Cвежий суп — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Свежий суп 💖- это первое блюдо, которое подают к столу сразу после приготовления. Большинство хозяек стараются готовить впрок, при этом, чтобы не испортилось блюдо, его хранят в холодильнике. Хотя у большинства супов маленький срок хранения и только у свежего супа неповторимый вкус и аромат. Первые блюда лучше есть свежими, так как со временем теряются вкусовые и полезные качества, поэтому хранить рекомендуют не больше суток, кроме тех, у которых вкус раскрывается только через сутки, например щи или солянка. читать дальше
Cвежий суп
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман нет а я что-то не поняла а что это за борщ без лука?                   ... еще ответить
показать все комментарии (4)
Гурман спасибо за рецепт - я чучуть его изменила. Поставила мясо куриное с картошкой вместе через час после варки гороха. Боялась что горох не проварится еще, а мясо уже развариться. Теперь если и буду делать суп гороховый с курицей на обед то только по этому рецепту. Главное еще горох купить качественый, чтобы разваривался быстро.                   ... еще ответить
6 ингредиентов
показать все комментарии (4)
Гурман Благодарю за рецепт, действительно получился самый вкусный борщ! Делал по рецепту, единственное добавил немного болгарского персика. Респект.рецепт сохраняю.                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ СВЕЖИЙ СУП БЕЗ МЯСА
ЩАВЕЛЕВЫЙ СУП. Рецепт ИЗ ДЕТСТВА.
ЩИ из Свежей КАПУСТЫ ⭐ Рецепт ЩЕЙ с Молодой Капустой и КУРИЦЕЙ ⭐ Готовим дома
Любимый суп моего Тестя. Самый быстрый томатный суп.

История, состав и полезные свойства свежего супа

Свежий суп всегда легко отличить, так как уже на следующий день меняется цвет бульона и вкусовые качества становятся хуже. Грибные и сырные супы подают только в свежем виде, так как грибы относятся к быстропортящимся продуктам, а вкусовые качества сыра испаряются за 3-4 часа. Легкий в приготовлении суп-пюре подходит как для ежедневного меню, так и для диетического питания, такое блюдо тоже не стоит хранить долго, для этого готовят порции, чтобы хватило как раз на один прием пищи. Овощные супчики при повторном разогревании меняют цвет и вкус овощей, при этом теряя полезные витамины и вещества. Суп, сваренный на молочной основе, скисает уже на второй день. Поэтому первое блюдо рекомендуется готовить в небольших количествах, чтобы наслаждаться неповторимым вкусом и ароматом свежего супа.