Закуски из морепродуктов — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Закуски из морепродуктов – это блюда из мидий, осьминогов, лангустов, кальмаров и другой морской живности, которые вкусовыми качествами соперничают с куриными и грибными аперитивами. Подобная разновидность перекуса бывает горячей и холодной. Вместе с салатами блюда из морепродуктов используются для украшения праздничного стола или для того, чтобы сделать ежедневный рацион разнообразнее. Моллюски, рыба и креветки известны пищевой ценностью, поскольку такое питание низкокалорийно и содержит много белка. Поэтому подобная снедь входит в меню людей, заботящихся о фигуре. читать дальше

Для приготовления закусок из морепродуктов подходит мясо креветок, осьминогов, каракатиц, крабов, кальмаров и мидий. Кроме того, выгодно смотрится и сочетание сразу нескольких видов. Комбинирование возможно и потому, что для нескольких разновидностей даров моря применяются одинаковые приправы. С такой едой подойдут тимьян, кумин, чеснок, острый перчик, репчатый луч и орегано, что позволит создать угощение в южно-американском стиле. Также можете приготовить традиционные роллы или суши, которые привнесут в быт нотки японской культуры. Современные хозяйки часто отдают предпочтение и горячим перекусам. Подают и в качестве главного блюда, но небольшие размеры порций позволяют их выделить в категорию закусок. В сочетании с рыбой креветочное или крабовое мясо придает еде текстуру, добавляет вкусовых сочетаний. Предлагаем ознакомиться с оригинальными рецептами устриц, маринованных гребешков, креветок и моллюсков, подаваемых в качестве аперитива перед основным приемом пищи. Ярко оформленные и созданные по рецептам национальных кухонь они украсят праздничный стол и станут гармоничным дополнением к главной трапезе.