Закуски из мяса — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Закуски из мяса – это блюда, которые призваны пробудить аппетит и слегка утолить чувство голода перед основной трапезой. Подобная еда создана с фантазией, экстравагантно оформлена, удивляет неожиданными сочетаниями вкуса. Привлекательно выглядит комбинация нескольких мясных и колбасных разновидностей, украшенных орешками, болгарским перчиком, зеленью и оливками. Другой удачный вариант – яства на шпажках, когда деликатесы комбинируют с сыром, морепродуктами, грибочками и свеженькими овощами. Под фуршеты подойдут тестяные конвертики, слоистые сэндвичи, тарталетки, фаршированные овощные плоды читать дальше
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман да, вкусно было... спасибо Даш!                   ... еще ответить
6 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Спасибо за рецепт. Очень вкусный рулет                   ... еще ответить
12 ингредиентов
В закладках у 1
показать все комментарии (2)
Гурман Зоя, спасибо большое, это очень вкусное блюдо!                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Буженина - это часть свинины (иногда баранины, медвежатины) из тазобедренного отруба!!! бестолковка!!!! а не из шеи!!!!!!!!                   ... еще ответить
8 ингредиентов
показать все комментарии (2)
Гурман Делаю подобную запеканку уже давно.Не часто,но периодически,для разнообразия, запекаю. Вкусно получается.                   ... еще ответить
8 ингредиентов
показать все комментарии (2)
Гурман Вкусненько, особенно если сосиски с "дымком"!                   ... еще ответить
7 ингредиентов
показать все комментарии (2)
Гурман В армянском языке название блюда происходит от խաշել [хашел] — варить[12]. Из армянского языка в дальнейшем слово перешло в турецкий[13] и грузинский[12]. В армянской литературе бульон упоминается в форме хашоу или хашой с XI века (впервые у Григора Магистроса), современная форма хаш известна с XVII века (в «Эфимерте»)[12].                   ... еще ответить
3 ингредиента
показать все комментарии (2)
Гурман Вика, это просто гениально! Даже не могда себе представить ЧТО можно приготовить из свиных шкурок. Красота какая!                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Сочно, вкусно, острая корочка получилась, моей семье понравилось блюдо. Спасибо! Даже в холодном виде отлично пошло на бутики.                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Отличная закуска, быстро, вкусно и даже в холодном виде классно!                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Как же аппетитно выглядит она, прям хочется кусочек!                   ... еще ответить
10 ингредиентов
показать все комментарии (2)
Гурман Можно купить молоденькую тоненькую морковочку, замариновать ее предварительно, а потом запечь целиком вместе с мясом!                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Приготовила, я эти нежные котлетны.. Очень вкусно, а самое главное просто.. Готовила для ребёнка, очень понравились.... Рекомендую!!!!                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Да, Даш, помидор очень в тему! И базилик! Красота! :) Спасибо!                   ... еще ответить
7 ингредиентов
показать все комментарии (2)
Гурман Отличное тесто, больше понравилось, чем дрожжевое!                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман зеленый лук лучше заменить на обычный репчатый или не жарить, а добавить сразу в соус                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Какая замечательная колбаска, очень аппетитно, Вика, молодец!                   ... еще ответить
4 ингредиента
показать все комментарии (2)
Гурман Хорошо забытое старое. Рецепт из 50-х годов прошлого столетия, когда в продаже не было такого огромного ассортимента кондитерии, как сейчас. Делали тогда такие "торты без выпечки". Кстати, в магазинах иногда продавали "лом печенья" по низкой цене - вот это и шло на такие изделия.                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман делала с маринованными огурцами, с домашними пельменями на ура!                   ... еще ответить
показать все комментарии (2)
Гурман Вообще казаки на Дону чапрой называли смесь, которую подавали к ухе, а точнее - к кускам рыбы из ухи, и готовилась она просто - помидоры соленые из бочки, желательно мятые, с рассолом, туда - горький перец, свежий или сухой перетертый в ступке, чеснок. ставят миску с чапрой на стол, куски рыбы в нее макают и едят, запивая юшкой-ушицей.                   ... еще ответить
8 ингредиентов
показать все комментарии (2)
Гурман мы готовили,очень вкусно                   ... еще ответить
10 ингредиентов
показать все комментарии (2)
Гурман Так давно хочу домашней колбасы, скажите подойдет ли искусственная оболочка, как с ней готовить?                   ... еще ответить
6 ингредиентов
показать все комментарии (2)
Гурман Вот сегодня и попробую приготовить                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ ТАРТАР ИЗ СЫРА И ЛОСОСЯ
Такой рецепт мяса "Гирос" вы еще не видели! Блюда для большого праздника.
РЕЦЕПТ НАХОДКА! Вкуснее МЯСА я Не Ела. Потрясающее Горячее Блюдо На Праздник и Не только!
Закуска из мяса криля по-Черноморски. Вкусные рассказы. Рецепт из СССР

История, состав и полезные свойства закусок из мяса

Закуски из мяса подают в слегка подогретом или охлажденном виде, иногда применяется специализированная посуда. При сервировке стола необходимо воображение. Угощения, содержащие ингредиенты животного происхождения, расходятся быстро, закуски нельзя считать исключением. Домашние повара радуют собравшихся оригинальной рецептурой, но не всегда пробовать приготовление новой еды – хорошая идея. В нашей коллекции представлены инструкции по готовке холодных и горячих блюд из птицы или говядины/свинины, которые станут для хозяек кулинарными находками. Мясо в подобной пище играет роль вспомогательного компонента. Главная задача – улучшить аппетит перед тем, как будет подано главное угощение. Если запланировано запоминающееся застолье, желательно побаловать себя и гостей мясными или куриными рулетами или подать к столу пикантный паштет. Украшением станет также печеночный торт, который не только смотрится красиво, но и удивляет оригинальностью. Если в планы входит легкий ужин или перекус, приготовьте тортильяс, куриный жульен либо бургер. Подобных рецептур много, и кулинары могут выбрать трапезу, соответствующую запросам.