Вкусный суп — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

💖 Вкусный суп может приготовить не только шеф-повар в престижном ресторане, но и любой новичок, имея желание и наличие ингредиентов, которые найдутся дома. Первое блюдо готовят грибным, овощным, рыбным, мясным, супом-пюре или фруктовым. Рекомендуется употреблять свежий суп, так как блюдо намного насыщеннее, а при длительном хранении вкусовые качества теряются. Первое блюдо станет вкусным, если готовить его с любовью и придерживаться рецепта и технологии приготовления. При правильном подходе, продукты сохраняют полезные качества, а вкус и аромат возбуждают аппетит и оставляют приятные ощущения. читать дальше
Вкусный суп
показать все комментарии (3)
Гурман НЕ варите овощи долго, иначе точно будет Бурдэ                   ... еще ответить

История, состав и полезные свойства вкусного супа

Приготовление вкусного супа станет намного проще, если обратить внимание на правила готовки, которые создавались на протяжении долгого времени. Рекомендуем воспользоваться секретами приготовления: выбирайте только свежие продукты, чтобы не мучиться потом несварением желудка, соблюдайте технологию приготовления, чтобы ингредиенты не остались сырыми или переваренными. Не увлекайтесь добавлением соли и специй, иначе блюдо будет безнадежно испорчено. В остальном нет никаких ограничений, выбирайте блюдо по вкусу: мясной, грибной, овощной или другой суп. Выбирая мясной или рыбный бульон, помните, что от качества бульона будет зависеть вкус супа. Овощи и крупы не стоит подвергать длительной тепловой обработке, так как теряется витаминная ценность, а вкус и цвет портятся. При подаче украшают свежей зеленью, что добавит не только пикантный аромат, но и доставит эстетическое удовольствие.