Закусочный торт — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Закусочный торт – это закуска, которая традиционно пользовалась спросом в Швеции, Венгрии и Польше. Готовка подобных угощений отнимает время, ведь требуется создать овальную, прямоугольную или продолговатую форму. Для круглых тортиков применяется формовый хлеб. Также он может быть составлен из бутербродов, которые укладывают на тарелке. Длинные и квадратные блюда «собирают» из четырехугольных или треугольных кусочков. Снедь готовят из таких же ингредиентов, что и для стандартных бутербродиков. Важно помнить, что компоненты должны сочетаться друг с другом. читать дальше
Закусочный торт
50 минут
хлеб, сельдь, икра, масло сливочное, майонез, лук зеленый, яйца, горчица
показать все комментарии (1)
Гурман Обалденный! Очень вкусный, селедка с яйцом хорошо сочетаются. Спасибо за вдохновение украшения тортика, у Вас как всегда шикарное оформление блюда!                   ... еще ответить
35 минут
хлеб, сыр, сметана, лимонный сок, каперсы, укроп, лук зеленый, по вкусу соль, по вкусу перец, лосось, огурцы
показать все комментарии (1)
Гурман Я тоже верх тортика не украшала пока он пропитывался, а потом порезала кусочками, на каждый положила по розочке из сливочного масла и веточке петрушки. Нарядно получилось, вкусно!                   ... еще ответить
1 час
молоко, мука, яйца, соль, сахар, масло растительное, сыр, брынза, сыр фета, ветчина, сметана, оливки, болгарский перец, лук зеленый
показать все комментарии (1)
Гурман вкусненько, положила много сыра, потом в микроволновку, супер!                   ... еще ответить
30 минут
куриное филе, яйца, лук, сыр, сметана, мука, зелень, по вкусу соль, по вкусу перец, чеснок
показать все комментарии (1)
Гурман Праздничный мясной тортик! Мои гости были довольны!                   ... еще ответить

История, состав и полезные свойства Закусочного торта

Закусочный торт является отличным способом украшения праздничного стола. В России есть специальные традиции приготовления. Популярно блюдо «Наполеон», внешне напоминающее сладкое угощение с таким же названием. Подобную еду украшают томатами черри и зеленым лучком. Подойдут обычные коржи из бездрожжевого теста. Края сразу обрезаются под габариты тарелки. Затем обрезки измельчаются, чтобы ими посыпать бока и верх блюда. При готовности коржей необходимо подготовить начинку. Потом откройте баночку с сайрой, слейте маслице и измельчите рыбу вилкой. Очистите заранее отваренную морковку, добавьте майонез, соль и смешайте. Для создания яичного наполнителя натрите очищенные и вареные яйца с помощью терки, добавьте майонез, посолите и поперчите. Потом соберите слои с использованием разных ингредиентов. После укладки последнего коржа блюдо закрывается пищевой пленкой, поверх которой размещается миниатюрный груз. Пища отправляется в холодильник на 12 часов. Утром достаньте еду, удалить пленку и обмазать верхнюю часть и боковые стороны сливочным сыром. Теперь необходимо обработать верх и края крошкой, украсить помидорками и зеленым лучком. Пища подается в качестве закуски, возбуждающей аппетит перед потреблением главных блюд.