В качестве вкусного гарнира может выступать традиционная вареная брокколи, гречневая и рисовая крупа, салат из капусты в оливковом маслице и иные варианты приготовления, приносящие больше пользы, нежели картошка, майонез или мучная продукция. К мясу или рыбе подойдет цветной рисовый гарнир. Если наскучит потреблять в пищу классический отварной рис, разнообразьте яство, добавив приправы и овощные плоды. Подобное блюдо подают и как самостоятельный вариант, в частности, в качестве теплого салата. Главными ингредиентами являются репчатый лучок, мексиканский салат, чесночные зубчики, оливковое масло, зеленые оливки, вареная рисовая крупа, сушеный базилик, красный молотый перчик, соль и тыква. На роль заправки подойдет лимонный сок. Оригинальным и вкусным гарнирным яством станет и гречневая каша с грибами. Трапезу готовят из гречки, морковки и опят с добавкой растительного масла, зелени, черного перца, соли, горячей воды и репчатого лука. Морковка нарезается в виде соломки, из лука создаются кубики, далее эти компоненты обжаривают на сковородке, добавляют грибочки и жарят до испарения жидкости. Затем выкладывают на сковороду гречку и заливают водичкой. Дают угощению потушиться под крышкой на слабом огне для впитывания жидкости – последним штрихом является украшение зеленью и подача на стол дополнительно к мясному или рыбному угощению.