Вы выбрали
  1. Рецепты Рецепты
  2. Супы и бульоны Супы и бульоны
  3. Мясные супы Мясные супы
  4. с Фрикадельками с Фрикадельками

Суп с Фрикадельками — пошаговые вкусные, домашние, простые и быстрые рецепты приготовления с фото

Точная дата и место происхождения супа с фрикадельками неизвестны. Поэтому родиной принято считать Италию. В переводе с итальянского фрикадельки - значит жареное. Ведь это шарики из мясного или рыбного фарша, сваренные в бульоне. читать дальше

Фрикаделька - главный ингредиент супа

Существует много способов приготовления фрикаделек. Самый простой, это когда берется один фарш без добавок. Консистенция у фарша должна быть однородная, чтобы фрикадельки не развалились при варке. Из полученной массы раскатывают шарики, которые не обжаривают. Еще один способ сохранить фрикадельки в первоначальном виде, это добавить яйцо в фарш. Если добавить в фарш хлебный мякиш или манку, фрикадельки получатся мягкие и нежные, их оценят даже гурманы. Готовят фрикадельки из любого мяса, но лучше готовить их из говядины, или использовать два, три вида мяса. Стандартные фрикадельки идут размером с грецкий орех и их добавляют в рисовый суп, вермишелевый или добавляют в чистый бульон. Рецепты простые и легко готовятся в домашних условиях. Фрикадельки готовят сразу перед использованием в супе или заранее порциями замораживают в холодильнике. Такой домашний полуфабрикат может быть под рукой при необходимости. А время на готовку блюда займет не больше 30 минут. Наши пошаговые рецепты с фото помогут приготовить ароматный суп с "фриками".