  1. Рецепты Рецепты
  2. Супы и бульоны Супы и бульоны
  3. По ингридиентам По ингридиентам
  4. с Яйцом с Яйцом

Суп с Яйцом — пошаговые вкусные, домашние, простые и быстрые рецепты приготовления с фото

Яичный суп получается сытным и питательным, но существует один минус, если долго хранить в холодильнике, вкус меняется не в лучшую сторону. Если раньше яичный суп считали обыденным повседневным блюдом, то в наше время вариантов приготовления столько, что удивят любого. читать дальше

Яичный суп – бюджетное, но вкусное блюдо для вашей семьи

Большинство из домашних блюд не обходятся без яиц. К таким относятся рассольник, холодник, окрошка. Яйцо добавляют отваренным или сырым, зависит от рецепта или фантазии. В классическом варианте супчик с яйцом готовят без мяса и рыбы. Яйцо гармонично сочетается с овощами и свежей зеленью. Хотя также варят мясные бульоны с добавлением яиц. Но есть и оригинальные рецепты, например, яичный суп страчателла. Итальянская кухня славится мастерством кулинаров. Из простых и доступных продуктов готовят невероятные блюда. Вот и страчателла относится к таким. В переводе с итальянского страчателла означает – рваный. Секрет заключается в способе готовки. Сырые яйца смешивают с солью, сыром, перцем. И эту смесь вливают в кипящий бульон. Сваренные яичные «лохмотья» выглядят живописно. Процесс готовки занимает 30 минут, а блюдо выглядит шикарно. Для придания пикантного аромата иногда добавляют щепотку майорана. Перед подачей украшают тертым сыром и подают с поджаренным белым хлебом. Выбирайте понравившийся рецепт с пошаговым руководством и фотографиями.