Суп Зеленый — пошаговые рецепты приготовления блюд с фото и видео

Зеленый суп 💖 – это витаминное блюдо с добавлением свежей зелени и овощей. Блюдо относится к низкокалорийным и подходит для диетического питания. Готовят суп с зеленью как горячим, так и холодным, в жидком или пюреобразном виде. Точное место и время изобретения зеленого супа неизвестно, скорее всего, блюдо стали готовить с появлением первой посуды, когда стало возможным варить различные травы и зелень.  А первые похлебки в России упоминаются в 15 веке, шти из крапивы или щавеля, затем появились капустные щи, а в произведениях 1812 года упоминаются щи из квашеных виноградных листьев. читать дальше
зеленый суп
Сортировать по:
рейтингу
дате создания (вначале новые)
дате создания (вначале старые)
рейтингу
числу комментариев
добавлениям в закладки
просмотрам
Закрыть
На старнице рецептов
45 минут
10 ингредиентов
В закладках у 1
Зеленый горох, Бульон, Лук, Паприка, Чеснок, Картофель, Белый хлеб, Горчица, Оливковое масло, Сливочное масло
показать все комментарии (4)
Гурман Приготовила и в конце еще чеснока добавила - за уши на обед от тарелок моих домашних было не оттянуть!))) Очень удачный рецепт для осени или зимы - и согревает и насыщает надолго. Мы еще с хлебом едим и майонезом - ну очень вкусно. Спасибо большое!                   ... еще ответить
1 час
7 ингредиентов
горошек зеленый, бульон овощной, сливки, сахар, лимоны, горбуша, вода
показать все комментарии (3)
Гурман А я в квашенную капусту добавляю после закипания на медленном огне мясного бульона в течении 30 минут. Тогда вся кислота из капусты переходит в бульон и щи будут просто отменными. Попробуйте! Приятного аппетита                   ... еще ответить
50 минут
7 ингредиентов
лук зеленый, картофель, курица, масло сливочное, сливки, яйца, вода
показать все комментарии (2)
Гурман В жару очень хорошо такой свекольник                   ... еще ответить
1 час 30 минут
10 ингредиентов
картофель, перья чеснока, масло оливковое, ветчина, по вкусу соль, по вкусу перец, кайенский перец, куриный бульон, сливки, лук зеленый
показать все комментарии (2)
Гурман Со сметанкой супчик просто класс!!!!                   ... еще ответить
40 минут
9 ингредиентов
куриная грудка, вода, крапива, щавель, лук, морковь, картофель, масло растительное, яйца
показать все комментарии (5)
Гурман Сварил по Вашему рецепты с курицей. Замечательный,вкусный,питательный суп. Класс.                   ... еще ответить
1 час 25 минут
12 ингредиентов
цыпленок, картофель, болгарский перец, морковь, лук, помидоры, по вкусу соль, по вкусу перец, яйца, молоко, мука, по вкусу зелень
показать все комментарии (2)
Гурман Интересный вариант для разнообразия. Иногда можно и такое приготовить.                   ... еще ответить
50 минут
10 ингредиентов
вода, молоко, горошек зеленый, лук , морковь, сардельки, масло сливочное, лавровый лист, петрушка, по вкусу соль
показать все комментарии (3)
Гурман По рецепту приготовил суп с зеленым горошком. Как то я не люблю перец болгарский-поэтому его в супе нет. Получился вкусный суп у меня и понравился всей семье. Рецептик кладу в свою копилочку и благодарен за него автору.                   ... еще ответить
40 минут
7 ингредиентов
бульон мясной, капуста брокколи, фасоль зеленая стручковая, соль, перец черный, яичный желток, сливки 20-22 %
1 час
8 ингредиентов
лук, сельдерей стеблевой, горошек зеленый (замороженный или свежий), масло кукурузное, соль, вода, мука кукурузная, хлеб пшенично-ржаной
показать все комментарии (4)
Гурман Всегда любила винегрет именно с капустой!Спасибо!Напомнили,приготовила-ооочень вкусно(но только с горошком!)                   ... еще ответить
1 час
9 ингредиентов
бедер куриных, картофеля, риса, зеленого горошка, кинзы, репчатого лука, чеснока, Соль, специи по вкусу, воды
показать все комментарии (4)
Гурман спасибо за рецепт - я чучуть его изменила. Поставила мясо куриное с картошкой вместе через час после варки гороха. Боялась что горох не проварится еще, а мясо уже развариться. Теперь если и буду делать суп гороховый с курицей на обед то только по этому рецепту. Главное еще горох купить качественый, чтобы разваривался быстро.                   ... еще ответить
45 минут
7 ингредиентов
Замороженный зеленый горошек , Сливки (10-20%), Картофель, Лук, Свежая мята , Сливочное масло, по вкусу Соль
показать все комментарии (4)
Гурман Попробовала такой суп сделать, но горох взяла, который не замачивают, "орегон" зеленый колотый, картошку не добавляла при варке гороха, т.к. не люблю сильно густой. В общем получилось отлично, вкусно, быстро, средней густоты)                   ... еще ответить
ВИДЕО РЕЦЕПТ СУП-ПЮРЕ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА С МЯТОЙ
Зеленые смузи! 7 офигенных рецептов
ЗЕЛЕНЫЕ БАНАНЫ / можно ли есть? / РЕЦЕПТ!
Маринованные зеленые помидоры. Как замариновать зеленые помидоры. Мамины рецепты

История, состав и полезные свойства зеленого супа

Супом с зеленью питаются не только в обед, но и на завтрак или ужин. О пользе такого блюда можно говорить бесконечно, они легко усваиваются, очищают организм от шлаков и токсинов, устраняют гормональный сбой, повышают содержание железа и кальция в крови. К самым популярным относятся щавелевый суп, свежие щи из зеленой капусты, крем- суп из сельдерея или брокколи, гороховый суп. Суп с зеленью лучше готовить в начале лета, когда растения сочные и максимально содержат витамины и минералы. Щавель и крапиву добавляют в кипящую воду перед самым выключением, а зеленую капусту и ботву свеклы за 5-10 минут. Кроме зелени в блюдо используют дополнительные ингредиенты, например крупу, яйца, грибы или мясо. Яйца используют двумя способами: отварное яйцо добавляют в готовую порцию супа или вливают сырым при готовке. Если многие разновидности нам знакомы, то к оригинальным рецептам относятся суп из руколы или одуванчика. Из руколы готовят нежный крем-суп с добавлением овощного бульона и размоченного белого хлеба. Ингредиенты измельчают блендером и подают к столу. Одуванчик отдает горьким привкусом, поэтому листья предварительно обдают кипятком и смешивают с другой зеленью, щавелем или крапивой.