Вы выбрали
  1. Рецепты Рецепты
  2. Супы и бульоны Супы и бульоны
  3. Горячие супы Горячие супы
  4. Мисо Мисо

Суп Мисо — пошаговые вкусные, домашние, простые и быстрые рецепты приготовления с фото

В Японии глубоко почитают обычаи и ритуалы. Поэтому невозможно представить меню японца без мисо - супа. Первые упоминания датируются 300 годом до нашей эры. В каждом из районов Японии своя особенность приготовления блюда. читать дальше

Суп –мисо - главный атрибут приема пищи в Японии

Мисо - это в первую очередь приправа, а потом уже основа для супа. Приправа – главный ингредиент для приготовления блюда японской кухни, ведь она приравнивается к рису и рыбе, и считается вторым хлебом. Мисо различается по цвету, вкусу и запаху, поэтому каждое блюдо отличается особой пикантностью. Подается перед основным блюдом. Главная составляющая супа – это соевый соус. К нему добавляют даси, тофу и другие продукты. Суп подают в глубоких мисках, украсив зеленым луком. Мисо-суп не только вкусный, но и полезный. В нём содержатся витамины группы В, белки и лецитин. Микроэлементы помогают усвоению пищи и регулируют работу кишечника. "Первое" рекомендуют тем, кто придерживается правильного питания и следит за фигурой. Рецепты простые и готовятся легко. Пошаговое руководство и фото помогут приготовить шедевр японской кухни в домашних условиях.