Тортилья — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Тортилья 💖 – это блюдо из пшеничной либо кукурузной муки, визуально напоминающее блин или лепешку и выпекаемое в глиняной сковороде. Кушанье подается с мясными, овощными и сладкими начинками в печеном или жареном виде, в качестве наполнения используются соленые или сладкие продукты. Применяется как добавка в суп, чтобы добиться густой консистенции, или как гарнир к мясным и рыбным яствам. Готовят в Соединенных Штатах, Центральной Америке – среди мексиканского населения считается национальной едой. История наименования корнями уходит в период освоения континента конкистадорами испанского происхождения. читать дальше
Тортилья
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
30 минут
8 ингредиентов
Картофель, Яйца, Растительное масло, Лук, Чеснок, Сушеный розмарин, Зелень, по вкусу Соль, перец
Гурман Очень вкусно! Спасибочки!                   ... еще ответить
40 минут
9 ингредиентов
картофель, соль, яйца, перец черный, сметана, лук, фета, сыр, помидоры
Гурман Исконно белорусский рецепт. Называется - "наливанка картофельная".                   ... еще ответить
1 час 10 минут
9 ингредиентов
картофель, соль, яйца, по вкусу перец, сметана, лук порей, фета, сыр, помидоры
Гурман Отличное блюдо! Спасибо за рецепт! Просто и вкусно!                   ... еще ответить
50 минут
18 ингредиентов
курица, лук, чеснок, перец халапеньо, масло оливковое, кукурузные лепешки, помидоры, тмин, орегано, кукуруза, сливки, сыр, лайм, по вкусу соль, фасоль, помидоры, лук, кинза
Гурман Благодаря быстрому запеканию мясо вышло сочным, соус острый, все как я люблю!                   ... еще ответить
20 минут
12 ингредиентов
сыр, куриное филе, лук зеленый, базилик, по вкусу соль, по вкусу перец, лимонный сок, морковь, огурец, лаваш, авокадо, по вкусу петрушка
Гурман Закусочка супер! Легко и быстро!                   ... еще ответить
50 минут
8 ингредиентов
картофель, соль, масло растительное, яйца, сметана, сыр, по вкусу перец, помидоры
Гурман А по моему это дыруны.......                   ... еще ответить
1 час 20 минут
10 ингредиентов
яйца, картофель, болгарский перец, лук, чеснок, майонез, масло оливковое, сыр, масло сливочное, по вкусу соль
показать все комментарии (2)
Гурман Вау, как необычно! Молодец, Вика!                   ... еще ответить
50 минут
10 ингредиентов
яйца, картофель, болгарский перец, лук, чеснок, майонез, масло оливковое, сыр, масло сливочное, по вкусу соль
показать все комментарии (2)
Гурман Отлично, Альфия! Тогда дело пойдет быстрее)                   ... еще ответить
40 минут
5 ингредиентов
картофель, яйца, чеснок, масло оливковое, масло растительное
показать все комментарии (2)
Гурман да, это драники, я так готовлю драники. у меня лук после блендера не горчил никогда, использую блендер для измельчения картофеля и лука                   ... еще ответить
50 минут
10 ингредиентов
картофель, лук, чеснок, яйца, перец красный, помидоры, кукуруза, по вкусу соль, по вкусу перец, зелень
показать все комментарии (2)
Гурман Очень вкусно получилось, я еще колбаски положила, а оливки заменила на черные, их больше люблю. Быстро и вкусно, спасибо большое за отличную идею!                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ ТОРТИЛЬЯ ИЗ ИСПАНИИ
Тортилья или Мексиканские лепешки. Простой рецепт, но очень вкусно. Приготовьте
Испанская Тортилья / Картофельная Тортилья / Tortilla De Patatas / Простой Рецепт(Очень Вкусно)
Тортилья. простой рецепт мексиканской лепёшки на пшеничной муке

История, состав и полезные свойства тортильи

Готовится из традиционных продуктов – в муку добавляется соль, масло, вода, полученное тесто вымешивается, иногда дополнительно используется сахар. Далее раскатывается тоненький блинчик и выпекается. Кукурузная версия включает в себя витамины PP, H, B и E, среди минералов присутствуют кобальт, фосфор, ванадий, никель и калий. Пшеничный аналог изобилует микроэлементами и полезными веществами – витаминами E, D, B и PP, цинком, селеном, марганцем, молибденом, магнием, кальцием, железом. Кушанье употребляется в пищу в качестве гарнира или хлебобулочного изделия. На основе тортильи создаются блюда на ужин или завтрак – используют наподобие бутербродов в путешествии. При нарезании на миниатюрные кусочки получаются чипсы, подаваемые к слабоалкогольным напиткам. Вариант на основе кукурузы благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Кушанье не увеличивает аппетит, потому рекомендовано в диетологии и для избавления от избыточного веса. Лепешку из кукурузы рекомендуют употреблять сразу после приготовления, хранят только сырный и пшеничный аналог, домашний вариант оставляют в холодильнике на 3-5 дней. Полуфабрикат, который куплен в супермаркете, храните согласно рекомендациям на упаковке.