Свинина — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Свинина 💖 – это простая в приготовлении мясная разновидность, которая обладает оригинальным вкусом. Легко жарится, а свиной жир можно легко растопить – для обжаривания либо запекания подходят окорок, корейка, грудинка либо лопатка. Такая пища сочетается с плодово-ягодными культурами, черносливом, орешками и медом, иногда запекают с горчичным и сырным соусом, свежей зеленью и кисло-сладкой подливой. Благодаря инструкциям с тщательно подобранными фотографиями можно понять, как приготовить изысканное яство. Продукт запекают, тушат, зажаривают и варят – выбор зависит от вкусовых предпочтений кулинаров. читать дальше
свинина
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
3 часа
4 ингредиента
В закладках у 1
свиного окорока, паприки, перца чили, Соль по вкусу
показать все комментарии (2)
Гурман Вика, как интересно! Смотрится просто великолепно!                   ... еще ответить
30 минут
14 ингредиентов
В закладках у 1
свинина, зелень, масло растительное, крахмал, молоко, вода, сахар, яйца, по вкусу соль, сыр, сметана, горчица, майонез, по вкусу перец
показать все комментарии (2)
Гурман На как долго палочки в холодильник помещать?                   ... еще ответить
30 минут
9 ингредиентов
свинины мякоть, картофеля, яйцо куриное, муки пшеничной, сметаны, лук репчатый, чеснока, сливок или молока, Соль, специи, зелень по вкусу
показать все комментарии (2)
Гурман Описанный рецепт и рецепт в видео разные почему то.                   ... еще ответить
45 минут
4 ингредиента
Свинина , Карри , по вкусу Соль, перец , Масло сливочное
показать все комментарии (2)
Гурман Добрый день! У меня есть пара вопросов: на фото вы пассеруете лук явно с каким-то соусом, он темный. С каким и сколько надо соуса? Второй вопрос про смесь карри. Две ложки кетчупа, три ложки соуса - смесь выходит жидкая, а на фото густая. Что именно делает её густой? За счет чего карри густое?                   ... еще ответить
1 час
5 ингредиентов
Свинина , Бекон , по вкусу Чеснок , по вкусу Соль, перец , Растительное масло
показать все комментарии (2)
Гурман Ооочень вкусно получилось. Но я отступила от рецепта. Мясо брала свинину жирный кусочек, перемалывала на мясорубке и сырок не добавляла, а вот лука немного положила.                   ... еще ответить
1 час
7 ингредиентов
Свинина, Лук репчатый, Баклажан, Сметана, Майонез, Сыр, по вкусу Соль, перец
показать все комментарии (2)
Гурман Красочное и полезно блюдо! А если без жира в мультиварке протушить наверное вкус не тот получится?                   ... еще ответить
1 час 30 минут
4 ингредиента
Свинина (лопатка), Майонез, Горчица, по вкусу Приправа для свинины
показать все комментарии (2)
Гурман Готовила его очень давно,вкусно было)))Надо повторить!                   ... еще ответить
1 час
7 ингредиентов
свинина, картофель, лук, масло растительное, сметана, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман да, я не добавляла воды, только сливки залила.                   ... еще ответить
1 час
8 ингредиентов
свинина, картофель, лук, сметана, масло растительное, по вкусу соль, по вкусу перец, по вкусу зелень
показать все комментарии (2)
Гурман Вкусно! И котлетки уже сразу с гарниром))                   ... еще ответить
1 час 10 минут
11 ингредиентов
свинина, лук, сыр, сметана, горчица, по вкусу соль, по вкусу специи, по вкусу перец, помидоры, картофель, масло растительное
показать все комментарии (2)
Гурман Очень вкусно, спасибо! Мясо получается очень сочным, даже на следующий день разогреваешь и есть сок! Я ещё в конце приготовления украсила маслинами!                   ... еще ответить
1 час 20 минут
7 ингредиентов
свинина, лук, помидоры, по вкусу соль, по вкусу перец, чеснок, по вкусу сыр
показать все комментарии (2)
Гурман Фарш из лося. Очень вкусно!!!!! Я даже не ожидала. Спасибо за рецепт. Кстати, я добавила 3 ложки томатной пасты.                   ... еще ответить
50 минут
5 ингредиентов
свинина, апельсины, по вкусу соль, по вкусу перец, масло растительное
показать все комментарии (2)
Гурман Вкусно, большое спасибо за рецепт!                   ... еще ответить
1 час 10 минут
6 ингредиентов
свинина, яйца, пиво, мука, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (2)
Гурман Спасибо огромное за рецепт, он идеален! Приготовила из зеленого перца чили, красного не нашла. Получилось тоже красочно:)                   ... еще ответить
1 час 10 минут
11 ингредиентов
шалфей, соль, перец черный, порошок чесночный, свинина, вода, кола, коричневый сахар, крахмал, уксус, соевый соус
показать все комментарии (2)
Гурман Поставила,пахнет офигенно)) спасибо большое!!!!                   ... еще ответить
40 минут
11 ингредиентов
свинина, морковь, болгарский перец, перец чили, соевый соус, уксус, вода, сахар, крахмал, чеснок, имбирь
показать все комментарии (2)
Гурман Спасибо огромное за интересный рецепт! Легко готовится, правда быстро съедается. И главное, какой простор для фантазии.                   ... еще ответить
40 минут
5 ингредиентов
свинина, фенхель, чили, папоротник, соевый соус
показать все комментарии (2)
Гурман Обязательно надо отварить папоротник перед жаркой, чтобы избавится от горечи.                   ... еще ответить
50 минут
7 ингредиентов
свинина, масло кунжутное, болгарский перец, мандарины, имбирь, соус чили, корица
показать все комментарии (2)
Гурман не нужно) там и томатная паста и сметана, плюс из мяса выделяется вода!                   ... еще ответить
40 минут
6 ингредиентов
свинина, лук, уксус, по вкусу перец, по вкусу соль, масло оливковое
показать все комментарии (2)
Гурман Все просто и очень вкусно                   ... еще ответить
1 час 20 минут
6 ингредиентов
свинина, лук, перец сладкий, помидоры, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (2)
Гурман Я думала,что будет вообще не вкусно,но получилось просто великолепно                   ... еще ответить
50 минут
10 ингредиентов
свинина, ананасы, лук, чеснок, соевый соус, кетчуп, уксус, крахмал, мука, сахар
показать все комментарии (2)
Гурман ОЧЕНЬ вкусно и главное без особых хлопот!                   ... еще ответить
1 час 30 минут
11 ингредиентов
свинина, лук, помидоры, уксус, чеснок, томатная паста, яблоки, ананасы, по вкусу соль, по вкусу перец, сахар
показать все комментарии (2)
Гурман Слушайте, ну просто суперский соус получился, остро-сладкий... такой необычный!                   ... еще ответить
1 час 30 минут
10 ингредиентов
свинина, шампиньоны, лук, болгарский перец, морковь, томатная паста, укроп, сахар, по вкусу соль, по вкусу перец
Гурман Мариш, это необыкновенно вкусно! Я уверена!                   ... еще ответить
2 часа 40 минут
10 ингредиентов
свинина, вода, фасоль, морковь, сельдерей, лук, томатная паста, по вкусу соль, сахар, по вкусу перец
Гурман овощей маловато, я бы морковочки, перчика много положила...                   ... еще ответить
1 час 20 минут
6 ингредиентов
свинина, чеснок, по вкусу орегано, по вкусу розмарин, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (2)
Гурман Просто и вкусно, много сока получилось, отварила пюре с мясу, образовавшимся соком мясным поливала. Вкуснятина!                   ... еще ответить
50 минут
10 ингредиентов
свинина, мука, яблочный сок, груши, ваниль, сливки, рис, орехи грецкие, по вкусу соль, по вкусу перец
показать все комментарии (2)
Гурман вместо томат пасты можно кетчуп добавить?                   ... еще ответить
50 минут
10 ингредиентов
свинина, мука, масло сливочное, яблочный сок, груши, ваниль, сливки, рис, орехи грецкие, по вкусу соль
показать все комментарии (2)
Гурман 2 груши маловато для 800 г свинины...                   ... еще ответить
1 час 20 минут
8 ингредиентов
свинина, пиво, шаофей, перец жгучий, соль, масло сливочное, мука, лук
показать все комментарии (2)
Гурман Готовили на день рождения в прошлую субботу, очень вкусно получилось. Мясо получается необычно сочное и нежное, обычно в духовке оно высыхает, а тут - ничего подобного, очень вкусно.                   ... еще ответить
1 час 20 минут
6 ингредиентов
свинина, лук, масло растительное, по вкусу перец, по вкусу соль, чеснок
показать все комментарии (2)
Гурман м Мясо надо класть в кипящую воду.                   ... еще ответить
1 час 50 минут
6 ингредиентов
свинина, лук, масло сливочное, куркума, соль, перец
показать все комментарии (2)
Гурман Можно не добавлять, будет тоже вкусно, но вкус безусловно изменится.                   ... еще ответить
1 час 20 минут
9 ингредиентов
свинина, морковь, болгарский перец, шампиньоны, лук, соевый соус, крахмал, по вкусу лимонный сок, масло растительное
показать все комментарии (2)
Гурман а бульон вы не добавляете?                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ СВИНИНА СТРИ ФРАЙ
Рецепт Жареной Свинины в соусе на сковороде (лучший рецепт)
Свинина по-корейски. Всего 25 минут и вкусный ужин готов! Рецепт от Всегда Вкусно!
РЕЦЕПТ НАХОДКА! Вкуснее МЯСА я Не Ела. Потрясающее Горячее Блюдо На Праздник и Не только!

История, состав и полезные свойства свинины

Свинина известна как нежный вид мясной продукции и используется для готовки любых яств, включая вторые, первые и закуски. Ингредиент легко маринуется, при обжаривании размягчается, обретает светлый оттенок и привлекательные вкусовые качества в жареном, запеченном, вяленом, вареном, тушеном или сушеном виде. Процесс определяется тем, какую снедь желаете приготовить – когда речь идет о запеченном в духовке куске, замаринуйте на ночь и оставьте в холодильнике. Создаются надрезы, куда выкладываются чесночные зубочки, далее обмазывают маринадом из предпочтительных компонентов – оливкового масла, лимонной кислоты, майонеза, соли, уксуса и соевого соуса. Если в планы входит готовка жаркого в горшочках, мясной кусок зажаривается в плоской тефлоновой посуде без использования масла, пока не сформируется золотистая корочка, что позволит «запечатать» соки внутри. Аналогичная процедура осуществляется при приготовлении подливы, рагу и яств на сковородках – инструкции вторых блюд представлены широко. Во время готовки вливают 1-2 ложки водки, что делает пищу вкуснее, поскольку спиртное придает продукту мягкости и нежности, причем спирт выпаривается без остатка. Соусам придают кислинки, чтобы смягчить и улучшить вкусовые свойства – подойдет уксус либо лимонный сок.