Закуски из мяса — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Закуски из мяса – это блюда, которые призваны пробудить аппетит и слегка утолить чувство голода перед основной трапезой. Подобная еда создана с фантазией, экстравагантно оформлена, удивляет неожиданными сочетаниями вкуса. Привлекательно выглядит комбинация нескольких мясных и колбасных разновидностей, украшенных орешками, болгарским перчиком, зеленью и оливками. Другой удачный вариант – яства на шпажках, когда деликатесы комбинируют с сыром, морепродуктами, грибочками и свеженькими овощами. Под фуршеты подойдут тестяные конвертики, слоистые сэндвичи, тарталетки, фаршированные овощные плоды читать дальше
6 ингредиентов
В закладках у 1
Гурман Когда рулет остывает, его нужно заворачивать в полотенце или пакет? Он не сохнет так?                   ... еще ответить
12 ингредиентов
В закладках у 1
Гурман Спасибо огромное за рецепт, он очень экономный, колбаски получились недорогие и много! А вкусно как, просто пальчики оближешь!!!                   ... еще ответить
5 ингредиентов
Гурман А мне нравится буженина в горячем виде, она нежнее                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Буженина - это часть свинины (иногда баранины, медвежатины) из тазобедренного отруба!!! бестолковка!!!! а не из шеи!!!!!!!!                   ... еще ответить
8 ингредиентов
Гурман Спасибо, да, интересная альтернатива привычному паштету.                   ... еще ответить
9 ингредиентов
Гурман Пробуйте, это очень вкусно!!!!!                   ... еще ответить
8 ингредиентов
Гурман Маришка, какое шикарное мяско! Рецепт великолепный!                   ... еще ответить
7 ингредиентов
Гурман Где вы увидели, что это настоящий суп харчо, там ясно написано " Суп харчо из баранины". Невежда ПТУшниница это вы, которая только научилась тыкать носом других в их ошибки.                   ... еще ответить
3 ингредиента
Гурман этот вариант совсем неправильный.я вообще не пойму где Даша берет эти рецепты?Даша вы там были -в Калмыкии?                   ... еще ответить
Гурман Замечательная мясная закусочка!                   ... еще ответить
Гурман Класс! Диетическая, но вкусная пицца!                   ... еще ответить
14 ингредиентов
Гурман Вкусный рулет и всем понравился!                   ... еще ответить
Гурман Готовила с сахаром вместо меда (2 ст. ложки), не солила. Получилось вкусно. Считаю, что соль в этом рецепте лишнее.                   ... еще ответить
10 ингредиентов
Гурман Вкусное и сытное блюдо! Мне понравилось, очень нежный и не сухой террин. Спасибо за рецепт!                   ... еще ответить
Гурман Ну ты и криворукая. Отличный рецепт                   ... еще ответить
Гурман Я рада, что рецепт пригодился и понравился! Готовьте с удовольствием!                   ... еще ответить
Гурман Таня, мне нравится шея, она жирная, благодаря чему мясо просто тает.                   ... еще ответить
Гурман Переводим мультиварку в режим «Плов» / «Рис» / «Спагетти» время-то какое выставлять приготовления?                   ... еще ответить
7 ингредиентов
Гурман Интересная идея, а внутри оно тоже схватывается?                   ... еще ответить
Гурман Ну что могу сказать - ШИКАРНО)))                   ... еще ответить
Гурман Разве можно запекать в пищевой пленке?                   ... еще ответить
4 ингредиента
Гурман Вкуснятина из моего детства.Очень вкусно,спасибо за рецепт.                   ... еще ответить
Гурман я в этот соус еще добавляю мелко порезанный лук                   ... еще ответить
Гурман Гаспачо по русски. Самый лучший рецепт. Оливье заливаем томатным соком и все. Очень вкусно.                   ... еще ответить
8 ингредиентов
Гурман Мясо отличное получилось! Готовил всё по рецепту. Ну очень вкусно! Рекомендую!                   ... еще ответить
10 ингредиентов
Гурман Ой, как же я люблю эту колбаску! Все наверное в детстве ее кушали, сладенькая, вкусная!!!                   ... еще ответить
Гурман Готовлю второй раз, очень вкусно. На данный расчет ингредиентов беру 1кг мяса. Съедается моментально!                   ... еще ответить
6 ингредиентов
Гурман а какую именно часть лучше всего запекать?                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Куриное филе получилось просто бомба! Не сухое, корочка отличная!!!                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ
Такой рецепт мяса "Гирос" вы еще не видели! Блюда для большого праздника.
НОВИНКА!!! МЯСО - ТОП 5 ЛУЧШИХ И ПРОСТЫХ РЕЦЕПТОВ НА НОВЫЙ ГОД 2020!
Фаршированное Мясо в Кружке, Основное Блюдо Праздничного Стола

История, состав и полезные свойства закусок из мяса

Закуски из мяса подают в слегка подогретом или охлажденном виде, иногда применяется специализированная посуда. При сервировке стола необходимо воображение. Угощения, содержащие ингредиенты животного происхождения, расходятся быстро, закуски нельзя считать исключением. Домашние повара радуют собравшихся оригинальной рецептурой, но не всегда пробовать приготовление новой еды – хорошая идея. В нашей коллекции представлены инструкции по готовке холодных и горячих блюд из птицы или говядины/свинины, которые станут для хозяек кулинарными находками. Мясо в подобной пище играет роль вспомогательного компонента. Главная задача – улучшить аппетит перед тем, как будет подано главное угощение. Если запланировано запоминающееся застолье, желательно побаловать себя и гостей мясными или куриными рулетами или подать к столу пикантный паштет. Украшением станет также печеночный торт, который не только смотрится красиво, но и удивляет оригинальностью. Если в планы входит легкий ужин или перекус, приготовьте тортильяс, куриный жульен либо бургер. Подобных рецептур много, и кулинары могут выбрать трапезу, соответствующую запросам.