Тыквенное пюре — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Тыквенное пюре 💖 – это блюдо, которое получается за счет механической переработки бахчевой культуры. Внешне оно выглядит как однородная ярко-оранжевая кашица – приготовить подобное яство самостоятельно легко. Продукт понравится взрослым и детям, поскольку тыква редко у кого вызывает аллергию. Яство полезно наличием витамина A, улучшающего зрение, E, ответственного за состояние кожного покрова, и минералов. Также здесь есть витамины группы B, имеющие значение для центральной нервной системы, что помогает справиться со стрессовым состоянием, ликвидировать последствия бессонницы и устранить усталость и повышенную утомляемость. читать дальше

Тыквенное пюре может играть роль самостоятельного полезного гарнира, который комбинируют с пряными травами, приправами, зеленью и овощными плодами и подают к рыбной или мясной трапезе. Этот продукт часто используется как основа для готовки соусов и иных гарнирных яств, используется и как начинка для пирогов. Приготовить это угощение сможет каждая хозяйка, чтобы добиться нежности и сочности грамотно выбирайте овощ – должен быть зрелым, иметь однородный окрас и насыщенный аромат. Блюдо может быть приготовленным из вареной либо запеченной тыквы. Возьмите бахчевую культуру средних размеров, разделите на две части и уберите внутренности, разместите исходный ингредиент на противне и поместите на часок в духовку, которую предварительно разогрейте до температуры 180 градусов. Такие действия помогут сделать плод мягче – далее при помощи ложки выскребите внутреннюю мякоть и взбейте блендером. Приготовленное угощение хранят в стеклянной таре в холодильнике максимум 4 суток. В качестве гарнира подойдет тушеная, жареная либо печеная тыковка, в которую добавьте сливочное маслице, яичные желтки, взбитые сливки, сахар, соль и мускатный орех – должна сформироваться воздушная масса. При добавке манной крупы и белков и готовке в духовом шкафу удастся создать суфле. Иногда в готовую пищу добавляют сметану и подают с гренками.