Закуски из мяса — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Закуски из мяса – это блюда, которые призваны пробудить аппетит и слегка утолить чувство голода перед основной трапезой. Подобная еда создана с фантазией, экстравагантно оформлена, удивляет неожиданными сочетаниями вкуса. Привлекательно выглядит комбинация нескольких мясных и колбасных разновидностей, украшенных орешками, болгарским перчиком, зеленью и оливками. Другой удачный вариант – яства на шпажках, когда деликатесы комбинируют с сыром, морепродуктами, грибочками и свеженькими овощами. Под фуршеты подойдут тестяные конвертики, слоистые сэндвичи, тарталетки, фаршированные овощные плоды читать дальше
7 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (5)
Гурман немного переживала потому что все мясо выложила вниз, а все овощи наверх. но все отлично дало сок и тушилось в собственом соку 1,5 часа. хашлама из баранины даже запаха баранины не имела и мясо просто нежнейшее, само с кости слезало...                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Очень вкусное и сочное мясо. Для праздника отлично подойдет!                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман очень вкусный и простой тортик                   ... еще ответить
6 ингредиентов
В закладках у 2
показать все комментарии (4)
Гурман Ухх ты какое блюдо из скумбрии! Обязательно поробую сделать на праздник, все гости будут в удивлении. Только рыбка останется сыроватой я правельно поняла? Это как холодная закуска подается или ее нужно потом слегка проварить?                   ... еще ответить
9 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (4)
Гурман приготовила, получилось очень вкусно, но шарики кривые, у меня тесто получилось мягковатое и поэтому шарики не получились. они деформировались. было легко, готовила впервые. Мне 11 лет.                   ... еще ответить
В закладках у 1
показать все комментарии (3)
Гурман Дижонской можно заменить такую горчицу?                   ... еще ответить
12 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (4)
Гурман Тосте я покупаю дрожевое на пекарне, поэтому начала делать с вашего шага 2 врецепте. Соус получился отлично, в прочем как и сама пицца. Колбаска как раз жирная и отлично с выпечкой смиксовалась, буду делать еще не раз))                   ... еще ответить
5 ингредиентов
показать все комментарии (3)
Гурман Рецепт удачный, Всё получилось один в один. Красиво и вкусно!                   ... еще ответить
показать все комментарии (4)
Гурман Спасибо большое!!! Действительно очень эффектно смотрится на столе!                   ... еще ответить
показать все комментарии (5)
Гурман "Сардельки в микроволновке" - обман. Картинка намного лучше чем рецент и никаких надрезов нет.                   ... еще ответить
8 ингредиентов
показать все комментарии (4)
Гурман Я делаю картофель с укропом или картофель с жар. луком!Очень вкусно и экономно!                   ... еще ответить
9 ингредиентов
показать все комментарии (3)
Гурман Очень вкусно! Спасибо за рецепт. По такому принципу готовлю баклажаны - режу соломкой, солю, чтобы ушла горечь, обжариваю и добавляю остальные ингредиенты, как в этом рецепте.                   ... еще ответить
8 ингредиентов
показать все комментарии (3)
Гурман Можно еще поверх марли маленько уксусом побрызгать, тогда ни одна пакость не сядет)))                   ... еще ответить
3 ингредиента
показать все комментарии (4)
Гурман здраствуйте! Скажите, а в шаге 1 сало надо нарезать или крупным куском ставить. или на несколько кусков разрезать? У меня как раз есть луковая шелуха и хочу приготовить для мужа такое сало, он его очень любит.                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Солод и уксус добавляем сразу, а не когда идет подъем.                   ... еще ответить
показать все комментарии (4)
Гурман Пицца супер, только я добавила два яйца и немного соды,и овощи предварительно помолила!                   ... еще ответить
14 ингредиентов
показать все комментарии (4)
Гурман хорошое тесто получилось, спасибо                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман На удивление вкусно для такого простого рецепта! Конечно, задолбаешься все пленочки от апельсина отделять, но того стоит - аромат необыкновенный Идеально для новогоднего стола, советую!                   ... еще ответить
10 ингредиентов
показать все комментарии (3)
Гурман Мне очень понравился этот рецепт, теперь буду по нем всегда делать. Раньше я другим рецептом пользовался( в соль на2суток, потом 2часа в воде , далее толстый слой специй и сушить) разница со старым рецептом: ни такая соленая, более мягкая, ни острая.                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Приготовила, я эти нежные котлетны.. Очень вкусно, а самое главное просто.. Готовила для ребёнка, очень понравились.... Рекомендую!!!!                   ... еще ответить
показать все комментарии (4)
Гурман Варю холодец.Блюдо несложное-только варить нужно долго.Получается вкусно.                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Добрый день, Юлия! Дело в том, что это такой ракурс фото. На самом деле, ветчина приготовлена точнехонько по форме чаши мультиварки)                   ... еще ответить
7 ингредиентов
показать все комментарии (3)
Гурман Ух ты, красота!!! Легче лепить, чем классические манты))                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман зеленый лук лучше заменить на обычный репчатый или не жарить, а добавить сразу в соус                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Какая замечательная колбаска, очень аппетитно, Вика, молодец!                   ... еще ответить
4 ингредиента
показать все комментарии (4)
Гурман спасибо огромное! давно искала такой рецептик - просто и вкусно!                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Да, особенно если кто-то подаст готовые! :) Угощайся!                   ... еще ответить
показать все комментарии (3)
Гурман Сделала всё по рецепту, не получилось. Решила добавить побольше сахара, в итоге получилась сгущёнка                   ... еще ответить
8 ингредиентов
показать все комментарии (3)
Гурман это пастрома, а не бастурма                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ ЗАКУСКИ ИЗ МЯСА
4 рецепта - Мясные Холодные закуски! Просто, Вкусно!
СОЧНАЯ МЯСНАЯ ЗАКУСКА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ! / cold barbecue
2 в 1 - ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО И ЗАКУСКА НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ - Мясной рулет из фарша на праздничный стол!

История, состав и полезные свойства закусок из мяса

Закуски из мяса подают в слегка подогретом или охлажденном виде, иногда применяется специализированная посуда. При сервировке стола необходимо воображение. Угощения, содержащие ингредиенты животного происхождения, расходятся быстро, закуски нельзя считать исключением. Домашние повара радуют собравшихся оригинальной рецептурой, но не всегда пробовать приготовление новой еды – хорошая идея. В нашей коллекции представлены инструкции по готовке холодных и горячих блюд из птицы или говядины/свинины, которые станут для хозяек кулинарными находками. Мясо в подобной пище играет роль вспомогательного компонента. Главная задача – улучшить аппетит перед тем, как будет подано главное угощение. Если запланировано запоминающееся застолье, желательно побаловать себя и гостей мясными или куриными рулетами или подать к столу пикантный паштет. Украшением станет также печеночный торт, который не только смотрится красиво, но и удивляет оригинальностью. Если в планы входит легкий ужин или перекус, приготовьте тортильяс, куриный жульен либо бургер. Подобных рецептур много, и кулинары могут выбрать трапезу, соответствующую запросам.