Закусочный торт — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Закусочный торт – это закуска, которая традиционно пользовалась спросом в Швеции, Венгрии и Польше. Готовка подобных угощений отнимает время, ведь требуется создать овальную, прямоугольную или продолговатую форму. Для круглых тортиков применяется формовый хлеб. Также он может быть составлен из бутербродов, которые укладывают на тарелке. Длинные и квадратные блюда «собирают» из четырехугольных или треугольных кусочков. Снедь готовят из таких же ингредиентов, что и для стандартных бутербродиков. Важно помнить, что компоненты должны сочетаться друг с другом. читать дальше

Закусочный торт является отличным способом украшения праздничного стола. В России есть специальные традиции приготовления. Популярно блюдо «Наполеон», внешне напоминающее сладкое угощение с таким же названием. Подобную еду украшают томатами черри и зеленым лучком. Подойдут обычные коржи из бездрожжевого теста. Края сразу обрезаются под габариты тарелки. Затем обрезки измельчаются, чтобы ими посыпать бока и верх блюда. При готовности коржей необходимо подготовить начинку. Потом откройте баночку с сайрой, слейте маслице и измельчите рыбу вилкой. Очистите заранее отваренную морковку, добавьте майонез, соль и смешайте. Для создания яичного наполнителя натрите очищенные и вареные яйца с помощью терки, добавьте майонез, посолите и поперчите. Потом соберите слои с использованием разных ингредиентов. После укладки последнего коржа блюдо закрывается пищевой пленкой, поверх которой размещается миниатюрный груз. Пища отправляется в холодильник на 12 часов. Утром достаньте еду, удалить пленку и обмазать верхнюю часть и боковые стороны сливочным сыром. Теперь необходимо обработать верх и края крошкой, украсить помидорками и зеленым лучком. Пища подается в качестве закуски, возбуждающей аппетит перед потреблением главных блюд.