Вы выбрали
  1. Рецепты Рецепты
  2. Супы и бульоны Супы и бульоны
  3. Мучные супы Мучные супы
  4. с Клецками с Клецками

Суп с Клецками — пошаговые вкусные, домашние, простые и быстрые рецепты приготовления блюд с фото

Суп с клецками - вкусное блюдо, который внесет разнообразие в домашнее меню. С минимальным количеством ингредиентов, получается оригинальное кушанье, которое нравится и взрослым, и детям. Клецки от немецкого Kloß (комочек) - представляют из себя шарики из теста. читать дальше

Суп с клецками – на редкость простой и в тоже время оригинальный

Кто бы подумал, что эти маленькие комочки теста с легкостью превращают обычную похлебку в оригинальное блюдо. Клецки возможно сделать ярким, например, добавить к тесту томатную пасту и клецки станут красными, морковное пюре- клецки получатся оранжевыми, пюре из шпината – и вот они уже зеленые. Классический рецепт готовят на мясном бульоне с небольшим количеством овощей. В тесто для клецек замешивают муку, яйца, молоко и манку. Существует другой вариант, где клецки лепят из картофеля или добавляют в тесто фарш. В дополнение к клецкам закладывают лук, морковь, зелень, иногда сыр. Супчик готовят двумя способами. Первый способ- клецки варят отдельно от бульона и добавляют в порционную тарелку перед подачей. Второй вариант –клецки варят сразу с овощами в кастрюле. Каждый способ вносит тонкие нотки в послевкусие. Чтобы первое получилось лакомым и аппетитным – главное точно следовать рецепту, выдержав температурный режим и время варки. На сайте представлены пошаговые рецепты с фото.