Закуски из морепродуктов — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Закуски из морепродуктов – это блюда из мидий, осьминогов, лангустов, кальмаров и другой морской живности, которые вкусовыми качествами соперничают с куриными и грибными аперитивами. Подобная разновидность перекуса бывает горячей и холодной. Вместе с салатами блюда из морепродуктов используются для украшения праздничного стола или для того, чтобы сделать ежедневный рацион разнообразнее. Моллюски, рыба и креветки известны пищевой ценностью, поскольку такое питание низкокалорийно и содержит много белка. Поэтому подобная снедь входит в меню людей, заботящихся о фигуре. читать дальше
Закуски из морепродуктов
Гурман Идея замечательная, мне нравится, и салат вкусный, только я бы орешков и чернослива добавила)                   ... еще ответить
5 ингредиентов
Гурман с какой заправкой смешивать рис? сколько чего добавлять?                   ... еще ответить
Гурман получилось вкусненько,спасибо за рецептик                   ... еще ответить
Гурман Нежно, вкусно! Я завернула в два листа нори, боялась, чтобы не развалилась селедка, но все было отлично!                   ... еще ответить
11 ингредиентов
Гурман Угощайся пока моим, Оксан! Спасибо!                   ... еще ответить
9 ингредиентов
Гурман Классный рецептик,немного необычно,но вкусно.Тем более, что роллы с рисом тяжеловатая пища.А роллы я очень люблю.                   ... еще ответить
5 ингредиентов
Гурман Класс! Приготовила йогурт в электро йогуртнице и пустила его на сыр) Сыр вкусный, сливочный, мы его намазываем на тосты и с чаем кушаем.                   ... еще ответить
Гурман Это не веганское блюдо, тут есть сыр                   ... еще ответить
7 ингредиентов
Гурман Спасибо большое Оксана!                   ... еще ответить
Гурман где полный список ингредиентов?                   ... еще ответить
Гурман Икра мойвы с копченым лососем, тоже не веганское                   ... еще ответить
Гурман Супер, у меня тоже получились такие красивые! Вкусно)                   ... еще ответить
6 ингредиентов
Гурман Вика, спасибо! Для тех, кто любит роллы :) С удовольствием угостила бы :)                   ... еще ответить
Гурман Да, Оксан! Спасибки!                   ... еще ответить
9 ингредиентов
Гурман Вкусненький рулетик, домашним понравился! В следующий раз добавлю крабовые палочки и яйцо)                   ... еще ответить
Гурман Мариш, спасибо большое! Да, сколько пробовала - это удобнее всего! А кальмарчики очень вкусные получаются!                   ... еще ответить
8 ингредиентов
Гурман Готовили только!!! Северную рыбу муксуна, сига, нельму....мммм это песня) рецепт знала и раньше. Сравнили для себя. Да...отлично. И часа в полне достаточно для маринования.                   ... еще ответить
9 ингредиентов
Гурман Салат вкусный! Я лук маринованный делала в сахаре и уксусе, после промывала. Мидии с капустой и луком - это супер!                   ... еще ответить
7 ингредиентов
Гурман Наташа, класс! Такая легкая закуска, и так эффектно смотрится!                   ... еще ответить
8 ингредиентов
Гурман Очень вкусненько! Спасибо, Вика!                   ... еще ответить
Гурман Спасибо! Очень быстро и вкусно получилось.                   ... еще ответить
8 ингредиентов
Гурман листья нори дают необыкновенный привкус. не говоря уже о порционном удобстве!!                   ... еще ответить
Гурман Шикарный салат! На новогоднем столе будут королём! Готовила его недавно на свой день рождения. Несколько гостей ушли домой с рецептом))) Спасибо                   ... еще ответить
Гурман ЗДРАВСТВУЙТЕ МОЖНО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ЗА МЕСТО РИСОВОГО УКСУСА , ( СОЕВЫЙ СОУС )                   ... еще ответить
4 ингредиента
Гурман Можно их просто не добавлять.                   ... еще ответить
3 ингредиента
Гурман Почему здесь не сказано как варить рис для суши? Это же самое важное. 40 минут в кипятке это тоже полная готовность... Короче берется круглозерный, качественный, с как можно меньшим количеством нецелых рисинок, моется до прозрачной воды, заливается на 1.5 см сверху водой, и когда закипает, накрывается плотной, без всяких там дырочек крышкой и огонь уменьшается до 2/10. После 12 минут убирается с огня, и не открывая крышку укутывается полотенцами, где и доходит еще 25 минут. И заправляется строго рисовым уксусом с солью и сахаром, никакой соли при варке не надо, а то бахают некоторые, а потом удивляются почему он расползается весь...                   ... еще ответить
4 ингредиента
Гурман Оля, как же вкусно у тебя!!!                   ... еще ответить
5 ингредиентов
Гурман Наташа, попробуй, действительно очень вкусно! Мне больше понравились в холодном виде.                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ
Салат ассорти из морепродуктов / Assorted seafood salad | Видео Рецепт
Морепродукты | Готовим вместе
Вкусный Салат с Морепродуктами | Рецепт Салата Морской Коктейль | Евгений Клопотенко

История, состав и полезные свойства Закусок из рыбы

Для приготовления закусок из морепродуктов подходит мясо креветок, осьминогов, каракатиц, крабов, кальмаров и мидий. Кроме того, выгодно смотрится и сочетание сразу нескольких видов. Комбинирование возможно и потому, что для нескольких разновидностей даров моря применяются одинаковые приправы. С такой едой подойдут тимьян, кумин, чеснок, острый перчик, репчатый луч и орегано, что позволит создать угощение в южно-американском стиле. Также можете приготовить традиционные роллы или суши, которые привнесут в быт нотки японской культуры. Современные хозяйки часто отдают предпочтение и горячим перекусам. Подают и в качестве главного блюда, но небольшие размеры порций позволяют их выделить в категорию закусок. В сочетании с рыбой креветочное или крабовое мясо придает еде текстуру, добавляет вкусовых сочетаний. Предлагаем ознакомиться с оригинальными рецептами устриц, маринованных гребешков, креветок и моллюсков, подаваемых в качестве аперитива перед основным приемом пищи. Ярко оформленные и созданные по рецептам национальных кухонь они украсят праздничный стол и станут гармоничным дополнением к главной трапезе.