Вы выбрали
  1. Рецепты Рецепты
  2. Супы и бульоны Супы и бульоны
  3. Овощные супы Овощные супы
  4. Морковный Морковный

Суп Морковный с морковью — пошаговые вкусные, домашние, простые и быстрые рецепты приготовления блюд с фото

Солнечный морковный суп  подарит летнее настроение и зарядит энергией на целый день. Большинство рецептов предлагают готовить вкусный суп-пюре с добавлением различных продуктов и морковки. Нежный и питательный суп придется вам по вкусу. читать дальше

Суп с морковью станет любимым домашним блюдом

Часто морковь добавляют в первое блюдо в качестве дополнительного овоща, но есть рецепты, где морковь главный герой торжества, из нее готовят сладкие или соленые супы. Например морковный крем-суп – популярное блюдо в Италии. В классическом рецепте овощи варят на воде, такое блюдо подходит для диетического питания. Более питательный вариант готовят на мясном или курином бульоне, который готовят заранее. Для этого мясо или курицу заливают холодной водой и варят до готовности. Чтобы придать бульону тонкий аромат, с мясом варят луковицу, затем лук удаляют. В качестве дополнительного ингредиента, в бульон иногда добавляют картофель. А если добавить за 5 минут до окончания варки кусочек плавленого сыра или сливочного масла, простое первое блюдо удивит нежным вкусом. Морковь добавляют уже обработанную (порезанную кружочками и обжаренную в оливковом масле). После того, как овощи измельчат блендером, добавляют опять в бульон и доводят до закипания. При добавлении сельдерея, суп приобретает необычный свежий привкус, а кориандр и имбирь добавят пряные нотки. Подают в холодном виде, украсив свежей зеленью. Фотографии с пошаговыми рецептами помогут вам приготовить вкусное блюдо в домашней обстановке.