Cвежий суп — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Свежий суп 💖- это первое блюдо, которое подают к столу сразу после приготовления. Большинство хозяек стараются готовить впрок, при этом, чтобы не испортилось блюдо, его хранят в холодильнике. Хотя у большинства супов маленький срок хранения и только у свежего супа неповторимый вкус и аромат. Первые блюда лучше есть свежими, так как со временем теряются вкусовые и полезные качества, поэтому хранить рекомендуют не больше суток, кроме тех, у которых вкус раскрывается только через сутки, например щи или солянка. читать дальше
Cвежий суп
В закладках у 1
Гурман Очень вкусный и наваристый супчик. От себя добавила красный болгарский перчик и пару помидорок. Аромат стоял волшебный!                   ... еще ответить
Гурман Хороший супчик для обеденного стола. Понравился и детям и взрослым!                   ... еще ответить
6 ингредиентов
Гурман Очень вкусный суп! Только добавила ещё кабачок, чуть больше яиц и кусочек сливочного масла)                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ СВЕЖИЙ СУП БЕЗ МЯСА
Чечевичный суп. Рецепт от Всегда Вкусно!
Как приготовить грибной суп еще вкуснее. Рецепт от Всегда Вкусно!
Супы рецепты. Суп с фасолью. Суп из красной фасоли рецепт на kylinarik.ru

История, состав и полезные свойства свежего супа

Свежий суп всегда легко отличить, так как уже на следующий день меняется цвет бульона и вкусовые качества становятся хуже. Грибные и сырные супы подают только в свежем виде, так как грибы относятся к быстропортящимся продуктам, а вкусовые качества сыра испаряются за 3-4 часа. Легкий в приготовлении суп-пюре подходит как для ежедневного меню, так и для диетического питания, такое блюдо тоже не стоит хранить долго, для этого готовят порции, чтобы хватило как раз на один прием пищи. Овощные супчики при повторном разогревании меняют цвет и вкус овощей, при этом теряя полезные витамины и вещества. Суп, сваренный на молочной основе, скисает уже на второй день. Поэтому первое блюдо рекомендуется готовить в небольших количествах, чтобы наслаждаться неповторимым вкусом и ароматом свежего супа.